Dieta vegetal para perda de peso - opções de menu para dieta diária com receitas dietéticas

O cardápio da dieta vegetal para perda de peso baseia-se no consumo de produtos benéficos para o corpo e que contribuem para a perda de peso.Existem várias variantes desses sistemas alimentares, existem prós e contras em cada um deles, mas todos se juntam de uma maneira - eles ajudam a se livrar de quilos extras.Leia como os vegetais afetam o corpo quer perder peso, quais são os segredos para comê-los.Isso ajudará você a escolher a melhor dieta e alcançar a forma do seu sonho.

Como perder peso em vegetais

Primeiro, você deve listar os benefícios de usá-los para perda de peso:

  1. Os vegetais úteis para perda de peso contêm poucas calorias, excetoé apenas batatas.A partir da composição do corpo receberá menos calorias do que gasta na digestão.Tais propriedades têm repolho, aipo.
  2. Contém uma grande quantidade de fibra.Não se decompõe no corpo e passa por todo o trato digestivo, eliminando toxinas, escórias.Esta ação ajuda a normalizar o metabolismo.
  3. Devido à fibra, o intestino funciona mais adequadamente.O suco gástrico é produzido mais ativamente.
  4. Na composição.praticamente sem gorduras, carboidratos pequenos.Eles são bem absorvidos, saturados por um longo tempo, sem dar carga adicional aos rins, fígado.

Existem algumas regras básicas a serem seguidas, independentemente do sistema de energia que você escolher.Qual é a base da perda de peso em vegetais:

  1. Se você seguir todas as recomendações e não quebrar, a alta de uma semana será de três a sete quilogramas.
  2. A atividade física durante o período de alimentação saudável deve ser moderada.
  3. Cerca de um quilo e meio de vegetais de qualquer espécie, mas principalmente crus, devem ser consumidos diariamente.É cerca de 1300 kcal.
  4. Você deve comer dentro do horário às mesmas horas.
  5. É preciso muito para beber.Adequado para água, chá verde, sucos de vegetais.
  6. Além disso, laticínios e proteínas, frutas e cereais estão incluídos na dieta.
  7. Todas as bebidas oleosas, fritas, salgadas, doces, farinhas e alcoólicas devem ser excluídas.

Quais vegetais podem ser ingeridos ao perder peso

Concentre-se em alimentos com um índice glicêmico não superior a 40. Os vegetais dietéticos devembaixo em calorias, mas saturado com energia de carboidratos complexos.Os alimentos ricos em amido precisam ser muito cautelosos, pois estimulam o apetite, principalmente se tiverem um sabor doce (por exemplo, abóbora, cenoura, beterraba).Não apenas o valor energético, mas também suas outras características nutricionais são importantes.O importante é a maneira como você prepara o tratamento térmico.

Classificação dos mais adequados para perda de peso:

  1. Brócolis.Contém ácido fólico, vitaminas.
  2. Espinafre.Tem uma quantidade enorme de vitaminas úteis, oligoelementos.
  3. Verdes.Contém riboflavina, zinco, ácido fólico.
  4. Feijão.Rico em fibras.
  5. Pepinos.Remova o excesso de líquido do corpo.
  6. Cenouras.Rico em vitaminas.
  7. Alface.Fonte de oligoelementos úteis.
  8. Espargos.Alto teor de vitaminas, ácido fólico.
  9. O repolho é couve-flor e repolho branco.Mínimo de calorias e peso de fibra.

Legumes cozidos para perda de peso

Este método de tratamento térmico de alimentos é adequado para dieta.Legumes cozidos para perda de peso, cozidos adequadamente, retêm uma grande porção de nutrientes, são bem digeridos.A última qualidade é especialmente útil para pessoas predispostas à flatulência.Dicas sobre o processo de cozimento:

  1. É melhor cozinhar não em água fervente, vapor.
  2. Cozinhe diretamente na pele por um quarto de hora, no máximo.Para limpar e cortar em pedaços, é melhor já na forma acabada.Não é necessário usar sal ou adicioná-lo em uma quantidade mínima.
  3. As saladas podem ser recheadas com maionese.É melhor polvilhá-los levemente com suco de limão.
  4. Não refrigere os legumes cozidos na geladeira por mais de 24 horas.É melhor fazer não mais do que uma porção.

