Mingau de ervilha - como cozinhar rápida e deliciosamente em uma panela ou panela múltipla para o bebê, fazer dieta e decorar

Para obter um delicioso mingau de ervilha, é necessário pré-embeber os cereais, levar a proporção correta de produtos e seguir as instruções de cozimento.Deve ser bem temperado com caldo de legumes, cogumelos, fervido com água ou leite, com ou sem imersão, batido com purê de ervilha ou deixado como está.Então o mingau fica com um sabor rico e especial.

Qual a utilidade do mingau de ervilha

A presença de proteína vegetal é famosa pelo mingau de ervilha.Contém muito BZH, nutrientes, vitaminas.Outra propriedade útil é o conteúdo de aminoácidos da lisina, que elimina os efeitos da fadiga crônica.

Valor calórico dos cereais de ervilha - 90 kcal por 100 g, o mingau é rapidamente digerido pelo estômago, pode ser consumido sem causar danos ao corpo e à figura.Este prato está incluído em algumas dietas para perda de peso.

Como cozinhar mingau de ervilha

As ervilhas devem ser ultrapassadas, enxaguadas várias vezes com água corrente e enchidas com água na proporção de 1: 4 à noite.Coloque a panela com os cereais e a água em que foi embebida em fogo médio.Leve o mingau para ferver, sal, reduza o fogo ao mínimo.Quanto cozinhar o mingau de ervilha - cerca de meia hora, adicionando água fervente à medida que ferve.

Na água

• Tempo de cozimento: 8 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 90 kcal.
• Objetivo: decorar.

Uma das receitas mais simples para cozinhar ervilhas é embebê-las e cozê-las em água.Uma refeição vegetariana será servida.A opção básica de cozimento é versátil, adequada para todos os gostos.A consistência do purê de batatas pode variar com o ensopado.Como cozinhar o mingau de ervilha na água é dado abaixo com fotos.

Ingredientes:

• ervilha - 300 g;
• água fervente - 700 ml

Método de preparação:

1. Pré-deixe de molho os cereais.
2. Defina para ferver por 60 minutos após sete horas.
3. Adicione sal a gosto ao prato acabado.

Sem imersão

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 93 kcal.
• Objetivo: decorar.
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Como cozinhar o mingau de ervilha sem imersão é mostrado nas seguintes instruções passo a passo.Devido à falta de água, o tempo de cozimento é reduzido, a consistência não diluída é obtida.A ervilha cozida desta maneira é adequada para guarnição.Podem ser pessoas de dieta, vegetarianos.É melhor usar ervilhas secas descascadas variedades amarelas.

Ingredientes:

• semicírculo de ervilha;
• refrigerante - colher de chá;
• sal é uma pitada;
• água fervente - 2 litros.

Método de preparação:

1. Lave os grãos com água fria e encha com um copo de água fervente.
2. Após 15 minutos, escorra a água, coloque os cereais na panela, adicione o bicarbonato de sódio e água fervente.
3. Por meia hora, cozinhe as ervilhastransbordar.
4. Adicione sal, mantenha por meia hora.

No cozedor múltiplo

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 95 kcal.
• Objetivo: decorar.

A receita para o mingau de ervilha usando um cozedor múltiplo é relevante para aqueles que não querem ficar de pé no prato, verificando constantemente o status do conteúdo cozido.Ao derramar cereais secos no copo do aparelho, você pode se afastar dele e aguardar o término do programa.Para a saturação de cereais é preenchido com óleo - é melhor tomar "Vologda" ou "Camponês".

Ingredientes:

• Feijão de ervilha - vidro;
• água fervente - 2 copos;
• manteiga - 60 g

Método de preparação:

1. Lave os cereais, coloque o óleo e despeje água.
2. Defina o modo "Quench", cozinhe por duas horas.

Com carne

• Tempo de cozimento: 7 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 200 kcal.
• Nomeação: para o jantar.

A adição de carne pronta aos cereais será um prato muito satisfatório.Você pode usar carne de porco, carne bovina.Use as especiarias para tonificar o sabor dos aditivos.Para carne de porco, páprica seca adequada, vitela - endro, frango - açafrão.Apetitoso prato de carne irá saturar por um longo tempo, irá atender adultos e crianças.Uma pequena porção será suficiente para saciar sua fome.

