Salada de carne - receitas simples e deliciosas de cozinhar com foto

A carne bovina é usada por cozinheiros de diferentes países, exceto aqueles onde é proibido usá-la.Os pratos com este produto são muito saborosos e nutritivos, mas não são cozidos com muita frequência, devido à duração do tratamento térmico da carne.No entanto, saladas de carne bovina valem bem o tempo.

Como preparar salada de carne

Um prato só será saboroso se for cozido adequadamente.A duração do tratamento térmico dependerá da parte da carcaça e da idadeanimais.Sim, a carne do bezerro jovem tem uma estrutura delicada e cozinha muito rapidamente - meia hora é suficiente para isso.Levará muito mais tempo (aproximadamente 1-2 horas) para preparar carne de vaca madura ou miudezas.

A carne de vaca é combinada com a maioria dos alimentos: o coração está perfeitamente sintonizado com queijo e ovos, o lombo deve ser combinado com legumes frescos, cogumelos, deixando ninguém indiferente ao delicioso fígado com creme de leite e cebola.Se desejar, você pode fazer uma salada simples e leve usando apenas dois ou três ingredientes ou criar uma obra-prima culinária de várias camadas.

Receitas de salada de carne

A carne de vaca pode servir não apenas como o principal componente de uma refeição quente, mas também como um componente de uma deliciosa salada.Será uma adição saudável e apimentada à mesa festiva ou desempenhará o papel de um jantar leve.As receitas de salada de carne são variadas: de uma refeição saudável com carnes diferentes a uma dieta de baixa caloria.Abaixo estão várias opções para preparar um lanche com fotos.

Salada Capricho masculino com carne bovina

Este prato foi nomeado devido à sua composição nutritiva e nutritiva, que é especialmente apreciada pelos homens.O principal componente do lanche é a carne, que é complementada com cebola marinada e queijo.Uma combinação tão simples de componentes, no entanto, dá um sabor interessante.Abaixo está uma foto detalhada e de como preparar uma salada de carne masculina.

Ingredientes:

• maionese;
• ovos - 5 unid.;
• queijoRusso - 150 g;
• a lâmpada é pequena;
• vinagre - 4 colheres de sopa.l.;
• filé mignon - 0,3 kg

Método de preparação:

1. Remova o filme da carne e ferva-o em água e sal.Quando o produto estiver pronto, esfrie, corte ou corte em pedaços pequenos.
2. As cebolas devem ser cortadas ao meio anel, colocadas em um prato fundo e cheias de vinagre, diluídas 2 colheres de sopa.euágua.Após 15 minutos, drene o líquido.
3. Ferva os ovos, frescos, descasque.Esfregue o componente em um ralador.
4. O queijo também precisa ser esfregado com força.
5. Coloque a cebola marinada em um prato plano, umedecendo com maionese.
6. As fatias de carne devem ser colocadas sobre as cebolas, novamente com maionese.
7. São postos ovos temperados com sal /pimenta, maionese e polvilhados com queijo.
8. Envie o aperitivo por 3 horas no frio para deixar os produtos de molho com molho.Depois, você pode tratar seus parentes com um delicioso jantar.

Salada de carne e pepino

Graças ao componente de carne, este prato pode servir não apenas um lanche, mas tambémo prato principal.Para fazer uma salada de baixa caloria, você deve escolher partes magras da vaca.Esse tipo de carne é combinado com legumes, feijão, queijo, cogumelos, mas com a mais fresca carne e salada de carne.Você pode substituir o lombo como desejar por língua de boi - isso economizará um pouco nos produtos.Como é preparada uma salada com carne cozida?

Ingredientes:

• molho de soja - 1 colher de sopa.l.;
• óleo de gergelim;
• bulbo de tamanho médio;
• carne bovina - 0,2 kg;
• açúcar - 1 colher de chá;
• pepinos frescos - 0,2 kg;
• dentes de alho - 3 peças;
• mostarda - 1 colher de chá;
• Vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
• Óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Cozinhe a carne.
2. Corte a cebola ao meio, frite em óleo até dourar.
3. Coloque os dentes de alho na prensa.
4. Pique finamente o lombo /língua de carne resfriado, misture com polpa de alho, cebola frita, molho de soja e óleo de gergelim.
5. Os pepinos frescos devem ser cortados em um canudo e baixados em água salgada por 3 minutos.
6. Adicione o vegetal ao restante dos ingredientes, polvilhe com açúcar, adicione a mostarda e o vinagre.