Há uma lista de vegetais que serão mais úteis cozidos do que crus:

  1. Cenoura.Fervido, é mais facilmente absorvido pelo organismo, impedindo a constipação.
  2. Espargos.Durante o cozimento aumenta a quantidade de vitaminas, beta-caroteno, luteína, licopeno.
  3. Plantas da família dos crucíferos (couve, nabos, rabanetes).Ao cozinhar, estes são oligoelementos que bloqueiam a produção de hormônios da tireóide.
  4. Abobrinha.Quando cozidos, tornam-se 5 vezes mais vitamina A, ácido fólico, niacina.
  5. Beterraba.A forma fervida tem um efeito laxante, que é muito útil para perda de peso.

Vegetais crus para emagrecer

Quase todas as plantas são melhores para comer sem tratamento térmico em uma dieta, mas existem várias que não valem a pena cozinhar ou estufar, forno e frite ainda mais:

  1. Cebolas.Evita a constipação, remove o excesso de líquido do corpo.Após o tratamento térmico, torna-se absolutamente inútil.
  2. Pepinos.O melhor efeito de emagrecimento é fornecido apenas pelos produtos em bruto.
  3. Brócolis.Após o cozimento, todos os nutrientes são eliminados.

A dieta de vegetais crus tem várias características:

  1. Se você faz salada, smoothies ou smoothies, deve comê-los imediatamente.
  2. Não seria apropriado que pessoas com doenças gástricas recebessem defeitos de nascimento.
  3. Não sirva maionese.Óleos vegetais adequados: azeitona, gergelim, linhaça.Você pode adicionar uma pequena quantidade de creme azedo com baixo teor de gordura ou iogurte natural de qualidade.
  4. Se ocorrerem problemas digestivos, substitua alguns dos produtos crus por processados.

Legumes cozidos

Dicas para cozinhar e comer:

  1. Os legumes cozidos para perda de peso podem ser cozidos no forno, na grelha, na grelha.
  2. Não limpe os produtos, mas limpe-os com uma escova firme.Então a quantidade máxima de suco permanecerá dentro.
  3. Lubrifique as fatias com azeite.Eles terão uma crosta avermelhada.
  4. É aconselhável não salgar a louça e, se você não gostar do sabor, poderá fazê-lo, mas apenas um pouco antes de servir.
  5. Ao colocar em uma assadeira ou grelha, deixe um espaço entre eles.Caso contrário, eles podem ser fervidos demais.
  6. Antes de cozinhar, verifique se os legumes estão completamente secos.Então a pele deles não racha.

A dieta dos vegetais

Existem várias opções diferentes, para que todos possam escolher o melhor para si.Há uma dieta vegetal por uma semana, 3, 5, 10, 14 dias.Na maioria dos casos, é recomendado o uso de outros produtos, caso contrário, o corpo não receberá todos os nutrientes necessários para o funcionamento normal.Escolhendo uma dieta, avalie seus parâmetros físicos, oportunidades reais, o resultado desejado.Isso irá ajudá-lo a tomar a decisão certa.

Proteína-Vegetal

Esse sistema alimentar ajudou um grande número de pessoas, é eficaz, mas poupador.A dieta proteico-vegetal para perda de peso envolve o abandono completo de:

  • batatas, outros vegetais ricos em amido;
  • produtos de confeitaria;
  • carne gordurosa, peixe;
  • produtos de lingüiça;
  • sais;
  • pão e toda farinha;
  • açúcares;
  • cereais.

Não há proibições de carne, peixe, frutas, cogumelos, laticínios e vegetais.Tudo pode ser fervido em água ou cozido no vapor, temperado, assado.É necessário beber bastante líquido, praticar esportes.Não é possível comer após a sétima noite.Simvárias opções de dieta:

  1. 4 dias.Todos os dias você precisa comer 150 g de carne, 250 g de peixe com pouca gordura, 700 g de legumes, meio quilo de frutas e beber um copo de iogurte.
  2. 7 dias.Faça um menu de produtos autorizados todos os dias para que o conteúdo total de calorias não exceda 1250 kcal.
  3. Serviço semanal.Faça os primeiros dias de descarga.Divida várias porções de meio litro de iogurte e beba ao longo do dia.Segundo, quarto e sexto dias - proteínas e o terceiro, quinto e sétimo - vegetais.Você pode escolher a dieta para eles.

