Deliciosas panquecas com morangos: receita, foto
As panquecas com morangos são o café da manhã e a sobremesa mais populares do ano. Bagas suculentas e maduras complementam as panquecas finas e avermelhadas como nada mais, tornando seu sabor leve, rico e incrivelmente fresco.
Deliciosas panquecas com morangos: receita, foto
Fazer panquecas com morangos não é nada difícil. Isso requer um conjunto padrão de ingredientes e pratos. Surpreenda seus parentes e amigos com um prato delicioso e bastante simples que será capaz de levantar o ânimo durante todo o dia.
As panquecas, cuja massa é misturada com leite, são as mais saborosas e tenras. Você pode escolher absolutamente qualquer leite, mas aqueles que se preocupam com sua figura devem preferir leite desnatado. Da mesma forma, se houver pouco ou nenhum leite, ele pode ser facilmente combinado com água na proporção de 50 a 50, o sabor do prato não sofrerá e, como resultado, você obterá panquecas maravilhosas.
Ingredientes para uma receita de panquecas com morangos
Para preparar panquecas, você precisará de:
- leite — meio litro de leite de qualquer teor de gordura, você também pode combiná-lo com água: um copo de água quente purificada e um copo de leite
- ) farinha - cerca de 300 gramas, se você não puder medir a quantidade exata, precisará de um copo cheio mais um terço. Ao adicionar farinha ao leite, é necessário peneirá-lo, só assim as panquecas ficarão exuberantes e arejadas
- sal — para preparar panquecas, você precisa apenas de uma pequena pitada, que enfatizará imperceptivelmente seu sabor, mas se você evitar o sal, lave e não adicione nada
- ovos - não mais que dois, dois ovos é a norma, mas se você adicionar um - a massa não sofrerá
- refrigerante - não é absolutamente necessário extingui-lo com vinagre ou suco de limão, adicione apenas um terço de uma colher de chá ao massa para torná-la exuberante e rendada
- óleo vegetal - não mais que três colheres de sopa cheias, muitas donas de casa experientes adicionam óleo a olho e não prejudica a massa. O óleo é necessário para que a panqueca saia perfeitamente da panela e não grude
Todos os ingredientes são bem misturados com um batedor em um prato alto até a espessura de creme azedo líquido é obtido. Depois disso, a massa deve ser deixada descansar por cerca de vinte minutos para que engrosse um pouco.
Etapas para fazer panquecas com morangos
- Leve a frigideira ao fogo. Pode ser uma panela de moinho especial, ou pode ser uma comum. É melhor se tiver revestimento antiaderente
- Não vale a pena colocar muito óleo na panela. Basta mergulhar um pincel de cozinha em óleo vegetal e untar o fundo da panela com ele
- As panquecas são despejadas na panela usando uma concha. Segurando a panela na mão, você deve retirá-la do fogo e fazer movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a sua área em poucos segundos
- Em seguida, a panela é colocada no fogo, a panqueca é frita de um lado por cerca de cinco segundos Em seguida, com uma espátula de madeira, deve-se pegá-lo de uma ponta e virar para o outro lado, onde será frito por mais cinco segundos
Como servir morangos:
- Morangos para servir são cortados em fatias, colocados em uma panqueca, polvilhados com açúcar em pó e dobrados em triângulo
- Em Além disso, essa panqueca pode ser derramada com calda de chocolate ou polvilhada com raspas de chocolate. Se você quiser preparar um molho de morango, para isso, os morangos (você precisa da quantidade) são interrompidos com uma pequena quantidade de açúcar no liquidificador
- O molho preparado é derramado sobre as panquecas e por beleza eles também são decorados com frutas frescas polvilhadas com açúcar em pó
