Camarão frito -é apenas um prato divino!Pode ser servido de forma independente a qualquer bebida alcoólica, usada para decorar saladas como complemento a todos os tipos de lanches.
Em qualquer modalidade, os camarões fritos são considerados uma iguaria e deliciosos, especialmente quando é adicionado molho de soja.
Camarão frito em molho de soja - Princípios gerais de cozimento
O camarão para fritar pode ser usado por qualquer pessoa.Eles são cozidos na forma purificada ou completamente em uma concha com a cabeça, às vezes sem ela.Tudo depende da receita usada.É importante lavar o marisco com cuidado, é necessário remover o tubo preto, ou seja, o intestino.Em seguida, o produto é marinado em molho de soja ou frito imediatamente.Geralmente em uma frigideira com óleo.Mas você pode usar a churrasqueira.
O que mais eles acrescentam:
alho, cebola;
suco de limão;
mel ou açúcar;
diversas especiarias, ervas secas ou frescas.
É necessário óleo para fritar.A quantidade geralmente não é indicada nas receitas, pois o camarão pode ser cozido em uma panela levemente untada ou frito.A primeira opção permite obter um prato menos oleoso e, ao usar o segundo método, você pode obter uma crosta crocante e rosada por todos os lados.
Camarão quente ou frio é servido, decorado com verdura e pode ser colocado imediatamente nas folhas de alface.Tomates, pepinos frescos, pimentões são frequentemente usados como complemento.
Camarão frito em molho de soja, em óleo
A receita mais simples para camarão frito em molho de soja.Leva apenas três ingredientes para preparar este lanche maravilhoso.De acordo com esta receita, um marisco é preparado na casca, mas sem a cabeça.
Ingredientes
10-12 camarão grande fresco;
150 ml de molho de soja;
qualquer óleo.
Culinária
1. Lave os camarões grandes, corte cada cabeça, pois não será necessário.
2. Com uma faca afiada, faça um corte ao longo do abdômen, mas não fundo.É necessário que o molho embeba melhor o camarão.
3. Processamos todos os camarões dessa maneira, despejando-os em uma tigela.
4. Adicione o molho de soja.Nada mais é necessário.Mexa.Deixe marinar por quinze minutos.Você pode fritar o camarão antes, mas não será tão saboroso.
5. Despeje uma fina camada de óleo na panela, três o suficientemilímetros.Ligue o fogão.Bem, aqueça.
6. Remova o camarão da tigela e retire o molho para evitar respingos.Coloque em uma frigideira aquecida.
7. Frite o camarão por cerca de cinco minutos de um lado.Em seguida, vire suavemente e também doure o outro lado.
8. Coloque o camarão assado em um prato, sirva como lanche para cerveja ou outras bebidas, além de vários pratos.
Camarões fritos em molho de soja com alho e limãofrutos do mar.É melhor usar manteiga ou azeite para assar.Este prato é feito de mariscos limpos.
Ingredientes
700 gramas de camarão tigre;
50 g de molho de soja;
1 pacote de verduras;
1-2 dentes de alho fresco;
óleo de camarão;
pimentas, se desejado;
20 ml de suco de limão.
Preparação
1. Os camarões devem ser removidos da concha, feitos com cuidado para não danificar o bezerro.Se o produto estiver congelando, deixe-o descongelar primeiro.Não se esqueça de remover a veia intestinal.
2. Pique muito bem o alho descascado e adicione pimenta preta ou vermelha, despeje o suco de limão e depois envie o molho de soja.Mexa bem a marinada.
3. Coloque o camarão, mexa e deixe marinar por trinta minutos.É aconselhável mexer ocasionalmente, comoo molho vai escorrer para o fundo da tigela.
4. Derreta a manteiga ou despeje um pouco de azeite na panela.
5. Coloque o camarão, tente não adicionar muita marinada.Asse até corar, mas não mais que cinco minutos.Quando a casca é limpa, o produto é fácil de secar, fica duro e seco.
6. Coloque o camarão em um prato, polvilhe com ervas frescas, sirva!
Camarão frito em molho de soja com mel
A marinada de mel com molho de soja é verdadeiramente universal.É adequado para qualquer carne, aves, peixes, até os mariscos são maravilhosos.
Ingredientes
300 g de camarão;
1 art.eumel;
70 ml de molho de soja;
1 colher de chá.mostarda;
0,5 colher de chá.páprica;
3 dentes de alho;
4 colheres de sopa de óleo.
Preparação
1. O mel deve ser derretido para poder ser facilmente combinado com outros ingredientes da marinada.Adicione a isso mostarda, dois dentes de alho, coloque o colorau, misture bem, despeje o molho de soja.
2. Despeje sobre o camarão com a marinada, mexa e deixe por pelo menos quinze minutos.Melhor a cada hora.
3. Despeje o camarão em uma peneira para se livrar da marinada extra.
4. Despeje o azeite em uma frigideira ou atire um pedaço cremoso.Aquecer.
5. O último dente de alho deve ser limpo e cortado em quatro pedaços.Coloque em uma frigideira, frite até uma cor rosada, retire e jogue fora.
