Mingau - presságios: quais são as crenças associadas ao mingau?

O mingau tem sido o prato principal na mesa na Rússia. Vamos descobrir quais sinais estão associados a ela?

Há muito tempo, nossos ancestrais comiam a comida mais simples: mingau, sopa de repolho fresco (kapusnyak) e, claro, pão. Era a comida mais acessível naquela época, toda dona de casa sempre tinha um pote de mingau ou massa de pão no forno. Como o mingau é conhecido há muito tempo, está repleto de crenças e tradições.

Tradições e crenças relacionadas ao mingau

Atenção especial foi dada ao mingau no processo de preparo, observou-se.

Quando o mingau subiu um pouco na panela do lado do buraco no forno, pressagia problemas e problemas. E se, pelo contrário, mais perto da parede traseira do fogão - felicidade e sorte aguardavam a família. Neste sinal, você pode contar 3 símbolos ao mesmo tempo (mingau, caldeirão, forno), cujo significado é bastante simples: em direção à saída do forno significa que a sorte sai de casa e em direção à parede significa que você está esperando reposição na casa. Do ponto de vista mágico, os espíritos que vivem no forno mostram seu aborrecimento aos donos da casa ou mostram seu respeito.
Um pote cheio de mingau sempre simbolizou abundância e bem-estar no lar. Os potes eram sempre tratados com muito cuidado e tinham muito medo de não quebrarem, pois isso traria desgraça para a família. No entanto, essa crença pode ser neutralizada se você tratar o espírito da casa com mingau. Um ritual especial foi realizado. A panela rachada com mingau foi levada para um canto distante durante toda a noite e, ao amanhecer, o mingau foi dado a pássaros ou peixes no rio, e os fragmentos enterraram a panela no chão.

O mingau sempre foi aromatizado com manteiga. Se por algum motivo não houvesse óleo na casa, o mingau não era preparado, porque acreditava-se que perderia suas qualidades úteis e poder mágico. Um provérbio chegou até nós desde os tempos antigos: "Você não pode estragar mingau com manteiga."
Em uma festa, em homenagem a uma comemoração de aniversário, sempre se preparava mingau. Antes de se sentar à mesa, foi realizada uma cerimônia sobre a cabeça do aniversariante. Eles pegaram o bolo e o temperaram generosamente com mingau, e depois o dividiram na cabeça do responsável pela celebração. Além disso, o mingau deve ser espalhado o máximo possível para que escorra sobre o pedaço de bolo. Quanto mais for, mais tempo a pessoa viverá.
Mingau era um atributo integral nos batismos. Afinal, era costume adivinhar neste dia. Uma colher de mingau deve ser jogada por cima do ombro. Se a colher cair no chão com o lado do volume, em breve você terá uma nova adição à família - você terá um menino e, se o outro lado - uma menina.
O mingau para batizados foi preparado segundo uma receita especial. Metade de um pote de grumos de trigo sarraceno lavados foi derramado. A água foi derramada no topo, salgada e apimentada. Quando o mingau absorveu toda a água e a fornalha derreteu, a panela foi virada de cabeça para baixo e colocada na fornalha, fechando-a com uma aba. Eles o tiraram com um chifre.
Dois mingaus diferentes foram preparados para o batismo. Um foi preparado pela dona de casa e o outro pela parteira. A parteira acrescentou mel ao mingau. Seu mingau deve ser fresco, grumos de trigo ou trigo sarraceno. O mingau do dono deve ser salgado, com adição de vinho, sal e pimenta. Para atrair riqueza, a criança foi colocada em peles, e um pote de mingau foi colocado em um chapéu de pele e servido assim.

A panela vazia onde o mingau doce foi cozido foi rachado na mesa e os fragmentos foram jogados no jardim - para uma boa colheita. Chegou até nós um provérbio relacionado a pratos quebrados: "Os pratos quebram para dar sorte".
O mingau dos donos da casa foi absorvido de forma um pouco diferente. Para que a criança crescesse saudável e em abundância, o pai do bebê tinha que comer uma colher de mingau salgado e jogar a colher vazia para o alto. Se sobrar mingau na panela, coloque-o o mais alto possível. Para se livrar dos maus espíritos e dos maus espíritos, os convidados se divertiram, riram, conversaram o mais alto possível, jogaram vinho no teto.
Padrinho e padrinho tiveram seus papéis. O mingau que eles devem ter é apenas o lado de fora da colher.
O mingau tinha que ser colocado na mesa festiva durante o rito do batismo. Somente neste caso, trará abundância, saúde e sorte ao recém-nascido. Seguindo este sinal, o pote deve ser bastante grande em comparação com os bens terrenos. Portanto, as donas de casa tentaram encontrar um pote o maior possível.
Todos os convidados devem comer o mingau que foi colocado no prato até o fim, caso contrário o bebê ficará constantemente doente. E se a criança não comer mingau, sua esposa não será atraente.

De acordo com o antigo costume russo, era costume alimentar o pai de família mingau salgado e apimentado. Isso fez com que o pai entendesse os tormentos que uma mulher sente durante o parto. Este costume incomum uniu a família.

Quando uma criança nascia, era costume convidar convidados e também cozinhar mingau. Foi o padrinho que teve que colocar o pote de mingau na mesa. Ela foi a primeira a colocar uma moeda ali, seguida por todos os convidados. A última moeda deve ser colocada pelo padrinho da criança. Antes de distribuir o mingau para os convidados, eles tiraram todas as moedas de um prato e as levaram para a mãe do bebê. Durante a comemoração, é preciso elogiar a comida e desejar à criança felicidade, bem-estar, saúde e força.

Na Rússia Antiga, as pessoas que vinham visita, sempre tentava olhar atentamente para a panela com mingau, se estivesse cheia, os anfitriões ficariam felizes em receber convidados e, se a panela já estivesse meio vazia - eles não eram esperados.
Sempre se acreditou que se você encontrar um inseto em sua comida, isso pressagia uma surpresa inesperada. O mingau no qual uma mosca ou mosquito caiu tem um significado diferente. Neste caso, o mingau não foi tocado e foi imediatamente jogado fora pelo gado. Tal mingau pode causar problemas.
Na Rússia, os recém-casados alimentavam seus convidados com uma refeição de mingau. Foi assim que eles comemoraram seu primeiro jantar em família. Se os convidados gostassem do mingau, eles elogiavam e prometiam que voltariam a visitá-lo quando o casal tivesse um bebê.

Hoje em dia, o mingau não é o principal lugar na mesa durante uma refeição. No entanto, muitas pessoas se lembram de presságios e seu poder milagroso. Vamos supor que os presságios sobre o mingau encherão sua casa de felicidade e bem-estar.