Cultivo de estévia: como cuidar de um substituto natural do açúcar

A estévia é um substituto natural do açúcar.Contém a substância única esteviosídeo, que é 300 vezes mais doce que o açúcar.Stevia pode ser usado em pessoas com diabetes, doença renal e hepática.

A origem da estévia

A estévia é uma planta da família Aster.Esta planta herbácea perene adora um clima quente.O local de nascimento de Stevia é o Sri Lanka.Quanto mais luz e calor a planta recebe, mais esteviosídeo é formado em suas folhas.

Temperatura ao cultivar estévia

É muito difícil cultivar estévia em campo aberto.Durante uma forte queda de temperatura, a planta morre.O arbusto já desaparece a uma temperatura de + 12oS, portanto, no norte da Rússia, a estévia é plantada nos vasos da casa.

No sul, esta planta doce é plantada em estufa ou campo aberto no verão, mas no inverno e outono é transplantada para uma panela e cultivada em casa.

A temperatura ideal para o cultivo de estévia é de 22 a 34oC.Ao mesmo tempo, a planta não tolera estagnação da água e do vento, portanto, você deve escolher um local protegido com boa luz.

Cultivo de estévia em casa

Stevia emem casa

Em casa, o cultivo de mato é despretensioso se você seguir a tecnologia do cultivo.O cuidado com a estévia começa antes da semeadura na panela.

1. Para obter um arbusto de propagação forte, estratifique as sementes.

Estratificação - resfriamento da semente a uma temperatura de 0 ° C a + 3 ° C.Ao estratificar o material de plantio, você interrompe todos os processos fisiológicos que ocorrem dentro da semente.Quando a temperatura ambiente sobe novamente para +10 s ou mais, a semente de girassol desencadeia uma reação protetora e começa a brotar.A germinação de sementes é bastante aumentada.

2. Selecione a composição correta do solo.

Após a estratificação, a estévia desce sobre qualquer solo, exceto o solo com alto teor de sal.No entanto, para o desenvolvimento intensivo de estévia é melhor semear em um substrato arenoso, com um alto teor de húmus ou vaca podre.Acidez do solo deve ser neutra, cerca de 6-7PH.

Acidez do solo

Se você plantar estévia em solo ácido, o arbusto não se desenvolverá bem.A imunidade à estévia diminuirá, levando à derrota de doenças fúngicas.Trate a estévia com fungicidas para que a planta não morra.Realize sprays regulares em intervalos de três dias a cada duas semanas.É melhor usar produtos biológicos.

O substrato mais adequado para o cultivo de estévia consiste em turfa, biohumus e areia em proporções iguais.A turfa tem alta acidez, portanto, parafarinha de dolomita é adicionada ao substrato para normalizar o equilíbrio ácido-base.Não é desejável calar o substrato, pois é possível plantar as raízes da planta.

O substrato deve estar solto e fluir livremente para que a estévia desenvolva um sistema radicular desenvolvido.Esse solo é bem permeável à água, saturado com nitrogênio, de modo que as escadas da estévia subem rapidamente.

3. Aumente a luz do dia de brotos jovens.Use a luz de fundo direita.

Após o surgimento da primeira escada, os vasos com estévia são colocados nos peitoris das janelas sul ou sudoeste.Luz solar, que tem um bom efeito no crescimento de brotos jovens.Para acelerar o crescimento da estévia, você pode usar iluminação artificial.

As lâmpadas incandescentes não são adequadas para aumentar a luz do dia porque produzem uma grande quantidade de energia térmica.O alcance das ondas de luz emitidas por eles é muito pequeno.Se você colocar as lâmpadas muito perto dos brotos, Stevia ficará queimada.

É melhor usar lâmpadas de diodo azul e vermelho para iluminação.É o espectro azul e vermelho das ondas de luz exigido pelas plantas no estágio de crescimento ativo para formar um grande número de novos rebentos.

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4. Forme uma estévia na forma de um arbusto.

Quando a estévia atinge uma altura de 5 cm, sua formação pode começar.As folhas inferiores do arbusto são removidas e a parte superior comprimida para que a planta forme brotos mais laterais.

A segunda moldagem é realizada duas semanas após o primeiro corte.Tiros finos e delicados de estévia, bem comogalhos que se enfrentam e crescem dentro do mato.Eles obscurecem outros brotos e os impedem de crescer.

Se não for formada, a estévia se transformará em um caule fino e longo, com poucas folhas.

Estévia formada

Durante o segundo corte, a estévia pode ser cortada:

  • atire com 8 a 12 folhas;
  • cortou uma parte dela com quatro brotos de folhas;
  • plante a manivela em um vaso separado ou em campo aberto.

O caule pode se enraizar em campo aberto apenas se os cuidados adequados forem tomados para a estévia.

Recomendações para o tratamento da estévia ao ar livre

Existem várias regras para o cultivo da estévia em campo aberto:

1. É necessário plantar mudas em junho, quando o solo aquece até + 15oC.

Para que a estévia se enraíze, a planta da casa pode ser plantada em campo aberto.Após o transplante, a terra é bem derramada com água morna.

2. Realize a descontaminação do solo e o tratamento de pragas.

A estévia é propensa a danos por pulgões e outras pragas.Purifique o solo com uma solução de permanganato de potássio a cada duas semanas durante o verão para se livrar dos insetos do solo - tripes que sugam o suco das raízes da planta.

Quando os pulgões são afetados, use apenas preparações biológicas, pois a estévia está diminuindo ao usar inseticidas químicos.

3. Molhe a estévia adequadamente.

A estévia não tolera a seca, mas também duranteágua estagnada, o mato também morrerá.Regue a planta a cada dois dias, 0,5 litros de água para cada planta adulta.

4. Fertilize a estévia regularmente.

Em campo aberto, o arbusto crescerá intensamente.Para a formação de novos rebentos, a planta consome uma grande quantidade de nutrientes e, portanto, precisa ser alimentada.

Ao cultivar estévia em campo aberto, adicione uma solução de esterco de galinha na proporção de 100g por 10l de água.A planta pode ser alimentada com fertilizantes minerais complexos para as culturas floridas, para que a estévia coloque botões de flores.

5. Em agosto, o transplante de estévia volta ao vaso.Mova-o para uma sala quente.

Em meados de agosto, a estévia deve ser transplantada para o vaso.Divida o rizoma do mato em pedaços para obter algumas plantas resistentes.Em uma sala quente, a estévia floresce com lindas flores brancas devido a diferenças de temperatura.

Estévia de florescência.Cuidando da planta

Para que a estévia não deixe cair flores, a rega no outono é reduzida.Regue a planta uma vez por semana.Despeje a água na panela.

Durante a floração, o arbusto de estévia é alimentado com fertilizantes de potássio uma vez por semana.Com essa alimentação aumenta a formação de esteviosídeo.

Coleta de sementes de Stevia

A flor de Stevia dura duas semanas.Após a floração, é possível coletar sementes.Stevia fruta é uma noz preta com uma semente.

O tamanho do feto varia de 0,5 mm a 2 mm.As sementes devem ser secas no parapeito da janela por uma semana.Após a coleta das sementes, estratifique eplantar em uma panela.