Frutas e legumes

Um excelente sistema de nutrição que fornece ao corpo uma riqueza de vitaminas.A dieta de frutas e vegetais para perda de peso tem os seguintes benefícios:

  1. Limpa o corpo de toxinas, escórias.
  2. Você pode colher frutas no verão, congelá-las e repetir a dieta mesmo durante a estação fria.
  3. Melhora a qualidade da pele, unhas e cabelos.
  4. O funcionamento de todos os sistemas do organismo está melhorando.
  5. Melhora o metabolismo.

Dependendo do peso desejado, você pode fazer um dia de descarga de frutas e vegetais ou comer por duas semanas inteiras.Antes de começar a perder peso, recomenda-se limpar o intestino, à noite, para beber um laxante.Na dieta de frutas e vegetais, você pode comer:

  • batatas;
  • manga;
  • passas;
  • ervilhas verdes;
  • banana;
  • Ameixas secas;
  • uvas.

O princípio básico da dieta clássica é alternardias de frutas, vegetais e bagas.Não há carne, peixe, comida enlatada, salsichas, doces na dieta.1,5 kg de vegetais e frutas permitidos devem ser consumidos diariamente.É permitido ser consumido cru, cozido, cozido, assado.Certifique-se de fazer três refeições principais e alguns lanches, de preferência no mesmo horário todos os dias.

Dieta com sopa de legumes

A eficiência desse sistema alimentar é explicada pelo fato de consumir mais calorias do que consumir na digestão de alimentos.A dieta para sopa de legumes para perda de peso envolve seu uso em quantidade ilimitada.Princípios básicos:

  1. Você pode escolher os ingredientes das sopas de acordo com suas preferências de gosto.É importante entender que repolho, pimentão, cebola, gengibre, alho têm um efeito de queima de gordura, ervilhas e cenouras não permitem a acumulação de células adiposas e pepinos e tomates reduzem o conteúdo calórico geral do prato.
  2. É proibido cozinhar sopas com caldos de carne, frango e peixe.Eles podem ser salgados, mas apenas um pouco, e é melhor trazer temperos e ervas a gosto.
  3. Além de sopas, vegetais e frutas crus são permitidos.
  4. Não é recomendável seguir essa dieta por mais de uma semana.

Kefir-vegetal

Princípios da dieta:

  1. A duração é de uma semana.
  2. É aconselhável comprar kefir, cujo teor de gordura não excede um por cento e meio e trazê-lo à temperatura ambiente antes de beber.
  3. A dieta vegetal de kefir para perda de peso permite comer todos os tiposrepolho, feijão verde, alface, pimentão verde, pepino, abobrinha, rabanete, aipo, tomate, beterraba e berinjela.Durante o dia, você precisa beber um litro e meio de kefir.
  4. Você pode cozinhar ensopados de legumes e saladas dietéticas, colocá-los fora, cozinhá-los, assá-los.Você pode adicionar manteiga ou maionese a qualquer prato.
  5. É melhor comer um pouco 5 vezes ao dia.
  6. Você pode tomar chá e café sem açúcar, mas em pequenas quantidades.
  7. Deve estar correto.Nos primeiros dias, adicione um pouco de carne com baixo teor de gordura e insira uma pequena quantidade de pão.Depois de alguns dias, comece a comer cereais.Quanto mais tempo você não puder comer gordura, doce e farinha, mais estável será o resultado.

Queijo e vegetais

Regras:

  1. A dieta de queijos e vegetais para perda de peso dura 14 dias.
  2. É necessário comprar queijo fresco com baixo teor de gordura.
  3. Meio quilo de pepino, couve, tomate, abobrinha ou cenoura deve ser consumido diariamente.
  4. É necessário tomar café da manhã e almoçar com queijo (150 g cada) e almoçar e jantar com pratos de vegetais.Você pode assá-los ou cozê-los.
  5. As batatas são estritamente proibidas porque são incompatíveis com o queijo.

