Placa de indução - princípio de operação e diferença de análogos, prós e contras elétricos

Qualquer kitchenette está equipada com um fogão para cozinhar.Existem várias variedades: gás, elétrico e indução.A primeira opção - a mais comum, mas nos últimos anos, entre os compradores nacionais, está ganhando painel de vidro cerâmico, conveniente e seguro.

O que é uma placa de indução

Uma placa de indução embutida é um dispositivo que, embora pertença à categoria de placas elétricas, mas diferente delas, opera com um princípio completamente diferente.Toda a energia consumida por ela é gasta apenas no aquecimento da louça e está dentro dos alimentos.A escolha de utensílios adequados para tal fogão é mais sensível do que no caso de contrapartes a gás e elétricas convencionais.

Princípio de operação

Em comparação com outros painéis, a indução é desprovida de elementos de aquecimento.Em vez disso, é equipado com bobinas eletromagnéticas embutidas.Eles são fornecidos com corrente alternada, o que resulta em um campo magnético sendo gerado em torno das bobinas.Se uma panela de metal cujo fundo tem certas propriedades ferromagnéticas for colocada na superfície de cozimento de um painel desse tipo, a panela começará a aquecer rapidamente sob a influência da panela de vórtice.correntes.

Vantagens e desvantagens

O cooktop de indução de compra está atualmente disponível em qualquer loja de eletrodomésticos on-line; existem opções de entrega de correio.As vantagens de tal placa incluem:

  • consumo de energia relativamente baixo;
  • eficiência no trabalho;
  • taxa de aquecimento;
  • segurança;
  • conservação da superfície;
  • temperatura superficial relativamente baixa;
  • ajustável.

Mesmo a melhor placa de indução não deixa de ter suas desvantagens.Isso inclui:

  • a necessidade de usar utensílios especiais com propriedades ferromagnéticas;
  • altos níveis de ruído em comparação com outros painéis;
  • alto custo.

Como escolher uma placa de indução

Para comprar uma placa de indução de cozinha, considere não apenas a popularidade da marca oufabricante, mas também alguns outros pontos.Por exemplo, cor - deve ser selecionada para que o painel complemente harmoniosamente o interior da sala.Os principais critérios de seleção são:

  • Dimensões.Para evitar fazer a escolha errada, decida onde o fogão de indução será instalado.Registre as dimensões máximas possíveis de sua compra futura.
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  • Quantidade e forma das placas de aquecimento.É melhor escolher um painel de 4 lugares do que um de 2 lugares.Se você é um fã da cozinha oriental, prefira um painel com placas côncavas esféricas especiais.
  • Potência.Esta opçãovaria de lajes modernas na faixa de 3,5-10kW.Escolha o melhor indicador de acordo com suas preferências, tipos e quantidade de comida que você precisa cozinhar de cada vez.
  • Modos.Esses painéis não têm a capacidade de alternar a energia sem problemas, portanto, você precisará definir o interruptor para uma posição fixa específica.O número dessas configurações depende da precisão da configuração do dispositivo.Os modelos caros têm de 15 a 20 posições ou mais.

Fogões por indução

O mercado de eletrodomésticos modernos oferece uma ampla gama de fogões por indução.Muitos dispositivos estão equipados com controle de toque e controle deslizante (um tipo de mecanismo), mas ainda existem painéis com interruptores rotativos e controle eletrônico de pressão.Lembre-se de que o diâmetro da panela não deve ser menor que o diâmetro da placa de aquecimento.

Marcas famosas cujos modelos são frequentemente classificados por fogões de indução:

  • Zanussi;
  • Elecrtolux;
  • Bosch;
  • Hans;
  • Beko;
  • Lex;
  • Gorenje;
  • Gefest;
  • Maunfeld.

Zanussi

O painel de indução Zanussi ZEI5680FB é ideal para cozinhar rapidamente.As chaves de toque do dispositivo são práticas e fáceis de limpar.O desligamento de proteção garante que, mesmo se você esquecer de desligar o painel, após algum tempo ele será desligado automaticamente:

  • nome do modelo: Zanussi ZEI5680FB;
  • características: cor - preto, placa de aquecimento - 4, dimensões - 14,5, 18, 21 mm, capacidade de conexão - 6,6 kW, níveiscapacidade - 9, tipo de controle - toque, dimensões - 59x52 cm, peso - 9,17 kg;
  • vantagens: custo aceitável, bom conjunto de funções;
  • Contras: Não há pontos de ebulição automáticos.

Uma compra alternativa será o Zanussi ZEI5681FB com modo resistente a crianças e aquecimento rápido.Detalhes do produto:

  • Nome do modelo: Zanussi ZEI5681FB;
  • características: cor - preto, consumo de energia - 6,6 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 21, 15, 18, 14,5 cm, controle - toque, dimensões - 59x52 cm, peso - 9,65 kg;
  • vantagens: desligamento durante o fluxo de fluido, autodiagnóstico de falhas;
  • Contras: nenhuma.

