Pulseira para salada de malaquita passo a passo com foto e vídeo

Devido à forma invulgar do depósito e ao principal ingrediente da cor esmeralda - o kiwi, a salada recebeu o nome original.Esta fruta também é decorada com a camada superior de lanches.O kiwi combina bem com outros ingredientes da salada e é caracterizado pela acidez que se manifesta bem em pratos salgados.Graças ao seu design, a salada de malaquita se tornará uma verdadeira decoração de qualquer mesa.

Como preparar salada de pulseira de malaquita

Dependendo da receita, uma pulseira de malaquita pode incluir os seguintes produtos:

  • frango cozido ou defumado;
  • kiwis;
  • queijo duro;
  • cenouras cozidas, fritas ou coreanas;
  • ovos cozidos cozidos;
  • frutos secos (passas, ameixas secas);
  • pepinos frescos;
  • maçãs;
  • Nozes;
  • alho.

Tradicionalmente, a salada usa filé de frango cozido.Às vezes, o frango defumado é usado para adicionar pratos picantes.Opcionalmente, você pode colocar peru em vez de frango.Outros tipos de carne são de textura áspera, é melhor deixá-los para outras saladas.Combinando os produtos acima, você pode criar variações originais sobre o tema deste lanche.

Regras para o design de saladas:

  • O lanche deste lanche é a forma.Para criá-lo no centro da placa de apresentação é necessáriocoloque algum objeto redondo, pode ser um copo ou jarra alta.
  • O aperitivo é disposto em camadas ao redor de um objeto fixo, formando a chamada pulseira ou anel.
  • Na modalidade simples, todos os ingredientes são cubados, se desejado, experimentados com fatias.Frequentemente, cenouras, ovos e queijo cozidos são esfregados em um ralador grande ou pequeno.
  • A sequência de camadas pode ser arbitrária.A carne é preferencialmente colocada em primeiro lugar, para que seja impregnada com os sabores e aromas de outros produtos.
  • As camadas são manchadas com maionese.Você pode usar uma mercearia para economizar tempo, mas é melhor cozinhar o molho você mesmo.Aplique maionese com uma grade ou camada uniforme.É conveniente fazer isso com uma espátula de silicone ou uma colher de sopa.
  • A salada é decorada com fatias de kiwi, dando ao prato o mesmo tom de malaquita.A forma e a quantidade da fruta dependem da imaginação do chef.
  • Os aperitivos podem ser servidos imediatamente após o cozimento, mas a refeição terá um sabor melhor se for permitido refrigerar por cerca de 2 horas.

Receita de salada Pulseira de malaquita

Hoje existem muitas receitas para preparar lanches com esse nome original.À primeira vista, pode parecer que os produtos listados nas formulações podem não ter nada em comum, mas no prato acabado, eles se complementam perfeitamente no sabor.Escolha sua receita de salada de pulseira de malaquita e ela se tornará um hóspede frequente à sua mesa.

Clássico

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 4.
  • Caloria alimentar: 156 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
    • ​​
  • Dificuldade: fácil.

Na versão clássica de salada da pulseira malaquita, uma pequena quantidade de ingredientes.Sua combinação forma um conjunto culinário único que agradará a muitos.Você pode experimentar o design de um lanche.Mantendo a forma da pulseira, você pode decorar a salada com diferentes fatias de kiwi.Este aperitivo se tornará uma decoração de mesa para festas.

Ingredientes:

  • filé de frango - 1 unid.;
  • cenouras - 1 pc;
  • ovos - 4 unid.;
  • kiwis - 4 peças;
  • maionese - 120 ml;
  • o sal é opcional.

Método de preparação:

  1. Ferva o filé de frango em água salgada, fresco, cortado em cubos.
  2. Ferva as cenouras, os ovos cozidos, grosseiramente os dois ingredientes.
  3. Corte dois kiwis em tiras finas, os outros dois em fatias.
  4. Coloque um copo no centro de uma travessa plana, coloque a salada em camadas ao redor do copo.
  5. Primeiro o kiwi, depois o frango, cenoura e ovos.
  6. Unte cada camada com maionese, se desejado, os produtos podem ser salgados.
  7. Decore a pulseira de malaquita com fatias de kiwi.

Nozes

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8.
  • Conteúdo calórico do prato: 226 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Cada vez mais nozes são adicionadas a diferentes pratos, e a salada de malaquita na forma de pulseira tornou-se uma exceção.Para que as nozes revelem totalmente seu sabor e aroma, elas devem ser fritas em uma panela secaou envie para um forno pré-aquecido por alguns minutos.A trituração das nozes não deve ser muito grande para não perturbar a estrutura de todo o prato; ao mesmo tempo, não é necessário triturar as nozes de forma pastosa.

Ingredientes:

  • filé de frango - 2 peças;
  • pepinos - 2 peças;
  • kiwis - 3 peças;
  • Nozes - 100 g;
  • azeitonas - 140 g;
  • queijo de queijo - 150 g;
  • maionese - 250 ml;
  • o sal é opcional.

Método de preparação:

  1. Ferva o frango em água salgada, fresco, corte em cubos.
  2. Corte os pepinos com canudos, as azeitonas com argolas.
  3. Esfregue o queijo em um ralador grande.
  4. Moa as nozes em uma pequena migalha.
  5. Descasque o kiwi, corte em círculos.
  6. Coloque a salada em camadas de pulseira.
  7. Primeiro, filetes, azeitonas, pepinos, queijo cottage e nozes.
  8. Unte cada camada com maionese e cubra a salada com fatias de kiwi.

