Sanduíches com tomates - receita passo a passo para cozinhar lanches com fotos

Sanduíches apetitosos com tomates frescos ou assados ​​são uma refeição rápida para toda a família e um aperitivo espetacular para a mesa de festas.Sanduíches finos podem ser levados com você para um piquenique e servidos com chá, bebidas macias e alcoólicas de vários pontos fortes.Não é preciso mais do que meia hora para preparar um lanche com tomates maduros; portanto, este prato ajudará o anfitrião na situação em que os convidados já estão à porta.Tudo o que você precisa fazer é escolher os ingredientes certos para vegetais ou carne, seguir essas proporções e confiar na sua imaginação culinária.

Como preparar sanduíches deliciosos de tomate

Os tomates maduros de carne são selecionados para a preparação dos sanduíches originais.Eles devem ser bem enxaguados, secos com uma toalha de papel, cortados em fatias ou fatias.Pão pode ser usado qualquer pão fatiado, baguete francesa, italiano ciabata, pães salgados.Fatie pão fresco ou torrado com maionese, iogurte grego, creme de leite, mostarda e qualquer outro molho.De cima, espalham tomates, legumes frescos, peixe, carnes defumadas, verduras, carnes, picles e outros produtos.Sanduíches polvilhados com queijo ralado, assados ​​ou imediatamente servidos na mesa.

Receitas de sanduíches de tomate

Simuntar o pão com maionese.

  • Cubra com queijo duro fatiado por cima.
  • Corte os tomates em fatias finas ou fatias.Coloque sanduíches de cima.
  • Polvilhe tomates com ervas secas.

    • Sanduíches de queijo e tomate

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 8 pessoas.
    • Pratos de calorias: 232 kcal por 100 g.
    • Finalidade: para piquenique, lanche e chá.
      • ​​
    • Dificuldade: fácil.

    Graças às ervas italianas secas, os sanduíches com tomate e queijo adquirem o maravilhoso aroma de manjericão, folhas de shambhala, orégano, salgados apimentados, tomilho seco e capim-limão.O pão é torrado em uma grelha ou frigideira com uma bela cor dourada; portanto, o lanche pronto não é apenas delicioso, mas também crocante.Cada crouton pode ser pré-esfregado com um pedaço de alho, para que o cheiro do alho fique mais saturado e cause apetite.Nesse caso, você não precisa adicionar maionese de alho.Em vez de maionese, você pode usar queijo ralado com pouca gordura.

    Ingredientes:

    • tomates - 3 peças;
    • queijo - 150 g;
    • pão (pão branco cozido) - 4 fatias;
    • manteiga manteiga - 40 g;
    • maionese - 2 colheres de sopa.l.;
    • alho - 2 dentes;
    • Ervas italianas secas - uma pitada.

    Método de preparação:

    1. Corte cada fatia de pão em dois pedaços.
    2. Coloque um prato de manteiga gelada em cada fatia de pão.
    3. Coloque as peças de trabalho no cárter aquecido para baixo.
    4. Torrada, vire-a.
    5. Unte os croutons tostados com maionese misturada com alho ralado.
    6. Coloque os tomates fatiados por cima com fatias finas.
    7. Polvilhe com queijo ralado.
    8. Coloque o lanche em uma travessa.
    9. Polvilhe generosamente com ervas italianas secas.

    Com alho e queijo

    • Tempo: 15 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Pratos de calorias: 183 kcal em 100 g.
    • Objetivo: fazer um piquenique, fazer um lanche e tomar um chá.
    • Dificuldade: Fácil.

    Os sanduíches apimentados de alho e tomate são um lanche rápido para cerveja e uma variedade de bebidas com baixo teor alcoólico, que serão uma alternativa melhor aos croutons ou chips de calorias comprados em lojas.O queijo pode ser usado em qualquer, mas é preferível preferir variedades sólidas e não muito salgadas.O queijo cottage derretido (cremoso clássico ou com aditivos) deve ser mantido no freezer por cerca de meia hora para mantê-lo sólido.Caso contrário, será difícil ralar mesmo em um ralador grande.Se desejar, a maionese gordurosa pode ser substituída por creme de leite ou iogurte doce.

