Torta com ameixa com kefir - receitas para cozinhar no forno e no forno
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Deliciosos bolos caseiros serão um ótimo complemento para o chá.Uma receita simples de torta de ameixa ajudará a criar uma criação culinária única e uma sobremesa delicada.Como recheio, você pode usar quase todas as frutas e bagas.Aprenda a cozinhar um prato de ameixa.
Como preparar uma torta de kefir com ameixas
Uma torta com ameixas secas é muito rápida e fácil de preparar.A sobremesa terá um sabor mais interessante e vibrante se você adicionar maçãs ou qualquer outra fruta ao recheio.Baga suculenta madura é perfeita.Isso ajudará a acelerar o processo de cozimento do cozedor múltiplo, mas você também pode usar um forno comum.Se a sobremesa é preparada com ameixa, é importante garantir que esteja madura e suculenta.Também é necessário remover os ossos de antemão.
Escolha da ameixa para a torta
A escolha da fruta para o recheio é importante, porque depende do que é o cozimento.Cozinhar bolo com ameixas de iogurte, como na foto dos livros de receitas, é muito rápido.Para começar, você precisa escolher o recheio - as frutas devem estar maduras e suculentas.É possível usar ameixas doces e azedas, tornando a sobremesa final não apenas deliciosa, mas também muito aromática.
O quenecessário para a preparação da massa
Se você deseja fazer uma massa macia e delicada, use farinha de qualidade, que é pré-peneirada por uma peneira fina.Podem ser necessários ingredientes adicionais:
- kefir;
- manteiga;
- água;
- chamariz;
- o ovo;
- levedura;
- sal;
- refrigerante;
- açúcar de baunilha;
- gema de ovo;
- açúcar.
Receita de torta de ameixa com kefir
É muito fácil fazer torta de ameixa, e os bolos caseiros são muito mais saborosos do que a loja.A receita de cozinhar pode ser reforçada mesmo por uma dona de casa inexperiente.Tome:
- ameixa doce madura - 380-420 g;
- farinha de trigo - 220-240 g;
- kefir - 220-230 g;
- chamarizes - 90-110 g;
- açúcar branco - 180-190 g;
- bicarbonato de sódio -?incluindo uma colher;
- açúcar de baunilha - 9-10 g;
- Óleo vegetal - 90-110 g.
Uma sobremesa simples e rápida é preparada de acordo com o seguinte esquema:
- É melhor usar frutas levemente verdes, pois elasvai dar menos suco.Certifique-se de lavar a fruta, retire o osso e corte cada fatia em tiras finas.
- É necessário derramar kefir em um recipiente fundo e adicionar baunilha e bicarbonato de sódio com açúcar branco.Misture todos os componentes com um misturador até formar espuma.
- Em seguida, é necessário dispor a sêmola, a farinha de trigo, que deve ser peneirada antecipadamente.
- É importante misturar bem os ingredientes para obter uma massa homogênea de consistência.
- Derramamento de creme ou óleo vegetal -os componentes são misturados novamente.
- O produto mais importante, as ameixas, é adicionado à massa pronta, que deve sair como um creme espesso de consistência.
- A forma de assar é untada com óleo, que primeiro precisa ser derretido.
- Despeje a massa, espalhe com uma colher e cubra com o restante do recheio.
- O forno é aquecido a 180 graus, a forma é colocada e permanece por 50-55 minutos.
- A sobremesa fresca é colocada em uma travessa, polvilhada com açúcar de confeiteiro, fazendo o bolo parecer uma foto de um livro de receitas.
Torta derramando com ameixa
A receita da torta com ameixas com iogurte é muito fácil de fazer.Para preparar deliciosos bolos, tome:
- ameixas maduras - 480-520 g;
- açúcar - 1 copo (150 g);
- bicarbonato de sódio - 4-6 g;
- ovos - 4 peças;
- creme - 135-145 g;
- farinha - 230-260 g;
- óleo vegetal - 55-65 g;
- canela (componente opcional) - 2 m;
- Ácido cítrico - 2 anos
A receita passo a passo para a preparação de sobremesas é a seguinte:
- É necessário preparar uma sobremesa de ameixa a partir de frutas -eles são lavados, o osso é removido e precisam ser cortados em placas finas.
- O forno está ligado e aquecido a 200 graus.
- O açúcar e os ovos precisarão ser misturados em um recipiente fundo.É melhor usar um misturador, pois deve haver uma massa homogênea de branco.
