Bolo de queijo com maçãs no forno e cozedor múltiplo: como preparar massa e coberturas, pratos simples e rápidos com foto

O cozimento é uma sobremesa popular em muitos países.Torta de queijo com maçãs ou outras frutas é apropriada para qualquer ocasião.Lembre-se de que o prato é calórico, por isso não pode ser considerado útil para quem quer perder peso, mesmo com o conteúdo de frutas na composição.Para reduzir calorias, é recomendável tomar queijo com baixo teor de gordura.

Como fazer torta de queijo cottage com maçãs

Escolha produtos de boa qualidade para torná-los deliciosos e macios.Esta é a regra básica de qualquer prato, se estiver preparado para a consciência.Quanto ao método de preparação, tudo é simples aqui.Um forno comum ou um fogão múltiplo é adequado para isso.Ambos os métodos são bons para assar, por isso a proprietária pode escolher.

No forno

Se você decidir usar o forno ou se não tiver uma multicooker,Para cozinhar, você precisará de uma assadeira.Chefs profissionais que sabem como fazer cheesecake com maçãs deliciosamente e rapidamente recomendam levar um recipiente com os lados altos quando se trata de massa líquida.Lembre-se de que o peso será apropriado durante o processo de cozimento, portanto, esse recurso deve ser levado em consideração.Se o cozimento for plano, você poderá usar uma folha plana.

Na multicozinha

O verdadeiro ajudante na cozinha de qualquer dona de casa é uma multicamada.Você pode assar com este dispositivo, mas amasse a massa.Para fazer isso, você precisa carregar todos os ingredientes na sequência na ordem em que "aparece".Um momento: pode ser cozido com uma camada de queijo cottage e torta de maçã.O resultado será um cupcake comum com um recheio delicioso, mas se a parte superior for decorada com, por exemplo, glacê ou chocolate, é perfeito para uma pequena festa de família.

Receitas de queijo e torta de maçã

Os principais ingredientes deste prato são queijo e frutas, mas a base pode ser qualquer: bola, fermento, iogurte.Tudo depende das suas preferências de gosto.O recheio torna esta sobremesa útil e deliciosa, e não demora muito para cozinhar.Abaixo estão as receitas de torta, cada uma escolhendo a certa para si.

Da massa de queijo

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 320 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Massa de queijo para torta de maçã, tanto quanto possívelentender a partir do nome, é feito com base em produtos lácteos.O queijo é rico em cálcio, por isso é muito útil para crianças pequenas, idosos e pacientes em reabilitação após fraturas.A sobremesa é preparada com muita simplicidade, a base para a massa de cheesecake, que é adicionada mais farinha.

Ingredientes:

  • maçãs - 300 g;
  • queijo - 300 g;
  • creme de leite - 2 colheres de sopa.colheres;
  • farinha - 2 colheres de sopa;
  • açúcar - 0,5 xícara;
  • açúcar de baunilha - a gosto;
  • ovo - 1 pc;
  • sal - 1 pitada.

Método de preparação:

  1. Misture queijo, creme de leite, açúcar, baunilha, ovo e sal entre si.Adicione a farinha, amasse a massa.
  2. Abra uma camada do tamanho desejado e coloque-a em uma assadeira.
  3. Para o recheio, retire a casca da maçã e corte em fatias.
  4. Coloque a fruta bem em cima.
  5. Asse no forno por 30 minutos a 220 graus.

Massa de levedura

  • Tempo: 1,5 horas.
  • Número de porções: 8 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 340 kcal /100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

A história do fermento é desconhecida.Especula-se que os primeiros artigos dele começaram a ser feitos no Egito antigo.Hoje, assam pão de fermento, deliciosos bolos, tortas, queijos, tortas.Para quem quer perder peso ou tendência à plenitude, não é recomendável admirar produtos de farinha.Tais sobremesas deixam rapidamente uma marca na figura na forma de quilos extras.

Ingredientes:

  • maçãs azedas - 300 g;
  • pera - 100 g;
  • queijo - 300 g;
  • passas - 100 g;
  • farinha - 500 g;
  • açúcar - 0,5 colher de sopa;
  • levedura seca - 1 saqueta;
  • leite - 1 colher de sopa;
  • margarina - 100 g;
  • ovo - 2 peças;
  • mel - 1 colher de sopa.colher;
  • sal - 1 pitada.

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o leite a 30 graus.Levedura de mama nele.
  2. Quebre os ovos, separe as proteínas das gemas e bata-as com açúcar.
  3. Derreta a margarina, misture todos os ingredientes acima, sal e amasse a massa.Retire para um local quente por 20 minutos.
  4. Enquanto for adequado, faça o recheio.Para fazer isso, descasque a fruta e corte-a em cubos.Misture com queijo, mel, passas.
  5. Divida a massa em 3 partes.Em duas partes, faça a base para a torta com os lados.Ela precisa colocar o recheio.
  6. Estenda a massa e corte-a em tiras.Coloque-os na diagonal para que a célula saia.Unte com gema de ovo.
  7. Asse no forno por meia hora a 250 graus.