    Ingredientes:

    • tomate - 3 peças;
    • pão fatiado - 5 fatias;
    • alho - 2 dentes;
    • queijo - 150 g;
    • maionese - 1,5 colher de sopa.l.;
    • Salsa - 50 g.

    Método de preparação:

    1. Esfregue o queijo (duro ou derretido) no ralador menor para torná-lo muito leve e arejadoaparas.
    2. O alho é friccionado ou triturado com uma colher de sopa e picado muito finamente.Misture com o queijo, adicione a maionese.
    3. Mexa até que a massa estejahomogêneo e viscoso.
    4. Unte cada fatia de pão com uma camada grossa de queijo e molho de alho.
    5. Coloque os tomates cortados em fatias finas por cima.
    6. Polvilhe cada sanduíche com tomate e salsa picada por alho.

    Sanduíches quentes

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 4 pessoas.
    • Pratos de calorias: 226 kcal por 100 g.
    • Finalidade: para piquenique, lanche e chá.
    • Dificuldade: fácil.

    Sanduíches quentes espetaculares com salsichas de caça, tomates, queijo de cabra e ovos podem ser preparados no café da manhã para toda a família.Os ovos de galinha são quebrados primeiro em uma xícara ou pires e depois cuidadosamente transferidos para bolos para manter a gema inteira.Em um prato devidamente preparado, a gema permanece um pouco rara após o cozimento.O aroma pungente e o sabor específico de um bom queijo de cabra podem não agradar o bebê, portanto, os sanduíches de bebê são mais bem preparados com outras variedades.Em vez de salsichas defumadas, você pode usar salame ou qualquer presunto.

    Ingredientes:

    • tomate - 2 peças;
    • salsichas de caça - 150 g;
    • queijo de cabra - 100 g;
    • pães redondos - 2 peças;
    • ovos - 4 unid.;
    • maionese - 3 colheres de sopa.eu

    Método de preparação:

    1. Corte os pães ao meio.Se o cozimento estiver alto e seco, é recomendável cortar parte da polpa com uma faca ou colher para formar um recesso.
    2. Lubrifique os espaços em branco com maionese.
    3. Coloque nas salsichas de caça profundas, cortadas em fatiascom círculos ou canudos.
    4. Cubra com uma camada de queijo de cabra.
    5. Adicione o tomate fatiado.
    6. Mate cada pão com um ovo de galinha cru.
    7. Asse no forno a 180 ° C até os ovos serem pegos.

    Com um ovo

    • Tempo: 25 minutos.
    • Número de porções: 6 pessoas.
    • Pratos calóricos: 149 kcal em 100 g
    • Objetivo: fazer piquenique, fazer lanche e tomar chá.
    • Dificuldade: Fácil.

    Sanduíches finos com ovos cozidos, creme de leite e tomates frescos podem ser cozidos no café da manhã para mantê-lo energizado por um longo tempo, mas não para sentir peso no estômago.O creme de leite pode ser misturado com suas especiarias e temperos favoritos, como caril, pimenta do reino, lúpulo-suneli, dente de alho ralado ou uma pitada de ervas da Provença.Se desejar, substitua os ovos por codornas mais úteis, que devem ser cortadas em metades ou quartos.Antes de torrar o creme de leite, eles podem ser pré-torrados com uma torradeira ou levemente fritos em uma panela seca.

    Ingredientes:

    • tomate - 2 peças;
    • ovos - 2 unid.;
    • Torradas de pão - 6 fatias;
    • creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
    • coentro - 50 g.

    Método de preparação:

    1. Ferva os ovos dos ovos de galinha.
    2. Resfrie, retire a casca.
    3. Corte em círculos de igual espessura.
    4. Unte o pão com uma camada generosa de creme de gordura.
    5. Polvilhe uniformemente com coentro picado.
    6. Coloque 2-3 fatias de ovo cozido em um canto de cada torrada.
    7. Do outro lado da torrada, coloque os tomates em fatias finas.

