Arroz em uma panela múltipla - como cozinhar mingau de leite ou friável para decorar, modo e tempo de cozimento

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1Comocozinhe o arroz em uma panela múltipla
2Receita de arroz em uma panela múltipla
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A maioria das pessoas cozinha arroz à moda antiga, lavando-o e fervendo-o com água fervente.A principal coisa - para manter as proporções, para que os grãos não grudem, transformando-se em mingau.Um aparelho de cozinha moderno, como um fogão múltiplo, pode lidar com essa tarefa difícil, ajudando a preparar um excelente prato cozido.Se você precisar do prato perfeito para peixe ou carne, cozinhe o arroz em uma panela múltipla para essas receitas, e ele terá um sabor delicioso e quebradiço, com consistência muito melhor do que cozido em uma panela comum.

Como cozinhar o arroz em um fogão múltiplo

Depende da variedade de arroz que fará o prato acabado.Por exemplo, o grão inteiro é um pouco pegajoso.Se você gosta de seco e quebradiço, é melhor tomar grãos longos.O produto bruto deve ser cozido mais que outras variedades e deve ser indicado na embalagem.Ao escolher o tipo desejado, siga as instruções padrão:

Primeiro, o produto deve ser lavado: faça isso até que a água esteja limpa.Isso é necessário para lavar o amido que retira os grãos do grão durante o cozimento normal.
Em seguida, despeje os grãos no utensílio da cozinha e encha com água.Acredita-se que despejar frio é indesejável, tome quente adequadamente, então eles serão cozidos uniformemente eé mais provável que permaneçam quebradiços do que na foto dos livros de receitas.
Uma colher adicional de óleo de girassol adicionada à água é uma proteção adicional contra a colagem.
A adição de especiarias e outros produtos dependerá da receita específica.
Se feito corretamente, mesmo quando aquecido, por exemplo, com a multicooker Polaris, o arroz não se transformará em mingau.

Proporções de arroz e água

As mais importantes para a preparação de delícias saborosas são as proporções corretas de arroz e água em um multivari.A maioria das receitas tem uma proporção de 1: 1 ou 1: 2.Depende da variedade e do grau de desintegração do produto.Lembre-se de que o grão inteiro está fervendo mais rapidamente, portanto, menos água deve ser adicionada a ele.O grão longo requer mais líquido (1: 2 ou 3: 5).Se você estiver preparando um produto marrom, é melhor seguir as instruções na embalagem.Para preparar sushi, você deve tomar 1,5 xícaras de cereal japonês.

Receita de arroz na multicamada

Seja qual for o prato de arroz que você mais gosta, a multicamada pode lidar facilmente com a sua preparação.Com a ajuda de um aparelho de cozinha, um delicioso mingau de arroz com leite é cozido em uma panela múltipla, um prato com legumes, migalhas com frango ou molho de arroz.Digno de nota é o mingau com carne picada.Os proprietários deste dispositivo são muito elogiados pelo arroz cozido no vapor em um multivark.

No leite

Tempo de cozimento: 60 minutos.
Número de porções: 2 pessoas.
Conteúdo calórico de um prato: 150 kcal.
Objetivo: café da manhã.

Se você gosta de mingau de arroz cozido em utensílios de cozinha, vai se divertir ainda mais.Para esta variante, recomenda-se escolher cereais com grãos redondos e não longos, o mingau é mais viscoso, como deveria ser.Dependendo do seu gosto, o mingau de arroz na panela de leite pode ser doce ou salgado.No segundo caso, pode ser usado como um enfeite para decorar em um fogão de carne.

Ingredientes:

leite - 1,5 xícaras;
cereais - 0,5 pol.;
açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
sal é uma pitada;
Manteiga - opcional.

Método de preparação:

Lave o cereal.
Despeje o leite na tigela do aparelho, despeje o produto básico, açúcar e sal.
Selecione o modo "Mingau de leite", defina o tempo - 1 hora.
Por fim, adicione a manteiga, o mingau pode ser servido.

Com legumes

Tempo de cozimento: 60 minutos.
Número de porções: 3 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
Nomeação: para almoço, jantar.

Uma excelente receita de dieta é arroz com legumes.Graças ao cozimento em um dispositivo especial, não precisaremos usar o óleo para pré-fritar alguns vegetais, como cebola, mas o sabor de um prato útil disso não piorará.Devido a isso, a preparação dos ingredientes leva um tempo mínimo, mas cada vegetal mantém sua suculência e propriedades benéficas.

Ingredientes:

cebola - 1 unid.;
cenouras - 0,5 pc;
pimentão - 1 unid.;
alho - 2dentes;
arroz - 200 g;
água - 270 ml;
óleo - 4 colheres de sopa.l.;
sal a gosto;
especiarias - a gosto.

Método de preparação:

Corte a cebola, alho, cenoura, grelha, pimenta.
Lave os grãos.
Coloque todos os produtos em uma tigela multivariável, sal, adicione temperos e misture.
Encha com água medida.Instale um programa de boia ou trigo sarraceno.

Com frango

Tempo de cozimento: 50 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Valor calórico do prato: 115 kcal.
Nomeação: para almoço, jantar.

