Bagas de Goji: benefícios e danos, composição química, contra-indicações, como preparar frutas, papel na perda de peso

Conteúdo

1Características dos frutos
2Lendas
3Composição
4Propriedades
5O papel na perda de peso
) 6Contra-indicações

"Viagra Natural", "vinho matrimonial", "frutos da longevidade", "frutos da felicidade", "diamante vermelho", "baga do paraíso"É uma lista incompleta de nomes que receberam bagas de goji fenomenais.Eles são dedicados não apenas a um grande número de artigos, mas também a livros inteiros.O nutricionista canadense-americano Earl Mindell cita 33 razões pelas quais você deve consumir o produto diariamente.

Superalimento é um conceito tão firmemente enraizado na vida cotidiana que já é usado sem aspas.Reúne um grupo de produtos exóticos que, segundo especialistas, um grande número de propriedades úteis.É uma espécie de "pílula da natureza".Um deles era o bérberis tibetano.Ele canta os louvores do influente e rigoroso Dr. Mehmet Oz.O nutricionista francês Pierre Ducan recomenda tomar goji berries para perda de peso.Por causa desses frutos, até um cético como Elena Malysheva acreditava.

Características dos frutos

Os frutos são colhidos no mato.No espaço pós-soviético, é conhecido como sarna.Pode atingir até 4 m de altura.Durante o período de floração produz flores roxas, roxas ou marrons.Como as frutas têm uma forma oval oblonga, vermelha com uma cor coral,externamente, eles são semelhantes ao barberry.

A terra dos frutos são terras asiáticas, nomeadamente os vales de sistemas montanhosos como o Himalaia, o Tibete.Hoje, eles são cultivados não apenas na Ásia, mas também na Europa, Austrália e até em países africanos.Mas a melhor qualidade e útil são as bagas coletadas em Ningxia, que fica na China.

Lendas

Há uma história sobre por que as bagas de goji receberam esse nome.Ele fala sobre o camponês chinês Gou Ji.O homem teve que ir à guerra.Sua mãe e esposa permaneceram em casa.As mulheres não tinham comida.Eles ainda conseguiram salvar uma vida.A esposa do camponês colhia frutas para a subsistência que crescia nos arbustos perto da casa.Foram eles que salvaram a família da fome.

Uma lenda diz que durante o reinado da dinastia Tang, os membros da comunidade tiveram excelente saúde em um dos templos budistas.Aos 80 anos, não havia um único cabelo grisalho na cabeça e a pele estava brilhando.Acabaram bebendo água de um poço perto do qual cresciam arbustos com bagas de goji.

A lenda a seguir fala de uma caravana que seguiu a Rota da Seda.As caravanas, parando, viram uma briga entre uma mulher e um homem.Os viajantes tiveram que intervir.Começaram a descobrir a causa da briga e a jovem estava espancando um homem idoso por se recusar a beber infusão de frutas medicinais.Mas, acima de tudo, as caravanas foram surpreendidas pelas palavras de uma mulher que alegou estar pensando em seu bisneto.Sua idade era de 300 anos.

Composição

Peritos alternativosEarl Mendell e Rick Handel dizem que as bagas de goji contêm mais de 30 nutrientes e 19 aminoácidos.Eles enfatizam que muitos produtos vegetais não possuem essa diversidade de componentes.

O conteúdo calórico da fruta é de 253 kcal por 100 g.

Vitaminas.Os frutos contêm altas doses de vitaminas C, A e E. O ácido ascórbico ajuda a combater infecções e vírus, fortalece o sistema imunológico.
Minerais.Existem 21 minerais na fruta.É ferro, zinco, cálcio, selênio, potássio, cobre, cromo e outros.Eles são indispensáveis para o crescimento e desenvolvimento do tecido muscular, ossos.
Aminoácidos.Os frutos contêm 18 aminoácidos, oito dos quais são insubstituíveis.Eles contribuem para a normalização do metabolismo.Necessário para o desenvolvimento adequado do corpo.
Carotenóides.Agir como antioxidantes.Existem cerca de cinco deles, incluindo beta-caroteno.Eles reduzem o risco de mutações que podem desencadear câncer.
Polissacarídeos.Oito no total.É uma das principais fontes de energia.Graças a eles, usando bagas de goji, você pode ajustar o trabalho do trato gastrointestinal.
Monossacarídeos.Seis monossacarídeos desempenham o papel da principal "nutrição" do cérebro.Com base no feedback de especialistas, eles ajudam na atividade física e mental intensa, restaurando o equilíbrio do corpo.
Ácidos graxos.Eles regulam o sistema nervoso, carregam o corpo com energia.

Os resultados de estudos mostram que em frutasos óculos são 500 vezes mais altos que nas laranjas.Bagas contêm mais caroteno que cenouras e mais ferro (15 vezes) que espinafre.

Propriedades

Os frutos aumentam a libido, a potência.Cientistas chineses da Universidade Wuhan determinaram que são capazes de regular o processo de síntese de hormônios sexuais.Outras propriedades úteis do diamante vermelho »estão listadas.

Rejuvenescimento.As frutas são boas para a pele, pois ajudam a reduzir as rugas e proporcionam uma cor uniforme.
Limpeza do fígado.Normalize o processo de excreção da bile.
Tratamento de distúrbios nervosos.Bagas substituem antidepressivos químicos.Sua recepção ajuda a restaurar o sono.
Visão aprimorada.Especialistas da Universidade de Michigan descobriram que a zeaxantina protege a retina de doenças relacionadas à idade.
proteção UV.Cientistas australianos recomendam o uso de bagas de goji para proteger a pele dos efeitos da luz solar, prevenindo o envelhecimento precoce.

As bagas de goji têm uma lista de indicações de uso comparáveis a uma enciclopédia pesada.Eles são usados para tratar cabelos e pele, normalizar o peso, prevenir os efeitos desagradáveis da menopausa, reduzir o açúcar no sangue.

Papel na perda de peso

Fabricantes e vendedores enfatizam que a bérberis tibetana é um produto universal.Campanhas publicitárias em larga escala estão sendo lançadas nos EUA e no Canadá para promover suco de frutas.De acordo comprofissionais de marketing, o produto promove a produção de hormônio do crescimento.Esse hormônio é usado pelo organismo para queimar gordura.

Pierre Ducan afirma que o uso de frutas na dieta aumentará o efeito da perda de peso.Eles contêm uma pequena quantidade de carboidratos.O produto é de baixa caloria.Os periódicos australianos escreveram que as bagas de goji são úteis para mulheres com celulite.

Não há instruções estritas para o uso de frutas.Algumas fontes afirmam que a dose diária deve ser de 20 a 30 m, outras - permitem até 50 g.Existem diferentes maneiras de usar frutas.

Infusão.O superalimento tem um sabor salgado azedo específico, portanto a infusão é particularmente popular - pode ser adicionado açúcar.Pegue 100 g de frutas secas e encha com água quente (0,5 l).Em meia hora você pode beber uma bebida.Você pode preparar em proporções menores, começando com uma colher de sopa.
Mingau.São levados flocos de aveia, arroz ou outros cereais.A bérberis tibetana é adicionada antes de comer.
Chá.Várias variedades de chá verde são tomadas e fabricadas com frutas trituradas.Você pode adicionar mel à bebida.

A bérberis tibetana é adicionada a sopas, pilaf, tiras e sorvetes.É usado na forma fresca e seca.