Salada de carne marinada

Esta receita de salada certamente será apreciada por todos que gostam de carne quente e carnesaladas.A combinação de feijão e carne, marinada em molhos de soja e romã, dá apenas um sabor picante.O creme de leite como molho torna o lanche mais macio, suavizando os sabores brilhantes dos temperos.A seguir, é apresentada uma receita para cozinhar uma deliciosa salada quente com carne em conserva.

Ingredientes:

• alguns pistácios;
• açúcar mascavo - 1 colher de sopa.l.;
• feijão verde - 0,3 kg;
• molho de soja, molho de romã - 1 colher de sopa.l.;
• lombo de vaca - 0,25 kg;
• rúcula;
• tomate cereja - 8 peças;
• azeite;
• Lentilhas - 50 anos

Método de preparação:

1. CongeladoA carne é mais fácil de cortar, portanto, a pré-carne deve ser enviada ao congelador.
2. Misture a romã e o molho de soja em um recipiente (o primeiro pode ser substituído por vinagre balsâmico).Adicione o açúcar.
3. Corte o filé em fatias muito finas, coloque na marinada, deixando por meia hora.
4. Em salmoura, ferva o feijão e as lentilhas.
5. Frite a carne em uma panela de ambos os lados (isso levará 10 minutos).
6. Coloque a rúcula picada em uma travessa, coloque a mistura de feijão, as fatias de carne e os pistácios ao meio com cereja.
7. Despeje sobre creme azedo com baixo teor de gordura e sirva quente.

Salada de carne e pimenta

A salada asiática é feita a partir de produtos disponíveis e é deliciosa e incomum.Um passo importante na preparação é a marinar a carne, o que confere ao lanche um sabor oriental.Quanto mais fino o produto puder ser fatiado, mais rápido ele penetrará no molho.Como cozinhar salada asiática quente com carne e pimentão?

Ingredientes:

• Lombinho de vaca - 300 g;
• Pimenta vermelha búlgara - 1 pc;
• pepinos frescos - 2 unid.;
• Repolho de Pequim -?peça;
• óleo de girassol;
• gergelim;
• pimentões secos;
• molho de soja;
• dentes de alho - 3 peças;
• raiz de gengibre;
• mel - 1 colher de chá;
• suco de limão com?frutas.

Método de preparação:

1. A carne deve ser cortada em fatias e marinada muito finamente 3-4 horas antes do cozimento do aperitivo,misturando alho picado, molho de soja, suco de limão, mel, pratos de gengibre.
2. Quebre as folhas de couve, corte os pepinos com canudos, coloque os ingredientes em uma tigela de salada.
3. Adicione pimentões finamente picados e malaguetas finamente moídos (a serem removidos da semente).
4. Frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca por 2 minutos, despeje os grãos em um prato separado.
5. Remova os pedaços de gengibre da carne, coloque o produto em uma panela e refogue por todos os lados por 10 minutos.
6. Coloque o ingrediente final juntamente com o molho da panela no repolho, pimenta e pepino em uma saladeira, polvilhe com sementes de gergelim e mexa.

Salada de carne e feijão

Uma excelente adição ao prato quente será a salada de carne cozida fácil e fácil de preparare feijão.Abaixo está uma receita clássica para um prato que pode ser mais original, se desejado, complementado com nozes picadas.No entanto, mesmo sem eles, a salada com carne e feijão vermelho sai deliciosa, saborosa e saudável.Como preparar um lanche?

Ingredientes:

• pimentão verde /amarelo - 1 unid.;
• polpa de carne cozida - 0,3 kg;
• cebola verde - 50 g;
• lâmpadas;
• salsa;
• feijão vermelho enlatado - 1 b.
• pepinos em conserva - 3 unid.;
• vinagre é vinho branco;
• óleo vegetal;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Os pepinos devem ser picados pequenoscubos, ervas finamente picadas.
​​
2. Corte os pimentões em aproximadamente os mesmos pedaços que os pepinos.
3. Lave os grãos em água corrente, transferindo-os do pote para uma peneira.
4. Pique finamente a carne cozida com uma faca ou desmonte as fibras com as mãos.
5. Corte as cebolas em um quarto em rodelas e depois lave com água fervente para remover o excesso de amargura.
6. Misture todos os produtos em um prato fundo, tempere com óleo com vinagre, tempere com especiarias.

