Tomates de sobremesa inteiros com cebola para o inverno: 2 melhores receitas passo a passo com ingredientes detalhados
Deliciosos tomates de sobremesa com cebola em conserva serão úteis no inverno. Basta ler as receitas detalhadas.
Tomate de sobremesa com cebola para o inverno - uma excelente opção de conservação para quem gosta de reviravoltas inusitadas. Os tomates são muito saborosos, com um sabor doce e picante e um aroma incrível, que lhes é dado pelas cebolas.
Se desejar, os tomates podem ser cobertos não apenas com cebolas, mas também com outros vegetais, por exemplo, pepinos, pedaços de pimentão, etc.
) Objetivos de sobremesa de tomate com cebola para o inverno: uma receita clássica
Para se deliciar com esses tomates no inverno, você precisa de muito pouco tempo e, claro, desejo. Tomates enlatados são muito simples e o sabor é muito incomum. Se desejar, os tomates de sobremesa podem ser menos doces com um sabor levemente acentuado.
- Tomates - 1 kg pequenos
- Cebola roxa - 2 unid.
- Gelatina - 10 g
- Vinagre de maçã - 70 ml
- Sal - 30 g
- Areia de açúcar - 50 g
- Óleo de girassol - 25 ml
- Coentro, manjericão
- Água
- É aconselhável escolher tomates para conservas que não sejam muito grandes, para que possam ser convenientemente colocado em uma jarra. Lave os legumes, seque-os, não há necessidade de picá-los de acordo com esta receita.
- Descasque a cebola, corte-a em meio anéis bem grandes.
- Esterilize o recipiente de preservação.
- Aqueça a manteiga e despeje no recipiente, adicione alguns temperos aqui.
- Coloque um pouco de cebola no fundo do recipiente, depois aperte cuidadosamente os tomates aqui, coloque um pouco de cebola em cima.
- Agora você precisa cozinhar a marinada. Para fazer isso, ferva a quantidade necessária de água, dissolva sal e açúcar granulado, se desejar, adicione algumas especiarias à marinada, deixe o líquido ferver por alguns minutos. Depois disso, adicione vinagre à marinada.
- Dissolva a gelatina da maneira indicada na embalagem, despeje na marinada, misture o líquido.
- Despeje a marinada resultante em um recipiente.
- Coloque o recipiente com tomates e cebolas em uma bacia com água e esterilize por 10 minutos.
- Feche o recipiente com tampas e deixe em local aquecido por um dia.
- Após este tempo, transfira as conservas para um local adequado para armazenamento permanente.
Tomates de sobremesa inteiros com cebola em suco de maçã para o inverno
Você pode conservar os tomates usando não apenas vinagre, mas também seus substitutos. Neste caso, usaremos suco natural de maçã como conservante. Os tomates preparados desta forma têm um sabor e aroma especiais.
- Tomates - 1,5 kg
- Cebola roxa - 2 unid.
- Suco de maçã natural - 1 l
- Folhas de capim-limão - 5 unid.
- Folhas de hortelã – 2 unid.
- Sal - 25 g
- Areia de açúcar - 45 g
- Pimenta - um par de unidades.
- Escolha tomates que não sejam muito grandes. Lave-os, seque-os e fure cada vegetal com um palito de dente em vários lugares. Depois disso, abaixe os legumes por 25 segundos em água fervente. Tenha cuidado para não manter os tomates em água fervente por mais tempo do que o especificado, caso contrário eles ficarão macios.
- Lave e seque as folhas de hortelã e capim-limão.
- Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
- Esterilize o recipiente, coloque pimenta, hortelã e folhas de capim-limão nele, cebola e depois tomates.
- Ferva o suco de maçã e dissolva o açúcar e o sal nele. Observe que o suco deve ser natural, sem aditivos ou corantes.
- Despeje o líquido na jarra e deixe por alguns minutos.
- Depois disso, despeje a marinada na panela e ferva novamente, devolva-a ao recipiente.
- Repita este procedimento mais uma vez e feche o frasco com uma tampa.
- Deixar a preservação em local aquecido por um dia, e após esse tempo enviar para um local de armazenamento permanente.
Os tomates de sobremesa enlatados são um excelente lanche de inverno com sabor e aroma originais. Se desejar, o sabor da preservação final pode ser variado com as especiarias mais aromáticas, por exemplo, sementes de anis, cominho, cravo, canela, etc.