Ingredientes:

• Ervilhas - 1,5 xícaras;
• carne de porco - 600 g;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
• cebola - 1 pc;
• cenouras -1 pçs;
• especiarias - 2 colheres de chá.

O métodocozimento:

1. Mergulhe o feijão, após seis horas, enxágue.
2. Frite as fatias de carne de porco no óleo, refogue com rodelas de cebola, cenoura ralada, temperos.
3. Despeje sobre os cereais e despeje a água fervente.
4. Cozinhe sob a tampa por 60 minutos.

Fumado

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 287 kcal.
• Nomeação: para o almoço.

É melhor tomar costelinha de porco ou bacon como receita de mingau defumado.É bom fritá-los e cortá-los em pedaços pequenos.Combina perfeitamente ervilha aromática com legumes frescos, ervas, rabanetes.Se não houver tempo de molho, despeje os cereais com água e adicione um pouco de refrigerante.Isso reduzirá o processo de imersão para meia hora.

Ingredientes:

• ervilhas - meio quilo;
• costelinha de porco defumada - 1,3 kg;
• cebola - 1 pc;
• açúcar - 20 g;
• óleo - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Deixe o feijão de molho após duas horas, enxágue.
2. Frite as costelas por 10 minutos.
3. Adicione os anéis de cebola, pimentão, açúcar, sal.
4. Despeje sobre os cereais, despeje sobre a água fervente.
5. Cozinhe até ficar macio.

Cebola

• Tempo de cozimento: 12 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 125 kcal.
• Nomeação: para o almoço.

Uma receita simples para a culinária russa são as ervilhas com cebola frita.Pode ser usado como guarnição ou em jejum por vegetarianos.ParaPor uma questão de plenitude, recomenda-se decorar os pratos com cebola verde, polvilhar com biscoitos fritos ou adicionar as cenouras à massa de cebola.Especiarias e ervas complementam o conteúdo e aumentam os benefícios do prato.

Ingredientes:

• ervilhas - vidro;
• cebola - 1 pc;
• salgadinhos;
• óleo - 50 ml

Método de preparação:

1. Mergulhe o feijão.Após 10 horas, deixe ferver, sal, cozinhe até ficar macio.
2. Moa as lâmpadas e frite por quatro minutos.
3. Misture os componentes.

Com cogumelos

• Tempo de cozimento: 90 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Valor calórico de um prato: 150 kcal.
• Nomeação: para o jantar.

A receita russa clássica é de ervilhas com cogumelos.Apropriado para fazer branco, floresta ou cogumelos.Se foi previamente cozida em um forno russo, as donas de casa modernas farão uma obra-prima culinária usando um forno ou um fogão múltiplo.Para a fabricação de ervilhas aromáticas defumadas, é ideal levar vasos de cerâmica ou barro.

Ingredientes:

• cogumelos - 400 g;
• água fervente - 0,8 l;
• cebola - 3 pedaços;
• ervilhas picadas - 2 copos;
• óleo - 30 ml

Método de preparação:

1. Corte as cebolas em quartos, frite.
2. Adicione pequenos pedaços de cogumelos e cozinhe por 15 minutos.
3. Coloque os grãos de ervilha lavados na panela, despeje sobre a água fervente e despeje na frigideira.
4. Coloque no forno a 200 graus.
5. Após 40 minutos, sal.
6. 15 minutos depoisdesligue o forno e deixe os cereais repousarem por meia hora.

No leite

• Tempo de cozimento: 7 horas.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Prato de calorias: 120 kcal.
• Nomeação: para o almoço.

Os cereais de ervilha preparados com leite têm um sabor cremoso incomum.Pode ser administrado a crianças porque os alimentos nutritivos são macios.Os adultos podem adicionar gordura, costeletas e caldo de carne ao conteúdo.Ele tingirá o sabor da cebola frita e é melhor servido com ervas frescas, pepinos, tomates, pimentões.

Ingredientes:

• feijão - 2 xícaras;
• Gordura de porco - 90 g;
• cebola - 1 pc;
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• leite - 100 ml

Método de preparação:

1. Mergulhe os grãos de ervilha.Após seis horas, despeje sobre a água fervente e cozinhe até ficar macio.
2. Adicione a cebola refogada ao mingau, despeje com o leite fervente.

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