Salada quente de carne

Para um banquete de férias, essa salada de carne cozida se tornará um verdadeiro achado.Também pode ser servido durante a semana em vez dos acompanhamentos habituais com carne, uma vez que a salada é muito gratificante.No entanto, o aperitivo, adicionando pimentos doces e ervas frescas, tem um sabor fresco.Opcionalmente, ou na ausência de carne, você pode substituí-lo por peito de frango.Como é preparada uma salada de carne tailandesa?

Ingredientes:

• pimentão vermelho;
• páprica, caril de gengibre em pó - por?colher de chá;
• alface - 200 g;
• lâmpadas de tamanho médio;
• dentes de alho - 2 peças;
• filé mignon - 0,2 kg;
• suco de limão, óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• Raspas de limão -?colher de chá

Método de preparação:

1. Misture o alho esmagado, os temperos, o açúcar, uma colher de suco de limão e o sal.Mergulhe a carne na mistura pronta e deixe marinar por 20 minutos.
2. Em uma tigela separada, misture 1 colher de sopa.euóleo, suco de limão, casca cítrica ,?horaseuaçúcar, um pouco de sal.Bata bem a massa com um batedor.
3. Corte a cebola em rodelas finas, pimenta com um canudo.
4. Em uma panela untada, frite a cebola.
5. Coloque-o em uma travessa com outros legumes desfiados.Adicione as fatias de carne marinada e frita.
6. Despeje o conteúdo do prato de volta na panela, aqueça os ingredientes, transforme em uma saladeira, polvilhe o lanche pronto com ervas picadas na hora.Antes de servir, despeje o molho de raspas de limão.

Salada de carne e cogumelos

Este lanche saudável e saboroso pode ser preparado para um almoço ou jantar em casa.O prato na mesa festiva também será apropriado.O sabor delicado da salada é adicionado aos cogumelos assados, e os pepinos salgados conferem-lhe um sabor picante e luminoso.Antes de servir, a salada de carne e cogumelos deve ser refrigerada por várias horas.Abaixo está um detalhado e uma foto de como cozinhar uma refeição.

Ingredientes:

• cogumelos frescos (cogumelos ou outros) - 0,3 kg;
• cenouras de tamanho médio;
• filé mignon - 0,3 kg;
• pepinos em conserva - 100 g;
• óleo vegetal;
• especiarias;
• lâmpada;
• maionese.

Método de preparação:

1. Ferva a polpa salgando a água.Isso levará cerca de uma hora, durante o qual é necessário remover periodicamente a espuma da superfície da água.
2. Resfrie a carne pronta, divida em fatias pequenas.
3. Pique finamente os cogumelos, frite em óleo até obter uma coloração amarela.
4. Corte a cebola em cubos, esfregue as cenouras, frite os legumes até ficarem cozidos.
5. Pepinos salgados devem ser cortados em cubos pequenos.
6. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese, misture bem.

Salada de carne e cenoura

O aperitivo pode ser cozido com filé de frango, mas com carne sai com um sabor mais rico.Diferentes autores de receitas chamam o prato de salada geral, capital e príncipe.Os ingredientes do lanche permanecem os mesmos: a carne, a cenoura cozida e a beterraba são a base.A salada metropolitana com cenoura e carne bovina tem um sabor apimentado de alho e aparência apetitosa, é ótima para festas de férias.

Ingredientes:

• ervas frescas;
• queijo duro - 100 g;
• cenouras cozidas - 2 unid.;
• ovos - 3 peças;
• beterraba cozida - 0,3 kg;
• carne cozida - 200 g;
• maionese;
• dente de alho;
• Nozes - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Descasque as beterrabas, esfregue-as e espalhe-as em uma saladeira larga em uma camada uniforme.Regue com maionese.
2. Venda o alho, pique finamente o componente de carne, misture os produtos de maionese e espalhe sobre as beterrabas, nivelando com uma colher.
3. Os chips de cenoura se tornarão a terceira camada de lanches.
4. Pique as nozes, polvilhe com as cenouras, despeje a salada com maionese.
5. Separe as proteínas das gemas.Primeiro, varra o garfo e cubra com a camada de maionese.
6. Este últimoesfrega o queijo, depois que as batatas fritas são servidas refeição pronta.Se você deseja decorá-lo, pode espalhar as gemas.