Electrolux

O fogão de indução EHH96340XK da Electrolux será uma grande ajuda para criar os pratos mais incomuns.O painel está equipado com um indicador de calor residual, desligamento de segurança e timer de desligamento:

  • nome do modelo: Electrolux EHH96340XK;
  • características: cor - preto, consumo de energia - 7,4 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 14,5, 18, 21 cm, número de níveis - 9, controles - toque, dimensões - 57,6x51,6 cm, peso - 11,02 kg;
  • Prós: Ponto de ebulição automático poderoso, Stop & Go;
  • Contras: muito caro, mais difícil do que análogos.

A placa Electrolux EHH98945FG possui uma estrutura chanfrada e muitos recursos que tornam o processo de cozimento agradável e rápido.A função EcoTimer não desperdiça eletricidade:

  • nome do modelo: Electrolux EHH98945FG;
  • características: cor - cinza, consumo de energia - 7,4 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 14,5, 21 cm, número de níveis - 14,controle - toque, dimensões - 78x52 cm;
  • vantagens: poderosa, existe uma zona de aquecimento oval;
  • Contras: é caro.

BOSCH

A placa de cozedura BOSCH PIF672FB1E possui controles convenientes: você pode selecionar zonas de aquecimento, energia e configurações adicionais.Para aumentar a resistência estrutural da aresta, há uma armação de metal:

  • nome do modelo: BOSCH PIF672FB1E;
  • características: cor - branco, consumo de energia - 7,4 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 14,5, 18, 21, 28 cm, número de níveis - 17, controles - toque, dimensões - 60,6x52,7 cm, peso - 13 kg;
  • vantagens: ajuste fino, existe uma zona de aquecimento oval, com a função de reconhecer a presença de utensílios;
  • Contras: difícil, caro.

Compra mais democrática da mesma marca - BOSCH PIB375FB1E.Este modelo embutido possui bordas laterais chanfradas que o tornam seguro para o espaço da cozinha:

  • nome do modelo: BOSCH PIB375FB1E;
  • características: cor - prata, preto, consumo de energia - 3,7 kW, placa de aquecimento - 2, dimensões - 14,5, 21 cm, número de níveis - 17, controles - toque, dimensões - 30,6х52,7 cm, peso - 7 kg;
  • vantagens: pode reconhecer a presença de utensílios, afinar;
  • Contras: Muito caro, baixa potência, apenas 2 bicos de fogão.

Hansa

A placa Hansa BHI68300 é uma opção elegante para cozinhas funcionais.Este painel independente está equipado com 4 zonas de aquecimento radial.O dispositivo tem a função de proteção contra superaquecimento e desligamento automático, se novos comandos não ocorrerem por um longo tempo:

  • nome do modelo: Hansa BHI68300;
  • características: cor - preto, consumo de energia - 7 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 18, 21, 16 cm, número de níveis - 9, controle - toque, dimensões - 59x52 cm, peso - 9,7kg;
  • vantagens: baixo custo, boa taxa de aquecimento, funcional;
  • Contras: nenhuma.

O painel Hansa BHIW 68340 possui controle com aquecimento continuamente ajustável.O dispositivo possui botões em forma de recessos sob os dedos.Além disso, esta placa possui um sinal sonoro, desligamento de emergência e proteção infantil:

  • nome do modelo: Hansa BHIW 68340;
  • características: cor - branca, consumo de energia - 7 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 18, 22 cm, controle - toque, dimensões - 57,6x51,8 cm, peso - 10,5 kg;
  • vantagens: aquece rapidamente, existem 2 placas de circuito duplo;
  • Contras: nenhum.

Beko

O design do Beko HII 64400 ATX enche sua cozinha com harmonia e conforto.A superfície vitrocerâmica deste modelo é fácil de manter limpa, o que simplificará o cuidado com o dispositivo.O painel eletrônico é equipado com chaves sensíveis ao toque, sinal sonoro, indicador de calor residual e função de bloqueio de crianças, o que o torna não apenas confortável, mas também seguro:

  • nome do modelo: Beko HII 64400 ATX;
  • características: cor - preto, consumo de energia - 7,2 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 18, 21, 14,5 cm, controle - toque, dimensões - 58,2x51,2 cm, peso -11 kg;
  • vantagens: reconhece a presença de utensílios, possui eletrônica de fervura, fornece aquecimento rápido,término do trabalho:
  • menos: nenhum.

Outra variante da mesma marca é o Beko HII 64500 FHT.A unidade está equipada com uma função de reforço que aumenta o calor.O sinal acústico lembra o final do tempo de cozimento.Mais detalhes:

  • nome do modelo: Beko HII 64500 FHT;
  • características: cor - preto, consumo de energia - 7,2 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 18, 21, 14,5 cm, controle - toque, dimensões - 58x51 cm, peso - 12,1 kg;
  • vantagens: desliga automaticamente quando uma falha é detectada, cada zona de cozimento é programada separadamente;
  • Contras: É mais caro que os análogos.

