As 10 melhores ferramentas de corte - classificação 2019

Ao preparar um menu festivo, a anfitriã se esforça para tornar os pratos não apenas deliciosos, mas também visualmente atraentes.Para tornar perfeito o corte de carne, queijo, lingüiça, frutas ou vegetais, use um cortador ou cortador.

Como escolher um cortador

De acordo com o princípio do trabalho, existem 3 tipos de dispositivos:

• Mecânica (manual))Volumes baratos, mas grandes, de produtos são difíceis de processar.
• Semiautomático.A faca gira quando a energia é fornecida ao motor, mas o produto deve ser colocado debaixo das lâminas manualmente.
• Automático.Os parâmetros de corte são definidos programaticamente, todo o trabalho do dispositivo é ele próprio.

Critérios importantes de seleção:

• Projeto.Modelos de plástico sofisticados serão adequados para quem tem pouco espaço na cozinha.Se o espaço permitir, é melhor comprar um cortador sólido - é mais confiável.
• Material.O corpo de metal é mais forte que o plástico, mas mais pesado.
• Potência.Os eletrodomésticos (domésticos) consomem entre 65 e 150 watts (às vezes 180 watts), os profissionais até 200. Não há grande diferença com o uso raro, mas se você trabalha com um cortador todos os dias, deve procurar modelos com uma potência de 150 watts.
• Faca.Material confiável e barato - aço inoxidável.Eles podem usar cerâmica em aparelhos de última geração.Tais lâminas são mais afiadas, mas também mais frágeis.
• Espessura de corte.Quanto maior o alcance, mais funcional o dispositivo ficará.A maioria dos modelos tem de 1 a 15 mm, mas existem variantes com um limite superior de 20 a 22 mm.É desejável que o valor desejado seja fixado no trabalho, caso contrário você exibirá uma espessura aleatória a cada vez.

Os melhores cortadores mecânicos

Os aparelhos são semelhantes aos automáticos (com uma faca redonda, palete e parede vertical), mas você precisa mover todas as peças manualmente.

A maioria dos cortadores mecânicos são pequenos cortadores de plástico de várias formas que cortam queijo, pão, frutas ou legumes.

Estes são dispositivos compactos baratos, feitos de plástico e com facas finas.Eles não podem cortar alimentos sólidos.Os cortadores de queijo costumam parecer uma tábua de madeira clássica com um fio de lâmina ascendente.

3. Jacaré

Uma das melhores fatias de mão para vegetais é feita pela EPU.A julgar pelas críticas, é importante encontrar um produto sueco.A Grécia produz o mesmo e a qualidade é muito pior.O corpo do produto de plástico branco e verde, é de 2 partes conectadas no final.O kit inclui um "palito" para desmontar o produto, um pequeno recipiente para peças acabadas.

Para cortar o produto, ele é colocado na metade inferior (verde) e depois coberto com a parte superior (branca), onde as facas estão na forma de uma grade com células pequenas.Eles são feitos de aço inoxidável.O resultado são cubos de 6 * 6 mm, mesmo quando se trabalha com alimentos macios, como tomates ou ovos cozidos.As lâminas não tocam a base de plástico durante o corte, portanto não ficam embotadas por muito tempo.O fabricante possui um cortador de jacaré e um cortador de legumes em uma caixa de metal.

Vantagens:

• excelente qualidade (o dispositivo funciona por 3-5 anos sem quebras e a necessidade de afiação);
• economiza tempo ao preparar saladas;
• resultado perfeito;
• fácil de lavar;
• Seguro e fácil de operar.

Desvantagens:

• alto custo.

2. IKEA Spritta

O cortador de legumes tem um design impressionante e elegante - lançadeira de plástico verde, bordas confortáveis ​​nas laterais.O cortador é destinado ao corte de maçãs, mas pode ser usado para outros produtos de forma e tamanho semelhantes: cebola, pera, batata.Nas avaliações dos consumidores, até mencionamos o trabalho com queijos (mussarela redonda, kachotta).Frutas e vegetais macios não são cortados com muito cuidado, porque as facas não têm formões.