Salada de romã com carne bovina

O prato tem um sabor delicado, delicado e uma aparência incomum e atraente.Batatas e cenouras para lanches são melhor cozidos com carne para melhorar o sabor dos vegetais.A salada de romã é uma das opções de lanches multicamadas mais bem-sucedidas.Devido às duas camadas de carne, acaba sendo muito gratificante.Como preparar uma salada?

Ingredientes:

• lâmpadas;
• condimentos;
• carne cozida - 0,25 kg;
• Garnet;
• beterraba cozida - 1 unid.;
• maionese;
• ovos cozidos - 2 unid.;
• batatas cozidas - 2 un.

Método de preparação:

1. Prepare a carne em cubos pequenos.
2. Coloque o copo /jarra de cabeça para baixo em uma travessa larga.Coloque metade da fatia de carne ao redor do recipiente.Unte-os com maionese.
3. Da mesma forma, coloque os pedaços de cenoura em cima da carne.Regue novamente com maionese.
4. Esfregue as batatas finamente, coloque-as na camada de cenoura, esfregue o produto com maionese.
5. Em seguida, espalhe metade das beterrabas raladas em uma saladeira, salgue levemente o componente.
6. Frite as cebolas picadas por 2-3 minutos, distribua a parte superior com as beterrabas, despeje a maionese.
7. Repita a camada de carne, cobrindo-a com ovos ralados, maionese.
8. Coloque o restante das beterrabas por cima, polvilhe as romãs com romãs.Dandoinfundir a salada por algumas horas, sirva-a na mesa, removendo previamente o copo do centro do prato.

Salada de carne com carne bovina

O nome deste prato é completamente justificado, devido ao conteúdo nutricional de seus produtos,a saturação vem muito rapidamente.Amantes de deliciosos e satisfatórios para comer a seguinte receita de salada de carne e pepino devem ser anotados em seu bloco de notas culinário, mas aqueles que perdem peso são mais bem servidos com moderação.Como preparar salada de carne?

Ingredientes:

• pepinos em conserva - 2 unid.;
• especiarias;
• cenoura - 2 peças;
• filé mignon - 0,4 kg;
• verdes;
• maionese;
• lâmpada.

Método de preparação:

1. Ferva a carne, refrigere, corte finamente.
2. Corte as cebolas e frite até ficar transparente.
3. Esfregue as cenouras e frite separadamente por 10 minutos.
4. Descasque os picles e descasque-os.Cenouras coreanas podem servir como um substituto para este ingrediente.
5. Misture a carne e os legumes em uma saladeira, tempere com salada, tempere a gosto, adicione maionese e leve à geladeira por pelo menos meia hora (quanto mais, melhor).

Salada de carne e tomate

Este prato é uma ótima opção para diversificar seu cardápio para quem segue sua figurae prefere alimentos excepcionalmente leves e de baixa caloria.Preparar uma salada de carne tártaro é muito simples,não requer um grande número de ingredientes.Acontece que um lanche é brilhante, apetitoso, delicioso e gratificante.Como fazer uma salada com carne frita?

Ingredientes:

• ervas frescas;
• carne bovina - 0,3 kg;
• especiarias;
• lâmpada vermelha /branca;
• pimentão amarelo /vermelho;
• tomate;
• Óleo para reabastecimento.

Método de preparação:

1. Corte finamente a carne, frite as fatias em fogo médio até cozer completamente.
2. Os tomates devem ser cortados em cubos, cebola ao meio anel, pimentão em tiras (quanto mais fino, melhor).
3. Combine todos os componentes com verduras picadas, tempere com óleo, tempere e sirva.

Salada de carne e legumes

Esse lanche não pode ser chamado de refinado e refinado, todos os seus produtos são todos os dias,para encontrá-los em todas as geladeiras.Na salada de vegetais rural com carne coloque batatas cozidas, picles e cebolas de dois tipos.Apesar de uma composição tão modesta, o prato é delicioso.Adoro especialmente essa salada de homens, porque serve como um ótimo lanche para bebidas alcoólicas fortes.