Um almoço ou jantar saudável pode deixar qualquer amante de frango com arroz.Em um dispositivo especial, esse tratamento é muito bem-sucedido: a carne do frango é assada de maneira uniforme e os grãos nesse momento garantem que permanecem inteiros e macios.Você pode variar a receita de acordo com suas preferências de gosto, adicionando os temperos encontrados em sua cozinha.Pode ser pimenta do reino, louro, açafrão, alho e assim por diante.

Ingredientes:

frango - 1 kg;
cereais - 1º;
água - 1º st;
sal a gosto;
especiarias - a gosto;
mostarda - 4ª c.l.;
óleo vegetal - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

Primeiro prepare o frango lavando-o, esfregue com sal de mostarda e outras especiarias.
Despeje o óleo na panela, coloque o frango, ligue o modo Baking por 20 minutos.
Após esse período, vire o frango, despeje os grãos de cereal, despeje na água, adicionemais sal, temperos.
Selecione o modo Float e aguarde o sinal de pronto.

Com carne picada

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico de um prato: 95 kcal.
Nomeação: para almoço, jantar.

Um prato que consiste em arroz em uma panela de cozimento múltiplo e carne picada também é chamado de pilaf preguiçoso.É fácil de preparar, suculento e aromático.Os grãos são embebidos em suco e legumes picados e têm um sabor rico.Se desejado, a receita pode ser complicada e tornar-se ainda mais suculenta e macia.Para este fim, abobrinha e cogumelos são adicionados a ele.A partir do número indicado de produtos, você pode ler uma tigela cheia de refeições prontas.

Ingredientes:

carne picada - 500 g;
Fig. 2 art.;
cebola - 1 pc;
tomate - 1 pc;
cenouras - 1 pc;
água - 4 colheres de sopa;
sal a gosto;
especiarias - a gosto.

Método de preparação:

Prepare os legumes em cubos.Em seguida, coloque em uma panela e frite no modo Baking por 20 minutos.
Adicione o recheio, mexa, feche a panela.Ligue o mesmo modo por mais 20 minutos.
Coloque os cereais, pré-lavados, adicione especiarias, despeje água na massa total.
Misture todos os ingredientes e mude para o modo Pilaf.

Cozido no vapor

Tempo de cozimento: 40 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Prato de calorias: 44 kcal.
Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.

Se você precisar cozinharComo um tratamento de dieta delicioso, porém simples, a variedade de arroz cozido no vapor da multicooker pode reivindicar seu papel.Um aparelho de cozinha moderno ajuda a preparar o grão para uma perfeita condição de desintegração.Nesta receita, apenas o sal pode ser usado, e alguns o substituem por um caldo para tornar o arroz mais rico.

Ingredientes:

arroz - 360 g;
caldo - 2 peças;
água - 640 ml

Método de preparação:

Lave o cereal de arroz e deixe descansar por 40 minutos.
Coloque o produto em uma tigela, adicione apenas cubos ou sal, encha com água.
Ative o modo Rice ou, se não, o modo Buckwheat.

Marrom

Tempo de cozimento: 40 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico de um prato: 45 kcal.
Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.

O arroz chamado "marrom" (também conhecido como selvagem ou marrom) difere do comum apenas pelo processamento.Este produto não moe, retendo propriedades mais úteis que os grãos convencionais.Inclui aminoácidos, fibras, vitaminas e, mesmo cozidos por si só, tornar-se-ão um delicioso prato ou enfeite para carne ou peixe.Este é um ótimo auxiliar para quem está de dieta.

Ingredientes:

arroz integral - 1 st;
água - 3 colheres de sopa;
sal a gosto.

Método de preparação:

Como qualquer outro, esse tipo de cereal deve ser cuidadosamenteenxaguar.
Em seguida, é necessário colocar o produto lavado no copo do instrumento e adicionar sal e água.
Resta fechar a tampa, escolher entre os programas de cozimento de arroz ou cereais.

Com molho

Tempo de cozimento: 120 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 130 kcal.
Objetivo: almoçar, jantar.

O arroz cozido com molho deve ser cozido em duas etapas.No primeiro - você está envolvido no molho, no segundo há um cozimento separado do arroz em um multivark.O mais apetitoso e saudável será o molho de carne, com o mesmo sucesso que você pode comer carne de porco, frango ou carne.Dependendo da carne do molho, o tempo será exposto.O mesmo modo é "Quenching".Você precisará cozinhar o arroz friável separadamente.

Ingredientes:

carne - 600 g;
cenouras - 1 pc;
cebola - 1 cabeça;
óleo - 25 g;
sal a gosto;
Fig. 1 art.;
água - 2 colheres de sopa.

Método de preparação:

Corte em pedaços pequenos a carne e os legumes em cubos.
Selecione o modo Baking e cozinhe a carne com legumes por 25 minutos.
Depois disso, despeje 1,5 xícaras de água, adicione sal e especiarias, selecione o modo Têmpera.Cozinhará a carne por aproximadamente 2 horas.
Se você gosta de molho grosso, pode espalhar 2 colheres de sopa de farinha com água e despejar a massa total.
O cereal é preparado separadamente.Os grãos são lavados e misturados com água e sal e depoissão cozidos em trigo sarraceno ou cereais.Eles devem sair friáveis.