    Com linguiça

    • Tempo: 20 minutos.
    • Número de porções: 8 pessoas.
    • Pratos de calorias: 277 kcal por 100 g.
    • Objetivo: fazer um piquenique, um lanche e um chá.
    • Dificuldade: Fácil.

    Os sanduíches de salame e tomate originais são redondos, lembram pequenas pizzas italianas e parecem muito apetitosos.Os amantes de especiarias podem substituir a maionese por mostarda, rábano e ketchup de tomate picante.Como alternativa, misture a maionese com especiarias ou malagueta picada em rodelas finas.Opcionalmente, em vez de alface, você pode usar rúcula ou repolho de Pequim útil.O aperitivo será ainda mais gratificante e saboroso se você adicionar algumas cebolas, pepinos frescos ou salgados, omelete exuberante ou pimentão.

    Ingredientes:

    • tomate cereja - 12;
    • salsicha de salame - 150 g;
    • folhas de alface - 8 peças;
    • queijo - 150 g;
    • rolos de trigo - 4 unid.;
    • Maionese - 4ª c.eu

    Método de preparação:

    1. Corte o tomate cereja ao meio.
    2. Corte o salame em fatias finas.
    3. Alface bem lavada.Deixe cair em uma peneira ou seque com uma toalha de papel.
    4. Corte o queijo em pratos finos.
    5. Rolos de trigo doce cortados ao meio.Unte cada metade com maionese.
    6. Coloque uma folha de salada, queijo, salsicha de salame, 3 metades de cereja em cada peça de trabalho.

    Ctomate assado

    • Tempo: 35 minutos.
    • Número de porções: 6 pessoas.
    • Pratos de calorias: 164 kcal por 100 g.
    • Objetivo: fazer piqueniques, lanches e chá.
      • ​​
    • Dificuldade: Fácil.

    Sanduíches de férias com saborosos tomates assados, creme de queijo e arenque serão o melhor complemento para o menu de ocasiões especiais.Este aperitivo pode ser cozido não apenas com arenque, mas também com qualquer outro peixe salgado, como salmão ou salmão.O prato acabado será original e brilhante, como na foto, se você o decorar antes de servir com azeitonas, ervas ou ervilhas enlatadas.Você pode usar pão de trigo fresco, baguete francesa com uma crosta crocante ou pãezinhos redondos sem açúcar, que devem ser cortados ao meio.

    Ingredientes:

    • tomate - 3 peças;
    • Vinagre balsâmico - 3 colheres de sopa.l.;
    • Azeite - 4 colheres de sopa.l.;
    • Arenque - 150 g;
    • Cebolas - 1 pc;
    • queijo creme - 150 g;
    • Baguete - 6 fatias.

    Método de preparação:

    1. Corte os tomates com fatias muito finas.
    2. Espalhe em um pergaminho forrado com papel manteiga ou papel alumínio.
    3. Regue os tomates com uma mistura de azeite e vinagre balsâmico.
    4. Asse no forno por 20 minutos a 200 ° C.
    5. Distribua uma generosa camada de creme de queijo em pedaços de baguete.
    6. Corte a lâmpada em cubos ou em anéis muito finos.Coloque-os em cima.
    7. Corte os filés de arenque em fatias finas, distribuaa próxima camada.
    8. Quando os tomates esfriarem, coloque-os no arenque.
    9. Sirva imediatamente após o cozimento.

    Cereja e queijo quente

    • Tempo: 20 minutos.
    • Número de porções: 8 pessoas.
    • Pratos calóricos: 179 kcal em 100 g.
    • Objetivo: fazer piqueniques, lanches e chá.
    • Dificuldade: Fácil.

    Sanduíches quentes com pimenta quente e suculentos tomates cereja levemente doces são um lanche leve que sacia rapidamente a fome e proporciona uma longa sensação de saciedade.Pepinos marinados ou salgados de tamanho médio podem ser substituídos por pequenos pepinos crocantes que têm um sabor mais pronunciado e picante.Você pode usar maionese caseira ou de loja, qualquer ketchup de tomate (clássico, picante, temperado) para fazer o molho.Sanduíches prontos ficarão quentes por mais tempo se você aquecer levemente os pratos antes de servir.

