Tomate com aspirina sob tampa de ferro: 2 deliciosas receitas para um pote de 3 litros - método de conservação a quente e a frio
A aspirina é frequentemente usada na conservação. Vamos ver como cozinhar tomates com ele.
Em busca de receitas interessantes para uma conservação deliciosa, pare de escolher tomates com aspirina. Legumes fechados sob uma tampa de ferro manterão seu sabor, cor, cheiro e tudo isso por muito tempo, graças à aspirina. Experimente estas receitas testadas por muitas donas de casa e certifique-se de que não encontrará um lanche melhor.
Tomate com aspirina sob tampa de ferro, método quente: receitas para pote de 3 litros
- Tomate — 1,5-2 kg, dependendo do tamanho do fruto
- Pimentão — 1 unid.
- Cebolas — 1 unid.
- Alho — 4-5 dentes
- Folhas de rábano — 1 unid.
- Folhas de groselha — 3-4 unid.
- Folhas de salsa — 5-6 unid.
- Guarda-chuvas de endro — 2-3 unid.
- Pimenta preta — 4-5 ervilhas
- Açúcar — 2 colheres de sopa. eu.
- Vinagre 9% — 80 ml
- Aspirina — 1,5 comprimidos
- Água — 1,5 l
- Lave bem as folhas de groselha, salsa, rábano, dentes de alho e coloque-os no fundo do jarro.
- Empilhe os tomates elásticos e densos, intercalando-os com quartos de pimentão e cebola.
- Dissolva sal e açúcar em água fervente, despeje vinagre e encha o conteúdo do frasco com salmoura, coloque aspirina em cima e feche imediatamente o frasco com uma chave de lata.
Vire o recipiente fechado de cabeça para baixo e deixe-o em local escuro até esfriar completamente.
Tomate com aspirina sob tampa de ferro, método frio: receitas para um pote de 3 litros
- Tomates — 1,5-2 kg, dependendo do tamanho dos frutos
- Pimentão — 1 unid.
- Cebolas — 1 unid.
- Alho — 4-5 dentes
- Folhas de groselha — 3-4 unid.
- Guarda-chuvas de endro — 2-3 unid.
- Aipo
- Pimenta preta — 4-5 ervilhas
- Sal — 120 g
- Vinagre 9% — 250 ml
- Aspirina — 2 comprimidos
- Água — 1,5 l
- Coloque os tomates lavados em um recipiente, despejando-os com especiarias, temperos, cortados ao meio, pimenta e cebola.
- Dissolva o sal em água fria, adicione vinagre e dois comprimidos de aspirina. Despeje a mistura sobre os tomates, feche a tampa e guarde a conserva em local fresco.
- Tomates cozidos com água fria podem ser consumidos após 1,5-2 meses.
Estas duas receitas simples de conservas de tomate ajudarão você a preservar seu estoque por muito tempo. Não tenha medo de usar aspirina para fins culinários, pois a dosagem especificada não causará danos. E, no entanto, recomendamos que as pessoas com doenças do trato gastrointestinal não abusem do tomate com aspirina. Lembre-se, tudo é bom com moderação!
