Lingüiça de porco - como preparar uma deliciosa receita passo a passo com uma foto

O Pilaf é um dos mais popularespratos orientais.Tem especiarias ricas e uma aparente facilidade de preparação.Anteriormente, era cozido manualmente no fogo, mas hoje o processo é simplificado, porque muitas donas de casa estão usando ativamente a tecnologia moderna.Graças a isso, você pode fazer deliciosas linguiças de porco em uma panela de pressão ou panela múltipla.

Como cozinhar carne de porco em um fogão múltiplo

As receitas abaixo são semelhantes entre si, mas você pode escolher os ingredientes de acordo com o seu gosto.Para fazer salsichas de porco em salgadinhos saborosos, você deve escolher os ingredientes para que sejam relevantes para o prato oriental.Se você quiser carne macia em arroz plano e dourado, não compre pedaços muito gordurososcarne de porco (preferencialmente a parte de trás) e escolha arroz longo sem impurezas para obter grãos de cereais não diluídos.

Receita de linguiça de porco para carne de porco

A receita de linguiça de porco para carne de porco contém os seguintes segredos:

1. A carne deve ser cortada em fatiaspedaços pequenos.
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2. Salgue a carne, frite-a com a tampa aberta e mexa e, após 10 minutos de cozimento, feche-a.É assim que o trem segue - uma base deliciosa.
3. Coloque água em uma tigela de arroz e carne lentamente, para não esfriar os ingredientes.

Arroz com carne de porco em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 60-90 minutos.
• Número de porções: 6 peças.
• Calorias da refeição: 1300 kcal.
• Objetivo: prato principal.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Esta é uma receita clássica de lingüiça de porco com um mínimo de especiarias.Você será capaz de prepará-lo a partir dos ingredientes que estão sempre à mão.Preste atenção especial à escolha de carne fresca de qualidade sem veias.Em um multivark, a estrutura fica menos quebradiça do que em chamas.

• arroz pequeno - uma xícara e meia;
• carne - até 900 gramas;
• cebolas - 2 cabeças;
• sal, pimenta vermelha a gosto (1 colher de chá);
• óleo refinado (vegetal) - um terço de um copo;
• alho - duas cabeças grandes;
• água - até quatro copos;
• cenouras - 1 pc;
• Verdes para decoração, machos à vontade.

Método de preparação:

1. Porco assado,pré-cortado em cubos.
2. Adicione as cebolas, os cubos de cenoura amarela e cozinhe por 10 minutos.
3. Depois de fritar a carne e os legumes, adicione água e cozinhe por cerca de 30 minutos.
4. Adicione arroz limpo e lavado.
5. Retire menos de uma hora com a tampa fechada.

Receita de pão ralado

• Tempo de cozimento: 70 minutos.
• Número de porções: quatro.
• Conteúdo calórico do prato: 1250 kcal.
• Objetivo: Aperitivo, prato principal.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A principal diferença entre a tecnologia de preparação de cadinhos aromáticos é que cada grão deve ser facilmente separado um do outro.Para fazer isso, selecione um arroz alongado especial e deixe de molho por 20 minutos antes de cozinhar.Uma grande quantidade de especiarias, cenouras e cebolas tornará o pão de porco com multivário mais rico.

Ingredientes:

• arroz - 1 xícara;
• carne de porco ou frango - 500 gramas;
• cenouras - 2 peças;
• cebola - 2-3 cabeças;
• alho - 6-8 dentes;
• água - não inferior a 700 mililitros;
• especiarias, sal, verduras - a gosto;
• óleo vegetal - um quarto de xícara (monitore o nível).

Método de preparação:

1. Mergulhe o componente principal - fig.
2. Assar porco ou frango usando o modo Fritar com a tampa aberta e depois jogar os legumes na tigela.
3. Tempere por pelo menos meia hora.Em seguida, despeje o arroz e encha com água.Esta é a principal condição para fazer uma refeição deliciosa.
4. Adicione especiarias e fechecapa.Definir o modo de extinção para 40 minutos.Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Salsicha de damasco seca em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 1:15.
• Calorias: 1150 kcal.
• Objetivo: enfeite.
• Dificuldade: fácil.

O sabor doce dos damascos secos adicionará um toque especial de especiarias oleosas.É sabido que o uzbeque quente clássico envolve o uso de passas, mas é útil saber como cozinhar uma deliciosa carne de porco e torta de damasco seca em um fogão múltiplo.Este prato ajudará os anfitriões que gostariam de amolecer a gordura da carne.

