O que fazer com a farinha de milho

A farinha de milho pode ser encontrada em muitos supermercados.Não é particularmente popular entre os consumidores do nosso país.

Isso não é inteiramente merecido, pois possui muitos componentes úteis.É possível fazer diferentes pratos saborosos e saudáveis ​​para todos os gostos.

A propósito!Aprenda a cozinhar deliciosos mingau de milho.

Pratos de cereais de milho

Vários pratos deliciosos podem ser preparados a partir de cereais de milho.Muitos deles pertencem à culinária moldava ou latino-americana.

Bolinhos

Para a preparação de bolinhos com farinha de milho, são necessários os seguintes itens:

• farinha de milho - ½ cent.;
• leite - 2 colheres de sopa;
• farinha de trigo - 50 g;
• açúcar - 40 g;
• ovo - 1 pc.

O processo de preparação consiste nas seguintes ações:

1. Prepare mingau de cereal e deixe esfriar.
2. Adicione ovo e açúcar.
3. Forme bolos e enrole-os em farinha.
4. Frite em óleo dos dois lados.

Se desejado, damascos ou passas secos podem ser adicionados ao mingau.

Torta

Para a preparação de torta de milho, esta é moída em um liquidificador ou moedor de café.

O que você precisa para fazer o bolo:

• ovo - 1 unid.;
• farinha de fubá - 80 g;
• farinha de trigo - 80 g;
• açúcar - 50 g;
• manteiga - 100 g.

Para cozinhar, é necessário:

1. Esfregue a manteiga e o açúcar com a manteiga.
2. Despeje gradualmente nos produtos.farinha de trigo e milho.
3. Amasse a massa e coloque-a em uma assadeira.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque uma torta futura por 15 minutos.

Cubra com açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado por cima.

Biscoitos

Cozinhar é semelhante a fazer bolos.Para começar, cozinhe o mingau de cereal e deixe esfriar até a temperatura ambiente.Então eles fazem a massa e cozinham os biscoitos no forno.Para fazer um biscoito de farinha de milho útil, você deve:

• mingau de farinha de milho - 1,5 colher de sopa;
​​
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 4 colheres de sopa.l.;
• Vanilina a gosto.

O processo de cozimento inclui:

1. Coloque açúcar, ovos e vanilina no mingau pronto e frio.
2. Misture tudo com um liquidificador.
3. Usando uma colher em uma assadeira, espalhe biscoitos de tamanho médio.
4. Pré-aqueça o forno a 160 graus.
5. Asse biscoitos por 10 minutos.

Depois que o cookie esfriar, ele poderá ser removido do convés.

Mamaliga

Mamaliga é o prato nacional da Moldávia.É um mingau muito denso que pode ser processado com uma faca.Para a sua preparação, são necessários os seguintes produtos:

• grão pequeno de milho - 200 g;
• água - 600 ml;
• alho - 1 dente;
• Pimenta do Chile - 2 vagens.

Processo de preparação:

1. Lave bem o cereal, despeje-o em água quente e cozinhe em fogo baixo por meia hora.
2. Adicione alho e pimenta ao mingau no final.
3. Coloque em uma placa e corte com uma faca.

Banos

Banosé um mingau Hutsul.É preparado a partir de grãos de milho da melhor moagem ou moído em um moedor.Creme de leite azedo de banana é usado apenas caseiro.Os seguintes produtos são necessários para preparar este prato:

• grãos de milho - 200 g;
• creme - 300 g;
• leite - 0,5 l;
• sal - 1 colher de chá;
• Brynza - 100 g.

O cozimento de um banosh consiste nas seguintes etapas:

1. Despeje o leite na panela e adicione creme de leite.
2. Deixe ferver e reduza o calor para que os produtos continuem a ferver um pouco.
3. Despeje um fluxo fino de cereais em uma panela, mexendo vigorosamente com uma espátula de madeira.
4. Adicione sal e continue a interferir em um círculo unidirecional (isso é muito importante).
5. Após cerca de 5 minutos.o óleo deve vir à superfície.Quando isso acontecer, retire a panela do fogo.
6. Sirva um banosh quente e polvilhe com queijo ralado por cima.

Propriedades úteis

Existem poucas proteínas no milho que são capazes de causar reações alérgicas.É rico em várias vitaminas e oligoelementos.Ele contém silício, o que ajuda a manter a condição saudável das gengivas e dentes.Além disso, o milho tem as seguintes propriedades benéficas:

• contém vitaminas A e E sustentam a beleza da pele;
• As vitaminas do complexo B contribuem para o funcionamento normal do sistema nervoso;
• O mingau de cereal de milho limpará o corpo de toxinas e toxinas.Ele também removerá radionuclídeos, que são prevenção do câncer;
• o milho é uma substância que fortalece as fibras nervosas.Promove memória, atenção e boas habilidades de aprendizado;
• com o uso regular de milho reduzirão o colesterol prejudicial e trarão a pressão de volta ao normal;
• O milho limpa bem o intestino.Tem um efeito positivo no sistema digestivo;
• o milho impede a absorção de gorduras com outros produtos, o que ajuda a reduzir o excesso de peso;
• O milho é especialmente útil para crianças.Isso fortalecerá as funções protetoras do bebê, deixando-o mais relaxado.Graças ao ferro contido no milho, o mingau se tornará um excelente produto para a prevenção da anemia.Mingau pode ser administrado a bebês a partir dos 9 meses.

O cereal de milho é um produto do qual muitos pratos saborosos e saudáveis ​​podem ser feitos.O uso regular de produtos de fubá satura o corpo com oligoelementos importantes e mantém seu estado saudável.