Por quanto tempo você pode armazenar beterraba cozida na geladeira?
Métodos de preparação e armazenamento de beterraba cozida.
A beterraba cozida é um excelente produto para preparar um grande número de pratos. Vinagretes, saladas e até lanches são feitos com ela. Donas de casa econômicas que estão acostumadas a economizar tempo geralmente cozinham beterrabas com antecedência. Assim, você pode preparar uma deliciosa salada em apenas alguns minutos antes da chegada dos convidados.
Beterrabas cozidas podem ser armazenadas com casca na geladeira por cerca de uma semana. A temperatura aproximada de armazenamento é de 0+6 graus. Quanto mais alta a temperatura, mais rápido a beterraba estraga.
Métodos de armazenamento:
- Na pele. Para fazer isso, a decocção é drenada das beterrabas e seca. Depois disso, eles são colocados em uma panela e armazenados por 7 dias. Após este período, o produto não pode ser consumido.
- Em congelamento. Para isso, é necessário ferver os legumes e descascá-los. Depois disso, as beterrabas são colocadas em recipientes e congeladas. Esse produto é armazenado por 1 mês.
- Em saco de vácuo. Você pode ferver beterrabas e colocá-las em sacos a vácuo. Bombeie o ar. Nesta forma, o produto pode ser armazenado por 14 dias.
A beterraba é armazenada por muito tempo. O principal é preparar e manter adequadamente o regime de temperatura necessário.