    Ingredientes:

    • tomate cereja - 16 peças;
    • queijo - 250 g;
    • pepinos em conserva - 3 unid.;
    • baguete - 8 fatias;
    • maionese - 5a c.l.;
    • ketchup - 5a c.l.;
    • pimenta - 1 pc;
    • endro - 50 g.

    Método de preparação:

    1. Misture o ketchup com maionese.
    2. Coloque as fatias de baguete em uma assadeira, unte com molho.
    3. Sobre uma camada uniforme, espalhe os pepinos cortados em círculos finos.
    4. Corte os tomates cereja em metades ou quartos e coloque pepinos.
    5. Descasque os pimentões das sementes e pedúnculos, cortados em rodelas finas ou muitocubos pequenos.Misture com endro picado e queijo ralado.
    6. Polvilhe os espaços em branco com uma mistura.
    7. Asse no forno por 10 minutos a 180 ° C.

    Com azeitonas

    • Tempo: 25 minutos.
    • Número de porções: 6 pessoas.
    • Pratos de calorias: 129 kcal em 100 g.
    • Objetivo: fazer um piquenique, fazer um lanche e tomar um chá.
    • Dificuldade: Fácil.

    Sanduíches com azeitonas, tomates maduros e queijo feta de peito de vaca feitos de leite de ovelha são um lanche original em estilo grego digno de uma mesa festiva.O molho inclui não apenas feta, mas também iogurte grego tradicional, que tem uma consistência homogênea densa e sabor azedo rico.Em vez de azeitonas, você pode usar azeitonas pretas que combinam bem com tomates vermelhos brilhantes e suculentos.Corte azeitonas ou azeitonas em fatias finas ou esmague uma colher de sopa para obter um aperitivo caseiro mais simples.

    Ingredientes:

    • tomate - 3 peças;
    • azeitonas - 18 peças;
    • iogurte grego - 150 g;
    • feta - 150 g;
    • pão - 6 fatias;
    • Manjericão - a gosto.

    Método de preparação:

    1. Bata o iogurte grego e o queijo feta em taças do liquidificador.A massa deve ser homogênea.
    2. Unte com cada molho uma fatia de pão.
    3. Coloque os tomates cortados em fatias finas por cima.
    4. Adicione azeitonas sem caroço, cortadas em círculos.
    5. Use folhas de manjericão como decoração.

    Com presunto e cebola verde

    • Tempo: 15 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Pratos calóricos: 184 kcal por 100 g.
    • Objetivo: fazer piquenique, fazer lanche e tomar chá.
    • Dificuldade: Fácil.

    Sanduíches quentes com presunto, tomate e cebola verde perfumada são fáceis de cozinhar em apenas 15 minutos.O presunto pode ser usado de qualquer forma, enlatado, cozido, defumado, cru.Aperitivo para uma ocasião especial, preparado para o feriado ou servido com culpa cara, pode ser complementado com iguarias - presunto Bayonne francês, hamon, presunto italiano.Os sanduíches serão ainda mais suculentos se você cortar os ingredientes em cubos do mesmo tamanho, misturar com queijo ralado e assar no forno até que a crosta apareça.

    Ingredientes:

    • tomates - 3 peças;
    • presunto - 150 g;
    • cebolinha a gosto;
    • queijo - 150 g;
    • pão - 8 fatias;
    • Pimenta búlgara - 1 pc;
    • manteiga - 40 g.

    Método de preparação:

    1. Corte o presunto em fatias finas.
    2. Corte o pimentão em cubos muito pequenos.
    3. Corte os tomates em círculos.
    4. Refogue as fatias de pão em uma panela antiaderente seca para dar uma bela crosta dourada.
    5. Unte a torrada com manteiga.Deve afundar, mas não absorve totalmente o pão.
    6. Coloque presunto, tomate em uma camada de manteiga.
    7. Polvilhe com queijo ralado misturado com pimentão esmagado.
    8. Vapor no microondasminutos para a camada superior derreter.
    9. Polvilhe com cebola verde e corte em rodelas finas.

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