De massa folhada

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 300 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

A massa folhada é deliciosa.É gentil e arejado, mas calórico, algo que não pode ser esquecido.Dele preparam sopros, bolos, tortas.Existem duas variedades deste teste: fresco e fermento.Esta receita usa levedura sem folhas de margarina marinada.Em vez dissomargarina pode ser tomada manteiga, o prato será delicioso, mas mais oleoso.

Ingredientes:

  • Maçãs - 3-4 peças;
  • queijo - 300 g;
  • ameixas secas - 50 g;
  • Nozes - 50 g;
  • de farinha - 0,5 kg;
  • açúcar - 150 g;
  • margarina - 200 g;
  • água - 0,5 copos;
  • gema - 1 pc;
  • suco de limão ou vinagre - colher de chá;
  • sal - 1 pitada.

Método de preparação:

  1. Misture a farinha com sal e peneire, despeje parte na mesa.
  2. Corte a margarina em fatias e espalhe sobre a farinha.Corte a farinha com uma faca.
  3. Derreta uma colher de sopa de açúcar e suco de limão em água fria, misture com a massa de margarina.Adicione a farinha, amasse a massa e leve à geladeira.
  4. Corte a fruta descascada em fatias, polvilhe com açúcar e frite em uma panela até o cheiro e a cor do caramelo.Adicione as ameixas secas, as nozes e a serralha.
  5. Retire a massa, enrole em uma folha fina, dobre várias vezes e role novamente.Faça três bolos.
  6. Coloque um bolo em uma assadeira.Coloque metade do recheio por cima.
  7. Cubra com outro bolo, cubra as bordas.
  8. Faça outra camada.
  9. Unte a camada superior com gema e fure o garfo em vários lugares.
  10. Asse no forno por 20 a 25 minutos até cozinhar a 220 graus.

No kefir

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 310 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

As farinhas de iogurte cozido são macias e leves, semelhantes aos biscoitos, mas mais úteis.Não é de admirar que o ingrediente principal tenha sido armazenado por muito tempo pelos povos do Cáucaso, que o chamaram de bebida da longevidade.O kefir é uma fonte valiosa de cálcio, fósforo e outros oligoelementos e vitaminas.Esta torta de kefir de massa pode ser cozida no forno, bem como em um multivari.

Ingredientes:

  • Maçãs - 200 g;
  • kefir - 1 xícara;
  • queijo - 200 g;
  • de farinha - 1 colher de sopa;
  • açúcar - 1º st;
  • ovo - 3 peças;
  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • sal - 1 pitada;
  • Baunilha - a gosto.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos com açúcar até formar uma espuma branca.
  2. Adicione kefir, bicarbonato de sódio, sal.
  3. Misture a farinha.
    4. ​​
  4. Esfregue a fruta em um ralador grande, rale o queijo com um garfo.
  5. Adicione o recheio à massa.
  6. Coloque a massa resultante em uma forma oleosa e asse por 30 minutos a 200 graus.

Torta de queijo simples com maçãs

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 6 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 310 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Muitas vezes, os anfitriões não têm tempo e energia para criar obras de arte deliciosas, mas isso não é um problema, porque queijo e maçãs podem ser feitos com uma sobremesa de dar água na boca, que pode ser vista na foto.A base do bolo é de preferência feita de um pão normal, que durante o cozimento absorve o óleo, formando uma crosta perfumada.Delicadamentequeijo cottage e frutas complementam a composição do prato.

Ingredientes:

  • Maçãs - 300 g;
  • queijo - 500 g;
  • creme de leite ou creme - 0,5 colher de sopa;
  • de farinha - 2 colheres de sopa.colheres;
  • deco - 1 colher de sopa.colher;
  • açúcar - 0,5 xícara;
  • baunilha - a gosto;
  • ovo - 2 peças;
  • pão - 0,5 pedaços;
  • manteiga - 100 g.

Método de preparação:

  1. Misture o leite e o açúcar com os ovos e os ovos até ficar homogêneo.Misture a farinha e a sêmola.
  2. Corte as maçãs em fatias finas.
  3. Coloque as fatias de manteiga no fundo da forma e as fatias finas de pão em fatias o mais espessas possível em cima.
  4. Despeje a primeira camada do pedaço de recheio e coloque as fatias de frutas por cima.
  5. Asse por 20 minutos a uma temperatura de 230 graus.

Em massa

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 6 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 280 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: média.

A massa de biscoito a granel é usada para o bolo a granel.Difere de outras espécies em sua capacidade de desmoronar facilmente.Ótimo para fazer deliciosos biscoitos e bolos.A principal regra de trabalhar com ele é a temperatura.A massa fica melhor pegajosa se você trabalhar com ela a uma temperatura de 15 a 20 graus.Se mantido em uma sala com uma temperatura superior a 25 graus, perderá sua elasticidade, desintegrará-se e terá um sabor duro após o cozimento.Antes do trabalho, recomenda-se segurarleve à geladeira por 10-15 minutos.

Ingredientes:

  • Maçãs - 300 g;
  • queijo - 300 g;
  • farinha - 2,5 colheres de sopa;
  • açúcar - 0,5 xícara;
  • margarina - 250 g;
  • ovo - 2 peças;
  • sal - 1 pitada.