- O creme de leite deve ser pré-extraído da geladeira e adicionado à mistura de ovos.
- É introduzido óleo vegetal,todos os componentes são misturados.
- Mistura farinha com ácido cítrico e bicarbonato de sódio.Todos os componentes da massa são mexidos - como resultado, a massa líquida deve sair, como nas panquecas.
- Deco é coberto com pergaminho, então ele precisará ser untado com manteiga.
- Despeje metade da massa, nivelando com uma espátula.
- Coloque uma camada de fruta - corte em fatias.Cubra o recheio com canela.
- Despeje a massa.
- O deco é colocado no forno e após 40-42 minutos a deliciosa torta está completamente pronta - como na foto.
- A sobremesa quente pode ser servida sobre a mesa, polvilhada com açúcar de confeiteiro.
Bolo de ameixa
Uma maravilhosa obra de arte culinária pode ser preparada muito rapidamente.Na torta com ameixas em iogurte terá de tomar:
- ameixas - 330-340 g;
- farinha - 180-190 g;
- ovos - 2 peças;
- creme de leite (kefir) - 50-65 g;
- açúcar - 140-145 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- manteiga derretida - 50-55 g;
- açúcar de baunilha - 1/3 colher de chá;
- sal - 1/3 de colher de chá.
O processo de preparação para assar em casa é o seguinte:
- Você primeiro precisará lavar as ameixas e remover os ossos.
- Em uma tigela funda, misture o açúcar com os ovos até formar uma massa branca espessa.
- Uma manteiga macia com creme de leite (kefir) é introduzida na mistura de ovos - a composição é batida por vários minutos.
- Farinha, sal, açúcar de baunilha e fermento são adicionados - todos os componentes estão bem misturados.
- O formulário é preenchido com o teste, permanece por algunshora.
- O forno é aquecido a 190 graus.
- As fatias de frutas são dispostas na superfície da massa.
- Coloque a forma no forno e deixe por cerca de meia hora, até que apareça uma deliciosa crosta dourada.
- A sobremesa final é polvilhada com açúcar de confeiteiro e fornecida à mesa.
Torta simples de kefir
Uma sobremesa saudável e deliciosa com queijo e frutas será uma ótima opção para um lanche ou café da manhã.Para fazer isso, pegue os seguintes componentes:
- kefir - 1 xícara;
- ameixas - 240-360 g;
- Vanilina - 1 pitada;
- queijo mole - 150 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- ovos - 3 peças;
- de farinha - 340-440 g;
- manteiga - 40-45 g;
- Açúcar - 150 g.
O processo de cozimento é o seguinte:
- O queijo é misturado com manteiga pré-amolecida, e o kefir é introduzido.Todos os componentes são misturados com um misturador.
- Os ovos são batidos com baunilha e açúcar branco, depois adicionados à coalhada e novamente misturados.
- A farinha é peneirada com um fermento, após o qual são introduzidas pequenas porções na massa, que devem consistir em um creme rústico espesso.
- Despeje a massa em um molde, coloque as ameixas lavadas por cima (o osso é removido com antecedência).
- A sobremesa é assada por 40 minutos.a 180 graus (no forno).
Torta de ameixa e maçã no kefir
Se você quiser uma sobremesa caseira rápida, use a seguinte receita.Estes são tomadoscomponentes:
- maçã grande - 1-2 peças;
- ameixas - 6-7 peças;
- de farinha - 240-260 g;
- açúcar branco - 150 g;
- kefir - 150 g;
- manteiga de manteiga - 100 g;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
- creme azedo - de 1 a 2 séculos.l.;
- refrigerante - um terço de uma colher de chá;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- Vanilina - 1 pitada.
O cozimento é preparado de acordo com o seguinte esquema:
- Corte a manteiga em fatias, permanecendo por 15 a 18 minutos.
- Peneire a farinha com o fermento, o sal, a vanilina e misture.
- Os frutos são lavados e cortados em fatias finas.
- O forno é aquecido a 190 graus.
- A assadeira é coberta com pergaminho.
- A manteiga é batida com um misturador até obter uma massa espessa e, em seguida, o açúcar é adicionado - a composição deve se tornar homogênea.
- Os ovos com kefir são adicionados e novamente misturados bem.
- A mistura de farinha é adicionada à composição.
- Despeje a massa grossa e pronta em uma assadeira e coloque os pedaços de frutas por cima.
- A sobremesa é assada por cerca de 30 minutos.