Ingredientes:

• arroz clássico - um copo;
• damascos secos - 200 gramas (algumas passas podem ser adicionadas);
• manteiga (em vez de girassol) - meio pacote;
• açúcar, sal, conforme desejado;
• qualquer tempero.

Método de preparação:

1. Mergulhe na fig.
2. Adicione na tigela o óleo de multicozinha, derreta-o no modo "fritar" e jogue o arroz lavado.
3. Adicione açúcar, sal.
4. Despeje um pouco de água potável para que seu nível alcance o nível dos produtos.
5. Desligue-o por meia hora ou mais no modo de espera, mantenha-o pronto.

Carne de porco e ameixas secas

• Tempo de cozimento: 1:20.
• Valor calórico: 1050 - 1400 kcal.
• Número de porções: 4-5.
• Objetivo: segundo curso.

Se você escolher outra fruta seca, ainda poderá fornecer ao prato um sabor saboroso que compensa a agudeza oriental das especiarias.Carne de porco uzbeque com carne de porco eAmeixas secas no cozimento múltiplo é ideal para quem quer provar o sabor incomum e delicado deste prato.A carne de porco pode ser substituída por frango ou cordeiro.

Ingredientes:

• arroz cozido no vapor - até uma xícara e meia;
• carne (de sua escolha) - 400 gramas;
• Ameixas secas - cinco a sete grandes;
• sabor de especiarias;
• manteiga - meia embalagem (no final do cozimento é adicionada);
• girassol - um quarto de um copo;
• alho - duas cabeças grandes.

Método de preparação:

1. Deixe a carne ser cozida: ela deve ter uma crosta, mas não estar muito seca.
2. Coloque na tigela outros componentes - legumes, temperos, óleo, alho.
3. Nós suprimimos.
4. Encha o arroz e despeje um pouco de água até o nível superior dos ingredientes;
5. Guisado por 30-40 minutos até ficar cozido.

Salsicha de porco uzbeque em cozedor múltiplo

• Tempo de cozimento: 65 minutos.
• Número de porções: cinco.
• Calorias: 349 kcal.
• Objetivo: Aperitivo, prato principal.
• Dificuldade: pequena.

A receita da lingüiça de porco uzbeque em um fogão múltiplo é um clássico da culinária oriental.Suas principais características são crocantes, teor de gordura, especiarias devido a especiarias e rico aroma de vegetais.É importante escolher a gordura de porco (pode ser substituída por costelas).É melhor usar o pescoço - ele tem estrias que tornarão o prato acabado macio e digerível.Você pode adicionar um pouco de pimenta e alho para obter nitidez.

Ingredientes:

• arroz clássico, alongado (não redondo, caso contrário serão pedaços) - mais de um copo;
• cenoura - 100 gramas;
• o alho fica a seu critério;
• a água é um copo (deve ser derramado ao nível dos ingredientes misturados na tigela);
• óleo vegetal, a seu critério;
• pimenta - 1 pc;
• carne gordurosa (ou costelas) - 500 gramas.

Método de preparação:

1. O primeiro passo é fritar gradualmente os legumes (cenoura, cebola, pimentão).
2. Jogue a carne, deixe-a pronta.
3. Despeje a água e encha o arroz embebido lá.
4. Coloque alho e pimenta (opcional).
5. Defina o modo Quench para 45 minutos.
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6. Verificamos o sabor do processo; depois do final do programa, insistimos.

Veleiro de porco

• Tempo de cozimento: 75-80 minutos.
• Calorias: 1550 kcal.
• Objetivo: enfeite.
• Dificuldade: Média

A pérola de porco com carne de porco multivariada é uma alternativa à versão clássica.Nos últimos anos, a cevadinha ganhou muita popularidade, sendo usada em muitos pratos onde o arroz era fornecido anteriormente.O uso da carne de porco permite obter um sabor rico de pérolas.

Ingredientes:

• Mingau de pérola - 300 gramas;
• carne gordurosa - mais de trezentos gramas;
• Cebolas - várias cabeças à vontade;
• outros vegetais: cenoura, alho, pimentão - 100 gramas cada;
• óleo de fritura;
• de especiarias a gosto.

Método de preparação:

1. Perlovka deve ser preparado com antecedência e embebido em água fria por oito horas (deixe durante a noite).
2. Frite os legumes, incluindo cebola, cenoura e pimentão, até ficarem cozidos;
3. Paralelamente, traga a carne para um estado semi-preparado (para que fique crocante);
4. Encha com uma pequena quantidade de água com uma pérola embebida e cozinhe por meia hora.