Método de preparação:

  1. Aqueça a margarina à temperatura ambiente.Despeje um pouco da farinha e moa com um garfo até ficar homogêneo.
  2. Bata os ovos com a maior parte do açúcar, sal e misture com a massa de margarina.Adicione a farinha restante e amasse a massa.Refrigerar.
  3. Retire a casca das maçãs e corte-as em cubos.Misture com o queijo e o restante do açúcar.
  4. Divida a massa em duas partes.Faça uma folha com as bordas em uma peça.Coloque o recheio por cima.
  5. Esfregue o terceiro pedaço de massa em um ralador grande sobre o bolo.Como resultado, outra camada encaracolada é formada a partir da migalha da massa.A foto mostra a estrutura da sobremesa.
  6. Asse por 30 minutos a 250 graus.

Golfo

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 6 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 320 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

A torta de concha com queijo e maçã vai agradar às donas de casa que sabem preparar uma massa de biscoito, pois essa é a base para assar essa sobremesa, semelhante à charlotte.Um batedor de ovos ou liquidificador e uma assadeira alta serão necessários para cozinhar.O biscoito é cozido em ovos.Em francês, "biscoito" significa "duas vezescozido ».Inicialmente, eram feitos biscoitos ou bolachas para o exército britânico.Hoje, o biscoito está associado a todos com delicados bolos elásticos.

Ingredientes:

  • maçãs - 3 pedaços;
  • queijo - 250 g;
  • de farinha - 1 colher de sopa;
  • ovos - 4 peças;
  • açúcar - 1 colher de sopa;
  • canela em pó - a gosto.

Método de preparação:

  1. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
  2. Bata os ovos com uma batedeira, adicionando gradualmente o açúcar.
  3. Quando os ovos se transformarem em uma espuma branca que não escorre da tigela, misture delicadamente a farinha até formar um creme espesso e homogêneo.
  4. Coloque uma camada de fruta no fundo da forma oleada.Encha-os com massa.
  5. Polvilhe o queijo por cima e use a segunda parte da massa.
  6. A torta de queijo e maçã deve ser assada no forno a 220 graus por 20 a 25 minutos.
  7. A sobremesa pronta é colocada de cabeça para baixo, ou seja, deve ser cuidadosamente removida do molde e virada.

Rápido

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 6 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 300 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Este bolo rápido, delicioso, com sabor a limão e frutas.É adequado se os hóspedes forem até você ou simplesmente não tiverem tempo para cozinhar, e os parentes quiserem agradar algo delicioso.Como base, aqui é usada a massa congelada pronta, que é vendida em qualquer loja e custabarato.Antes da aplicação, ele deve ser derretido e bombeado para o tamanho necessário.

Ingredientes:

  • compota de maçã - 100 g;
  • queijo - 300 g;
  • massa congelada pronta - 2 folhas;
  • açúcar - 5 colheres de sopa.colheres;
  • baunilha - a gosto;
  • ovo - 1 pc.

Método de preparação:

  1. Amasse o queijo com um garfo com adição de açúcar e baunilha.Misture com geléia de maçã.
  2. Descongele a massa e enrole cada folha no tamanho desejado.
  3. Coloque uma folha de óleo em uma assadeira.De cima, espalhe o recheio uniformemente, deixando as bordas vazias 2-2,5 cm ao redor do perímetro.
  4. Coloque a segunda folha por cima e costure as bordas com um garfo.
  5. Agite o ovo e unte-os com um bolo.
  6. Faça algumas punções com um garfo na camada superior e coloque o prato em um forno pré-aquecido a 220 graus.
  7. Após 20 minutos, a sobremesa está pronta.

Torta de queijo com maçã

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 5 porções.
  • Conteúdo calórico do prato: 300 kcal /100 g
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta é uma das receitas simples que muitas donas de casa adoraram.Os chefs são aconselhados a fritar maçãs para o estado, como mostra a foto, para que a sobremesa tenha um sabor e aroma inigualáveis.Especialmente esta torta real com queijo e maçãs vai agradar as crianças.Suas mães e avós com esta sobremesa terão a chance de alimentar seus filhos com queijo útil, que não é amado por todas as crianças.

    Ingredientes:

    • maçãs - 300 g;
    • queijo - 250 g;
    • de farinha - 3 colheres de sopa.colheres;
    • amido - 1 pc.colher;
    • ovos - 2 peças;
    • açúcar - 4 colheres de sopa.colheres;
    • fermento em pó - 1 saqueta;
    • creme de leite - 0,5 xícaras;
    • manteiga - 2 colheres de sopa.colheres;
    • sal - 1 pitada.

    Método de preparação:

    1. Para a massa, esfregue o queijo, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, ovos, creme de leite, farinha, fermento em pó e amido.Misture bem.
    2. Corte as maçãs em fatias e frite na manteiga com o restante do açúcar até formar um sabor de caramelo.
    3. Coloque o recheio na parte inferior do formulário e encha com a massa por cima.
    4. Asse até ficar cozido a 200-220 graus.
    5. Decore a sobremesa pronta com açúcar de confeiteiro.

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