Menu de dieta de vegetais por semana

Há muitas opções, para que todos escolham uma dieta semanal para seu gosto.Menu aproximado de emagrecimento de legumes por dia:

  1. segunda-feira.De manhã, coma uma salada de maçã ralada e 100 g de repolho branco picado, beba uma compota de frutas silvestres.Almoço - sopa de creme (200 ml) e chá.Meio-dia - 1 cenoura ralada.Jantar - 200 g de ensopado de tomate com pimentão e berinjela,chá de ervas.
  2. terça-feira.Café da manhã 200 g de bagas azedas e ovo cozido.Uma pequena porção de salada de pimenta búlgara, tomate, azeitona, pepino e queijo será adequada para o almoço.Coma maçã ralada ao meio-dia.Jantar com sopa de repolho.
  3. Ambiente.Manhã - salada de rabanete com salsa, chá.Dia - dois tomates assados, 100 g de chucrute, suco de beterraba.Meio-dia - algumas fatias de nabo assado.Noite - Ensopado de legumes com compota de frutas secas.
  4. quinta-feira.Café da manhã - salada de repolho, compota.Almoço - Sopa de Bonn, chá verde.Meio-dia - beterraba cozida.Jantar - salada de tomate e pepino, iogurte desnatado.
  5. sexta-feira.Coma uma cenoura cozida e iogurte de manhã.Almoce com ensopado de chá verde.Para um brunch, guarde uma cenoura crua.Jantar com caldo de legumes leve com fatias de brócolis.
  6. Sábado.Faça uma refeição com caldo de legumes, coma sopa de beterraba magra e beba chá verde com mel.Meio-dia - Salada de cenoura com beterraba.Jantar - 200 g de abóbora assada, compota.
  7. domingo.De manhã, salada de repolho com pepino e uma fatia de pão de centeio, purê de ervilha da tarde, chá sem açúcar.Cenoura ralada ao meio-dia.Jantar - abobrinha amassada, kefir.

Pratos dietéticos de vegetais para perda de peso

O menu pode ser muito diversificado, existem muitas receitas.Alguns pratos de vegetais para perda de peso:

  1. Corte a abobrinha ao meio.Remova com cuidado o núcleo para retirar os ônibus espaciais.Corte a carne, um pimentão e um tomate grande em cubos.Coloque o vegetalmisture em seus barcos.Esmague o dente de alho e polvilhe com o recheio.Unte com uma gota de azeite.Coloque em uma assadeira e cozinhe em 180 minutos ônibus durante 20 minutos.
  2. Esfregue uma abóbora grande, cenoura e beterraba.Adicione 20 gramas de repolho picado.Misture a salada, tempere com um pouco de azeite e suco de limão.
  3. Corte as metades de repolho, cebola, cenoura, talos de aipo e corte em cubos pequenos com metade dos tomates e pimentões.Despeje mais de 1,5 litros de água fria, pimenta.Deixe ferver.Despeje uma colher de sopa de arroz integral e cozinhe a sopa até os grãos amolecerem.
    4. ​​

Vídeos: Fazer dieta com legumes é rápido e eficaz

Avaliações

Ira, 28 anos

O que eu mais gosto na dieta de frutas e vegetais em que estou sentado há uma semana.Durante este período, foi possível tornar-se mais leve por 3-4 libras.Tento comprar legumes e frutas para perda de peso, não nos supermercados, mas caseiros, no mercado.Não sinto fome, porque a qualquer momento posso fazer um lanche com algo útil.

Tanya, 29 anos

As dietas vegetais para perda de peso não podem ser consideradas as mais delicadas, embora o efeito delas seja notável.Eu tentei opções diferentes.A dieta proteico-vegetal foi mais atraente.Eu comi por quase um mês, mas perdi 5 kg Um resultado chique, especialmente para uma mulher que se tornou mãe seis meses atrás.

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