6. Colocar emem uma panela todo o camarão.Frite-os em fogo médio até ficarem rosados.Mexa constantemente, porque eles podem queimar através do mel.
7. Coloque em um prato coberto com alface.
Camarão frito em molho de soja com cebola
Camarão frito em molho de soja com cebola pode ser servido com guarnições, por exemplo, arroz cozido.Eles também podem complementar perfeitamente as massas italianas.Ervas secas são usadas para recarga.Você pode limitar-se a endro e salsa, mas também virá com orégano, e a mistura italiana se encaixará perfeitamente neste prato.
Ingredientes
250 g de camarão;
1 cebola grande;
50 ml de molho de soja;
0,5 limões;
0,5 colher de chá de ervas secas;
0,3 colher de chá.pimenta preta;
Azeite.
Culinária
1. Corte a cabeça da cebola em cubos.Aqueça o óleo em uma frigideira.Adicione o vegetal, frite em fogo médio para obter transparência.
2. Coloque o camarão, frite com cebola por alguns minutos.Em seguida, esprema imediatamente o suco de limão sobre eles.Mexa.Existe uma receita para o vinho branco.Você pode derramar o marisco com uma bebida alcoólica e evaporar.
3. Misture o molho de soja com os temperos, adicione as ervas e mexa.
4. Despeje sobre o camarão frito com molho de soja, cozinhe por mais dois minutos, transfira da panela para o prato.
Camarão picante frito em molho de soja na grelha
Receita de marinada para grelhar camarão.O prato é muito fácilnenhum marisco precisa ser limpo.Além deste churrasco, você pode usar qualquer grelha elétrica ou panela de papelão ondulada.
Ingredientes
500 g de camarão grande;
120 ml de molho de soja;
1 pimenta malagueta;
3 dentes de alho;
0,3 colher de chá.gengibre em pó;
0,5 limões;
azeite;
1 colher de chá.açúcar ou mel.
Preparação
1. Corte o alho em fatias ou pratos finos, misture com açúcar e adicione gengibre seco e moído.Você também pode usar raiz fresca.Neste caso, deve ser limpo e esfregado.
2. Adicione as pimentas picadas, mexa, despeje a marinada do molho de soja e esprema o suco de limão.Se o citrino é pequeno, usamos o todo.
3. Lave o camarão.Não é necessário cortar nada, mas fazemos um corte na armadura, removemos o intestino.
4. Mergulhe o camarão na marinada e esfregue-o cuidadosamente com as mãos, para que o molho molhe o marisco da melhor maneira possível.
5. Deixe marinar por uma hora, mas é possível ficar mais tempo.
6. Cozinhe o grill ou grill, ou simplesmente coloque-o no fogão, aqueça-o.
7. Retire o marisco da marinada e pulverize com azeite.
8. Coloque o camarão na grelha, prepare-o para uma cor avermelhada.Se você usar moluscos pequenos, eles podem ser pré-amarrados em um espeto de madeira, será mais fácil cozinhar.
Camarão frito em molho de soja com tomate
Receita de camarão rápido frito em sojamolho.O prato também precisará de tomates maduros, você pode até levar variedades ácidas, os mariscos adoram.
Ingredientes
250 g de camarão;
3-4 tomates;
5 dentes de alho;
70 ml de molho de soja;
verduras, óleo.
Preparação
1. Não é necessário escolher nada com antecedência, mas é necessário remover a casca dos tomates.Abaixe-os para ferver por um minuto, esfrie, remova todos os desnecessários.Corte em círculos ou lóbulos, jogue fora o selo no local de fixação do pedúnculo.
2. Descasque o alho, corte-o em pedaços pequenos, mas pode ser esfregado ou passado através de uma prensa.
3. Aqueça o óleo, coloque o camarão no fogo por um minuto.
4. Despeje o molho de soja.
5. Polvilhe alho picado com alho por cima e espalhe os tomates imediatamente.Eles podem ser salgados, assados, mas não muito, pois o molho de soja contém sal.
6. Cubra a panela, reduza o fogo e cozinhe por 5-7 minutos.
7. Ao servir, pressione com uma espátula e vire para que o camarão apareça por cima.Complemente o prato com verduras.
Camarão frito em molho de soja - dicas e truques úteis
• Se o camarão estiver congelado, é importante descongelá-lo adequadamente.Não se apresse em usar o microondas ou a água morna, pois isso pode estragar os frutos do mar.Além disso, o camarão não pode ser enchido sem a embalagem com água fria, o que retira o aroma e o sabor.É melhor deixá-lo na geladeira por alguns minutos.horas.
• Os camarões ficarão espetaculares se cobertos com sementes de gergelim e cobertas com fatias de limão.
• Se não for possível fritar o camarão no fogão da panela, você pode usar a multicooker.Além disso, as amêijoas assam perfeitamente no forno com qualquer molho, mas a temperatura deve ser ajustada em pelo menos 200 graus e não manter o prato por muito tempo.