Lex

O EVI 640 BL da Lex está equipado com uma superfície de vitrocerâmica sólida e 4 zonas de aquecimento.Devido ao toque intuitivo (controle deslizante), o painel de controle pode ser facilmente ajustado ao modo de cozimento desejado:

  • nome do modelo: Lex EVI 640 BL;
  • características: cor - preto, consumo de energia - 7 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 59x52 cm;
  • vantagens: aquecimento barato e rápido, há um conjunto de funções padrão;
  • Contras: nenhum.

A Lex EVI 640-1 WH será uma aquisição alternativa.O dispositivo possui um indicador de calor residual e um sinal sonoro:

  • nome do modelo: Lex EVI 640-1 WH;
  • características: cor - branca, potência de conexão - 7 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 18 cm, dimensões - 59x52 cm, peso - 9 kg;
  • vantagens: funcional, fácil;
  • Contras: Muito caro.

Gorenje

O fogão de indução Gorenje IT614CSC está equipado com um sinal sonoro eindicação de calor residual.Devido ao seu design elegante, este painel pode ser inserido em praticamente qualquer interior:

  • nome do modelo: Gorenje IT614CSC;
  • características: cor - preto, potência de conexão - 6,8 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 20 cm, dimensões - 59,5х51 cm, peso - 8 kg;
  • profissionais: sensor de máquina de lavar louça, aquece rapidamente;
  • Contras: pequenos indicadores.

Gorenje IS 656 X é um modelo de proteção infantil um pouco mais poderoso.Possui uma moldura prateada:

  • nome do modelo: Gorenje IS 656 X;
  • características: cor - preto, potência de conexão - 7,2 kW, placa de aquecimento - 4, dimensões - 16,5, 18,5, 20,5 cm, dimensões - 60x52 cm, peso - 12,7 kg;
  • vantagens: existe uma zona de aquecimento oval, sensores sensíveis;
  • Contras: É caro, difícil.

Gefest

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A placa de cozedura Gefest EC no CH 4232 K12 está equipada com um desligamento protetor dos queimadores e um temporizador.O indicador de calor residual mostra que a placa ainda está quente:

  • nome do modelo: Gefest EC В С 4232 К12;
  • características: cor - branca, potência de conexão - 7,9 kW, estágios de ajuste - 9, placa de aquecimento - 4, controles - toque, dimensões - 58,5x51,5 cm;
  • profissionais: fácil de cuidar, rápido para aquecer;
  • Contras: Não há bloqueio infantil.

À venda, você pode encontrar outro modelo popular Gefest CH 4231 K12.Em custo, é um pouco mais barato que o anterior:

  • nome do modelo: Gefest CH 4231 K12;
  • características: cor - branco, potência de conexão - 7 kW, placa de aquecimento - 4, zona de aquecimento estendida - 1, controles - toque,dimensões - 59,5x53 cm, peso - 9 kg;
  • vantagens: boa funcionalidade, custo razoável;
  • Contras: Nenhuma.

Maunfeld

A panela de indução EVCE.292-BK da Maunfeld possui um timer de cozimento, bloqueio infantil, desligamento automático e travamento de todos os elementos quando molhadosuperfície.O controle é por sensor:

  • nome do modelo: Maunfeld EVCE.292-BK;
  • características: cor - preto, placa de aquecimento - 2 (Hi-Light), potência - 1,8 e 1,2 W, graus de aquecimento - 9, dimensões - 26,8x50 cm;
  • vantagens: baixo custo, é a funcionalidade básica necessária;
  • Contras: Apenas 2 placas de fogão.

Uma versão alternativa da mesma marca é o fogão EVI.292-BK.Por design, o dispositivo não é inferior a muitos análogos mais caros:

  • nome do modelo: Maunfeld EVI.292-BK;
  • características: cor - preto, placa de aquecimento - 2, potência - 3,5 kW, graus de aquecimento - 9, existem 2 boosters (unidade de overclock) dimensões - 26,8x50 cm;
  • vantagens: preço razoável, boa funcionalidade;
  • Contras: Apenas 2 placas de fogão.

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Avaliações

Irina, 35 anos

Por 17 mil rublos, encomendei o fogão de indução Gefest PVI 4000. O material da parte superior, como em muitos painéis, é a cerâmica de vidro.O dispositivo está equipado com um controle de toque intuitivo.Há um indicador de calor residual e um botão de bloqueio.O único aspecto negativo é a presença de apenas duas placas de aquecimento.

Andrew, 42 anos

Após uma longa pesquisa, ele adquiriu a superfície de indução LG KVN6403AF com 4zonas de cozimento de tamanhos 16 e 20 cm. A potência do dispositivo é de 7 kW.Estou feliz com a compra, porque este modelo tem todos os recursos necessários, incluindo proteção infantil.Além disso, destacarei o baixo consumo de energia.