Ingredientes:

• vinagre - 1 colher de sopa.l.;
• pepinos salgados /em conserva - 3 unid.;
• batatas cozidas - 5 unid.;
• ervas frescas;
• cebolinha - 80 g;
• carne cozida - 0,2 kg;
• Cebolas - 1 pc;
• mostarda francesa - 1ª c.l.;
• óleo para reabastecimento;
• açúcar - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. As cebolas devem ser cortadas ao meio anel e marinadas em vinagre com uma pitada de sal e a mesma quantidade de açúcar.
2. A cebolinha verde é picada, os pepinos marinados são cortados em meias argolas.
3. Corte a carne cozida em pedaços médios.
4. Corte as batatas cozidas com antecedência.
5. Para preparar o curativo, misture o óleo vegetal com mostarda.Bata a mistura até engrossar.
6. Misture todos os ingredientes em uma tigela de salada, adicione a cebola em conserva, espremendo-a do vinagre.Tempere a salada, encha com molho e deixe por meia hora.

Salada de carne e nozes

Culinária rápida, sabor incomum, nutritividade e pequena quantidade de ingredientes são as principais vantagens destelanches.A salada de carne e nozes é adequada para uma mesa de férias ou jantares durante a semana.Ele certamente gostará de donas de casa ocupadas que não têm tempo para ficar ao lado do fogão por horas, mas ainda querem agradar seus parentes com comida deliciosa.Se você substituir as nozes por rabanete fatiado, você terá uma versão uzbeque de salada de carne.

Ingredientes:

• dentes de alho - 3 unid.;
• maionese - 150 ml;
• filé mignon - 0,6 kg;
• queijo de queijo - 100 g;
• Nozes - 80 g;
• temperos.

Método de preparação:

1. Ferva a carne, pré-sal a água.Quando o lombo esfriar, corte-o com pequenos scones.
2. Moa as nozesusando um liquidificador ou um almofariz e pilão.
3. O queijo deve ser moído finamente.
4. Misture o alho esmagado com maionese - isso servirá como molho para salada.
5. Coloque os alimentos preparados em um prato fundo, tempere com molho, leve à geladeira por 2 horas.

Folha de salada de carne

A carne cozida em combinação com ovos e ervilhas dá um sabor picante e picanteo sabor do prato.Se você preparar a comida com antecedência, levará um tempo mínimo para preparar o lanche.Tudo que você precisa fazer é moer os produtos e colocá-los em camadas.Para evitar que a cebola amargue, despeje o vinagre 5 minutos antes de adicioná-lo ao prato.Como preparar camadas de salada de carne?

Ingredientes:

• carne cozida - 0,4 kg;
• ovos cozidos - 5 unid.;
• picles - 3 peças;
• cebola - 2 pedaços;
• ervilhas verdes - 1 b.

Método de preparação:

1. Despeje a cebola picada com vinagre ou envolva com água fervente.
2. Corte a carne e o pepino em cubos.
3. Divida os ovos em gemas e proteínas.Esfregue-os separadamente.
4. Comece a colocar os ingredientes em um prato fundo, espalhando cada camada com maionese, na seguinte ordem: carne, ervilha, cebola, gema, pepino, proteína.

Salada de carne e ameixa

Uma salada frondosa com sabor brilhante de carne e ameixa é perfeita para uma mesa de festas.Um prato agradável e picante com um leve sabor a canela não deixará os convidados indiferentes.Decore a saladaBudapeste com carne pode ser ervas frescas ou maçãs fatiadas.Uma etapa obrigatória da preparação é a insistência de um lanche pronto: para esta salada é enviada ao frio por 2-3 horas.

Ingredientes:

• batatas - 0,2 kg;
• Maionese - 150 ml;
• cenouras grandes;
• beterraba é pequena;
• carne cozida - 150 g;
• Núcleos de nozes - 70 g;
• verduras;
• Ameixas desossadas - 100 pág.

Método de preparação:

1. Despeje as ameixas com uma pequena quantidade de água fervente, deixe no vapor e pique finamente.
2. Cozinhe os legumes até ficarem cozidos, descasque e rale.
3. Corte o lombo de vaca cozido em pequenas barras.
4. Coloque a salada em camadas: batatas, cenouras, carne, beterraba, ameixa.Unte cada bola com maionese.Polvilhe as nozes picadas sobre a salada.

Vídeo: Salada de lápis de carne