Armazenamento de batatas no inverno: condições, temperatura

As batatas são um dos tipos mais populares de vegetais na dieta diária.Além disso, ele se prepara para a mesa de festas.A maioria das famílias tenta estocar batatas para a estação fria e comprar sacos.Nesse caso, você deve pensar em como armazenar adequadamente esse vegetal no inverno e quais condições criar para que não perca suas propriedades.

Requisitos essenciais

Armazene as batatas em local seco e fresco.Também é importante que esteja escuro e não esteja sujeito a mudanças bruscas de temperatura.O vegetal perderá suas propriedades benéficas e terá um sabor doce.Ideal se a temperatura estiver entre +2 e +3 ° C e a umidade estiver entre 75 e 85%.

Ventile sempre a sala e não deixe o ar estagnar;Para evitar brotar, coloque algumas maçãs perto dele.Dessa forma, você não precisa classificá-lo periodicamente e remover as raízes germinadas.Para controlar a temperatura, mantenha sempre a caldeira em armazenamento.

Preparação de batatas

Antes de despachar batatas para armazenamento a longo prazo, elas devem ser digeridas.Separe os danificados do todo e classifique-os por tamanho.Mais longos do que outros, tubérculos inteiros de tamanho médiotamanho.Danificado quando as batatas colhidas são menos armazenadas.Após a triagem, retire o solo e seque os vegetais por várias horas ao sol.

Na varanda

É desejável que a varanda em que você planeja segurar as batatas seja envidraçada.Você precisará de sacos de tecido denso e caixas de madeira.As batatas também podem ser armazenadas em um armário térmico ou em uma bacia.Coloque os tubérculos secos em sacos apertados de duas camadas e coloque-os em gavetas.Se não estiver muito frio lá fora, isso será suficiente.Quando estiver frio, embrulhe as batatas com cobertores ou um pano quente e feche a caixa.Sob tais condições, o tempo de armazenamento deste vegetal será de 5 a 6 meses, mesmo que a temperatura do ar atinja -20 ° C.

Nas caixas

As batatas exigem que as condições ideais sejam armazenadas por mais tempo.Você pode fazer independentemente uma caixa selada na qual os vegetais não precisam ser embrulhados e adicionalmente isolados.Pegue duas caixas de tamanhos diferentes e dobre a menor na maior.Preencha o espaço entre eles com palha, serragem, você pode usar espuma, o topo deve estar bem coberto com uma tampa.Se não houver caixas de tamanhos adequados, elas podem ser fabricadas independentemente de madeira compensada ou placas.Anexe 2 lâmpadas baixas dentro da estrutura resultante.Para mantê-los na temperatura adequada, ligue-os regularmente.Isso aumentará a vida útil das batatas em 2-3 meses.

Na adega

A adega é o local perfeito para guardar batatas: sempre fica escuro e fresco lá.Dê uma olhadao fato de que as batatas só podem ser mantidas em uma adega se estiverem limpas.Retire os restos de legumes e lixo do ano passado.As caixas nas quais as batatas repousam, caiadas de calcário - retardarão o processo de decomposição.É importante que eles tenham aberturas para circulação de ar, principalmente por baixo.Em seguida, espalhe as batatas e coloque-as em prateleiras a menos de 30 cm do chão.O aterro da batata não deve exceder 1 m de altura.

No jardim

Se você não possui uma adega, nenhuma varanda ou batata é simplesmente colocada lá, ela pode ser armazenada na áreano poço.Escolha um local que não seja solo solto e seco.Cavar um poço de 1,5 a 2 metros de profundidade e a mesma largura.Coloque uma camada grossa de palha no fundo e cubra as batatas, deixando 50 cm de espaço livre por cima.Cubra a mortalha com palha e tábuas de madeira.Cubra-os com uma pequena quantidade de solo e polvilhe-os constantemente no inverno para aquecer os legumes.Para drenar a água da chuva, faça vários sulcos.

Agora você sabe quanto tempo é possível armazenar batatas em casa.Siga as regras acima e seus vegetais armazenados estarão prontos para comer, mesmo na primavera.