Menu infantil: como incentivar seu filho a experimentar um novo prato útil?
Como fazer uma criança comer legumes, conselhos aos pais
O consumo de vegetais é um componente importante da alimentação saudável.Como representantes de um dos principais grupos de alimentos, os vegetais nos fornecem fibras, vitaminas, antioxidantes e minerais.No entanto, motivar crianças pequenas a aumentar seu consumo muitas vezes se torna um problema sério.Aqui estão algumas dicas sobre isso.
Muitos pais sabem, por experiência própria, como os comedores exigentes e meticulosos podem ser para crianças pequenas.Por exemplo, muitos deles não gostam de vegetais, o que transforma a mesa de jantar em um verdadeiro "campo de batalha".Dado que as preferências alimentares das crianças determinam seu futuro comportamento alimentar, é importante, desde tenra idade, formar uma atitude correta em relação a diferentes grupos alimentares.
Como os benefícios nutricionais são formados em crianças
As crianças têm um desejo inato de sabor doce e uma aversão a alimentos azedos ou amargos.Curiosamente, as preferências de gosto dos bebês parecem ser amplamente influenciadas pelo que a mãe come durante a gravidez e a lactação.Em um estudo, os bebês cujas mães consumiam suco de cenoura regularmente durante a gravidez e a lactação mostraram menos emoções negativas quando alimentados com mingau com sabor de cenoura do que quando eram oferecidos mingau regular.
Além disso, a julgar pelas expressões faciais, eles desfrutavam de mais comida com sabor de cenoura do que comida com sabor comum.Nas crianças cuja mãe bebeu água, essas diferenças não foram observadas.Portanto, se uma mulher grávida aderir a uma variedade de dieta rica em vegetais, seu bebê terá um sabor positivo muito mais do que a dieta limitada da mãe expectante.
Outros hábitos alimentares são incorporados ao longo da infância e os parentes desempenham um papel vital na instilação de hábitos alimentares saudáveis para a criança.O ambiente em que um bebê se desenvolve e come depende em grande parte dos pais.Se um ambiente agradável for criado e novos produtos forem introduzidos de forma não coercitiva, é muito mais provável que a criança crie uma atitude positiva em relação a ela.
Neofobia, clarividência e inteligibilidade
Neofobia é um termo usado para descrever a falta de vontade de uma criança em experimentar novos produtos.Os pais costumam tentar lidar com isso, mas é fácil desistir se a criança abandonar persistentemente a refeição desconhecida.As crianças também raramente podem reagir negativamente à comida habitual, que é comumente referida como frouxidão.
Legibilidade é uma combinação de neofobia e fastidiosidade, e o pico desse problema geralmente é observado na faixa etária de 2 a 6 anos, caindo para um nível estável na idade adulta.
O que os pais podem fazer para incentivar seus filhos a comer alimentos saudáveis
Os pais podem incentivar os filhos a comer vegetais através de exposição repetida, modelagem e controle ambiental.Quanto mais vezes uma criança recebe novos produtos, maior a probabilidade de ela concordar em experimentá-los.
Pode levar de 10 a 15 dias para formar um gosto por novos alimentos."Degustações", então não desista após várias tentativas malsucedidas.Não force o seu bebê a ingerir novos alimentos em grandes quantidades; em vez disso, elogie-o por tentar - com o tempo, essas táticas levarão à introdução de um novo vegetal e a um grande desejo por ele.
A modelagem é uma parte importante da motivação das crianças para comer legumes.Se as crianças descobrem que os adultos adoram experimentar novos produtos, é mais provável que eles mesmos o façam.Além disso, a presença constante na mesa de vegetais aumenta sua atitude positiva.
Alimentar de uma maneira amiga da criança também o encoraja a experimentá-lo.Por exemplo, um pai pode colocar comida no prato na forma de uma corrida engraçada, ou fotos, cortando legumes de formas diferentes.Aumentar o desejo de provar o sabor de novos vegetais também ajuda a participar da preparação e, se possível, do cultivo.
Conclusão
As preferências alimentares das crianças são formadas desde tenra idade, e os pais podem influenciá-las positivamente, criando um ambiente que demonstra um comportamento alimentar adequado.
Oferecer repetidamente às crianças uma pequena quantidade de alimentos novos, modelar hábitos alimentares saudáveis, envolver as crianças no cultivo e cozinhar legumes e criar um design atraente de alimentos são as táticas básicas para o desenvolvimento de uma atitude positiva em relação aos alimentos saudáveis para as plantas.
