Leucemia em vacas: qual é o perigo do leite de animais infectados?
Qualquer doença da vaca, especialmente uma infecção, faz com que os criadores de gado percam muito dinheiro. Embora seja até possível e necessário curar tais doenças, não se pode beber o leite que elas dão durante o uso de medicamentos. Quando o perigo passou e os antibióticos não são mais aceitos pelas vacas, você pode começar a ordenhá-las.
Além disso, algumas doenças impedem o uso do leite de vaca para beber, mesmo que os animais o forneçam em grandes quantidades. As vacas podem ter leucemia, que é uma doença do sangue que pode se desenvolver por muito tempo. Durante este período, as vacas estão sob cuidadosa atenção e tratamento, e também dão leite. Mas pode ser bebido? Vamos descobrir.
Você pode pegar leucemia de uma vaca?
A leucemia é uma doença crônica que pode levar ao aparecimento de diversos tumores. No passado, tinha outro nome - leucemia ou sangue branco. A doença se espalha gradualmente para todo o rebanho. Basta uma vaca ficar doente e tudo ao seu redor, até os bezerros, serão infectados. Aqui, nenhum indicador é importante, absolutamente todo mundo é propenso a doenças.
O curso da doença passa sem sintomas por um longo tempo. Assim, durante esse período, um indivíduo pode infectar centenas de outros. Vale ressaltar que esse período se arrasta por meses e até anos.
Substâncias nocivas são liberadas junto com o leite e, portanto, podem ser perigosas para a saúde. Apesar do fato de que as bactérias aprenderam a eliminá-lo, os agentes cancerígenos ainda permanecem.
O risco é especialmente alto para crianças pequenas. Eles geralmente contraem doenças tumorais ao consumir leite contaminado. Ao mesmo tempo, a própria leucemia não é transmitida a eles.
O vírus não pode se adaptar ao ambiente, e os criadores de animais aproveitam ativamente disso:
- Eles aquecem o leite a 60 graus e isso mata todas as bactérias por 10 minutos
- Ferver a 100 graus remove completamente a infecção em um minuto
- O leite também pode ser tratado com uma solução desinfetante — soda cáustica 3%
Este método funciona apenas quando a vaca desenvolve apenas o primeiro estágio da doença. Neste momento, a vaca não apresenta sintomas, mas a doença pode ser detectada por exames de sangue.
O leite de vacas com leucemia pode ser perigoso?
Como você entende, no primeiro estágio, o leite não é nada perigoso, porque todas as bactérias são mortos. Mas o segundo estágio é caracterizado pela presença de um grande número de glóbulos brancos no sangue da vaca. Seu número está aumentando constantemente, e é por isso que a doença foi chamada de leucemia. Aqui, novamente, todos os diagnósticos são realizados com base em testes.
É possível identificar os primeiros sinais por outros sinais - as fezes são perturbadas, constipação e diarréia ocorrem, especialmente antes e depois do nascimento da prole. A doença é transmitida da mãe para os próprios filhotes, porque a doença penetra no líquido amniótico, bem como no canal do parto.
As pessoas não podem beber leite dessas vacas, porque embora o tratamento de alta temperatura mate os micróbios, os carcinógenos que surgem durante o tratamento não são removidos. Portanto, é melhor não usar leite.
Ao mesmo tempo, a leucemia não é transmitida às pessoas, mas a possibilidade de desenvolvimento de tumores cancerígenos e malignos não é excluída. Também é importante notar que os vírus podem mudar e sofrer mutações.
A reprodução rápida de células não benignas na medula óssea previne o aparecimento de novos eritrócitos, plaquetas e leucócitos. Isso leva a uma diminuição em seu número no sangue. Este problema pode realmente ser transmitido através do leite. Uma pessoa que usa este produto perde peso rapidamente e fica cansada. Assim que esses sinais aparecerem, você deve consultar imediatamente um médico.
Não é recomendado consumir leite de vacas doentes. Nenhum ganho ou pena vale a pena correr tal risco. Mas é possível comer produtos desse leite? Sim, pode, mas desde que tenha sido pasteurizado.
Mesmo apesar das perdas financeiras, via de regra, muitos criadores de gado, para a segurança de todo o gado, separam-se de indivíduos infectados e os trocam por vacas saudáveis.