Ameixas secas

  • Tempo: 1 ano.
  • Número de porções: 8.
  • Conteúdo calórico do prato: 214 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Um ingrediente incomum para salada salgada.As ameixas são projetadas para adicionar doçura ao lanche e desencadear a acidez característica do kiwi.Também frutas secas combinam com o sabor da carne de frango.Se o kiwi é muito doce, a fruta seca pode ser colocada menos e vice-versa.É importante que o sabor da salada de malaquita seja harmonioso.

Ingredientes:

  • filé de frango - 1 unid.;
  • ovos - 5 unid.;
  • Ameixas secas - 200d;
  • kiwis - 4 peças;
  • cenouras - 2 peças;
  • queijo é 100 g;
  • cebola verde - 50 g;
  • maionese - 300 ml;
  • o sal é opcional.

Método de preparação:

  1. Ferva os filés, cenouras, ovos em cubos, cubra os ingredientes.
  2. Corte os dois cubos de kiwi também.
  3. Pique finamente as cebolas.
  4. Esfregue o queijo em um ralador pequeno.
  5. Coloque o aperitivo malaquite no anel: primeiro ovos, depois frango, ameixas, kiwi, cenoura, queijo.
  6. Pulverize todas as camadas com maionese.
  7. Decore a pulseira de malaquita com pedaços de kiwi.

Com passas

  • Tempo: 45 minutos.
  • Número de porções: 8.
  • Conteúdo calórico do prato: 279 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta receita difere de outras variações, pois não é arborizada.Todos os ingredientes são misturados, economizando tempo total de cozimento.Além disso, a salada não usa cenouras cozidas, mas assadas.É melhor tomar passas sem pedras, para não perturbar a textura do prato.Os frutos secos devem ser enchidos com água a ferver, para inchar e não remover o líquido dos outros ingredientes da salada.

Ingredientes:

  • Ovos - 5 unid.;
  • cenouras - 2 peças;
  • queijo de queijo - 200 g;
  • passas - 100 g;
  • nozes - 100 g;
  • Óleo de girassol 20 ml;
  • alho - 1 dente;
  • kiwis - 4 peças;
  • Maionese - 300 ml;
  • o sal é opcional.

Método de preparação:

  1. Mergulhe as passas em água fervente por meia hora, depois escorra a água eseque com uma toalha de papel.
  2. Ferva os ovos abruptamente, esfrie, corte em cubos pequenos.
  3. Esfregue as cenouras grosseiramente, frite no óleo de girassol até ficar macio.
  4. Esfregue o queijo em um ralador grande.
  5. Moa as nozes em uma migalha, deixe alguns grãos intactos para decoração.
  6. Misture todos os ingredientes, esprema o alho, o sal e tempere com maionese.
  7. Coloque uma salada em um prato plano em forma de pulseira usando um copo ou jarra.
  8. Decore a salada de malaquita com nozes e fatias de kiwi.

Com cenouras coreanas

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 8.
  • Conteúdo calórico do prato: 176 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Salada picante O bracelete de malaquita com kiwi e cenoura coreana não deixará indiferentes amantes de lanches picantes.Para economizar tempo, você pode usar cenouras coreanas prontas, caso contrário, você pode cozinhar sozinho.Metade de todas as cenouras em coreano vai diretamente para a salada, a outra metade é decorada com uma pulseira de malaquita.

Ingredientes:

  • filé de frango - 2 peças;
  • ovos - 3 peças;
  • kiwis - 3 peças;
  • maçãs - 1 pc;
  • Cenouras coreanas - 300 g;
  • alho - 2 dentes;
  • suco de limão - 10 ml;
  • maionese - 250 ml;
  • o sal é opcional.

Método de preparação:

  1. Ferva o filé de frango em água salgada, fresco, cortado em cubos.
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  2. Ferva os ovos íngreme, descasque e esfregue.
  3. Esfregue o alho emralador fino, misture com maionese.
  4. Descasque o kiwi, corte ao meio.
  5. Retire as maçãs da casca e esfregue-as com uma grande quantidade de suco de limão.
  6. Coloque um copo no centro de uma travessa plana, coloque a salada em camadas de pulseira.
  7. Primeiro vem o frango, depois metade do kiwi e cenoura, a maçã, os ovos.
  8. Unte cada bola com molho cozido.
  9. Decore uma pulseira de malaquita com os restos de kiwi e cenoura coreana.

Frango defumado

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8.
  • Conteúdo calórico do prato: 275 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Em vez de filé de frango cozido, esta receita coloca frango defumado.A salada é apresentada em camadas.A última camada, ao contrário de outras receitas, não é untada com maionese.A pulseira malaquita completa uma camada de queijo ralado com círculos de kiwi alinhados em círculo.Sirva a salada imediatamente após o cozimento ou deixe descansar por algumas horas na geladeira.

Ingredientes:

  • frango defumado - 200 g;
  • Maionese - 250 ml;
  • queijo de queijo - 150 g;
  • Nozes - 50 g;
  • ovos - 2 peças;
  • kiwis - 2 peças;
  • cenouras - 1 pc;
  • maçã - 1 pc;
  • alho - 1 dente;
  • o sal é opcional.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos abruptamente, ferva as cenouras.
  2. Corte o frango defumado com um canudo.
  3. Pique finamente 1 kiwi.
  4. Moa as nozes em uma migalha.
  5. Esfregue ovos e maçã em um ralador grande, queijo ecenouras - em um pequeno.
  6. Coloque a salada de malaquita em camadas: dentes de alho defumados com frango defumado e, em seguida, fatias de kiwi, nozes, ovos, cenouras e queijo.
  7. Pulverize maionese, exceto uma camada.
  8. Decore com fatias de kiwi por cima.

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