Pilaf com tomate em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: pouco mais de uma hora.
• Calorias: 1375 kcal.
• Objetivo: enfeite.
• Dificuldade: média.

O pilau aromático em um multivariado com carne de porco e tomate sai mais do que a versão clássica.Esse mingau também é chamado de sálvia.O tomate libera o suco que permanece na tigela.Não tente substituir vegetais por ketchup ou pasta de tomate, pois o prato requer suco natural.Se você não gosta de carne de porco, pode usar frango, é menos gorduroso (esta é uma opção para cozinhar pilaf de dieta).

Ingredientes:

• carne de porco - 500 gramas;
• o arroz é um copo ou meio e meio (depende do volume da tigela);
• a água é um copo;
• tomate - 300 gramas;
• outros vegetais, incluindo alho e cenoura - 150 gramas cada;
• Óleo de girassol - 100 mililitros por tigela de 5 litros.

Método de preparação:

1. Todos os ingredientes principais são fritos ao assar ou fritar com a tampa aberta.Junte a cenoura, a cebola, a carne e cozinhe por 15 minutos.
2. Depois que o arroz é infundido com água, ele deve ser substituído e enchido com água até o próprio nível.arroz
3. Coloque os ingredientes restantes dentro da tigela e ligue o modo de extinção.

Bulgur navegam em uma panela de cozimento múltiplo

• Tempo de cozimento: 65-80 minutos.
• Número de porções: 5 peças.
• Conteúdo calórico do prato: 1500 kcal.
• Objetivo: prato principal.
• Dificuldade: média.

O mingau de Bulgur (cereal) é um ótimo substituto para o arroz, se você deseja um novo sabor para um prato familiar.O bulgur de porco com porco no multivark tem uma estrutura mais suave, e o mingau sai mais macio.Se o processo de cozimento correto for seguido, ele não ferverá.A diferença de sabor é mínima.Bulgur é um grão fino, tem uma grande reserva de energia.

Ingredientes:

• bulgur - não mais que um copo;
• cenoura, alho, cebola - 100-150 gramas cada;
• água;
• óleo para fritar;
• grão de bico;
• especiarias orientais picantes - em uma pitada;
• Carne (porco ou frango) - 300 gramas.

Método de preparação:

1. Corte a carne em pedaços pequenos e frite em uma frigideira com uma quantidade mínima de óleo.
2. Esfregue as cenouras em um ralador
3. Em seguida, coloque a quantidade necessária de legumes fatiados (incluindo especiarias).
4. Cozinhe por 20 minutos.
5. Despeje o bulgur (pré-lavado, sem necessidade de molho durante a noite).
6. Adicione um pouco de água e cozinhe até que o programa de resfriamento seja concluído.

Deliciosa salsicha de porco em um fogão múltiplo - segredos de cozinha

Muitosacredita que o multicooking não é capaz de criar um verdadeiro pilaf oriental movimentado.Este é um equívoco, você só precisa da receita certa para cozinhar.Se você souber alguns segredos, o arroz não ficará muito cozido, mas ficará quebradiço e perfumado, como se tivesse sido transformado em uma frigideira.

O primeiro segredo de uma deliciosa receita de lingüiça de porco não é apenas o método de cozinhar, mas também a seleção de ingredientes.O arroz não deve ser redondo, mas longo.É importante deixar na água por meia hora antes de começar.Escolha carne de porco fresca, de preferência pescoço ou costelas gordurosas.A receita tradicional passo a passo para carne de porco salteada e carne de porco suculenta descreve que, no processo de cozimento, a proporção aproximada de água e manteiga adicionada deve ser igual ao nível de arroz e legumes (medir o arroz e os legumes ajudará o multi-copo).

O programa correspondente no aparelho permite definir o tempo de cozimento.A tampa pode ser aberta e monitorada quanto à umidade interna.Na culinária da Ásia Central, o sabor deve ser rico e oleoso (a receita clássica envolve cordeiro).Observe que os legumes devem ser picados e o alho inteiro.

Para receitas saborosas de bóia, a preparação do caldo, formado após a fritura de carne e legumes, será relevante.Para fazer isso, antes de jogar o componente principal é despejado na tigela de água (nem todas as receitas passo a passo acima aderiram a este ponto - isso deve ser feito com discrição).

Este caldo é capaz de saturar o fruto com notas orientais.Receita com uma foto de todosOs tipos de pilaf descritos acima o mostrarão como um prato complexo feito principalmente de arroz.A principal diferença está nos componentes, por exemplo, qualquer fruta, fruta seca, bérberis ou milho, dão sabor diferente.

Vídeo: lingüiça de porco em um fogão múltiplo