O aparelho incorpora as idéias culinárias mais criativas - devido à localização das lâminas, os produtos redondos, após o corte, assumem a forma de uma flor aberta com um núcleo separado.O diâmetro da área de trabalho no cortador é de 10 cm, a altura da caixa é de 6 cm, incluindo um fundo da tampa, o que facilita o armazenamento do dispositivo.Se não houver uma loja IKEA na cidade, você poderá solicitar o controle deslizante on-line.

Vantagens:

• barato;
• pequeno;
• parece bonito;
• qualidade dos materiais;
• fácil de limpar;
• lida bem com quasecom todos os legumes e frutas.

Desvantagens:

• nenhuma.

1. Ekman Bradex

Este conhecido fabricante de acessórios de cozinha não é apenas um cortador de legumes, mas todo um conjunto de aparelhos úteis.Inclui recipiente, ralador médio e pequeno, suporte para produtos.Os bicos intercambiáveis ​​são cortados em fatias e barras (ou canudos).Todas as peças são feitas de lâminas de plástico e aço inoxidável.

O recipiente permanece firme sobre a mesa, graças às inserções de pés de silicone, mesmo se você esfregar um produto muito sólido com muita força.O volume do recipiente é pequeno (1 l) e as dimensões 11,5 * 27,5 * 8 cm, para que o corte final caiba um pouco.Pode armazenar bicos.O dispositivo é adequado não apenas para alimentos macios, mas também para moer nozes e chocolate.

Vantagens:

• muitas dicas úteis no conjunto;
• seguro - o suporte do produto protege as mãos contra cortes;
• plástico durável;
• é cortado em fatias finas.

Desvantagens:

• As facas não são muito afiadas;
• um pequeno recipiente.

Os melhores modelos de cortadores elétricos

Esses dispositivos costumam ser chamados de multicortos porque são igualmente bons em frutas, pão, salsichas e carne.

Independentemente do custo, esses dispositivos colocam uma faca de disco fina, então tente não cortá-los com produtos congelados, frutas com um meio aquoso e pedras.

5. Gorenje R606E

O melhor cortador doméstico está disponível em uma carcaça de metal com um mínimo de plásticodetalhes.Pernas emborrachadas, segure firmemente o dispositivo em cima da mesa.Devido aos materiais utilizados, o corpo é pesado - 5,8 kg.A energia do eletrodoméstico é excelente: 180 watts, portanto, o processo é rápido.

A mesa é inclinada e todas as migalhas e outros "resíduos" que ocorrem durante o corte não são espalhados.A faca é um recesso clássico em aço inoxidável corrugado.A espessura das fatias pode ser ajustada de 1 a 15 mm movendo a parede traseira.Inclui suporte do produto.Não é recomendável cortar sorvete, porque a lâmina é fina e se dobra.

Vantagens:

• caixa confiável;
• corte liso e limpo;
• fácil de limpar;
• operação suave da parte móvel.

Desvantagens:

• não há escolha de velocidades;
• É difícil remover a faca, não há dispositivo para isso no kit.

4. Gemlux GL-MS-190

Fatiador compacto para fatiar legumes, carne, queijos e pães está disponível emniquelado e replica visualmente o dispositivo Gorenje mais caro.Parece profissional, mas tem menos potência - 150 watts e pode ser usado em cozinhas domésticas ou em pequenos cafés.Aplica-se a máquinas semi-automáticas - a unidade com o produto deve ser movida manualmente.

Uma faca circular com um diâmetro de 19 cm em aço inoxidável é inclinada para a superfície de trabalho.A plataforma também é inclinada para conveniência do usuário.O dispositivo para alimentos é cortado em fatias com 1 a 15 mm de espessura.O tamanho máximo do produto para este dispositivo é 17 * 14 cm. Plataforma dinâmica e faca removível,fácil de desafixar com uma "caixa de seleção" especial.

Vantagens:

• simplesmente desmonte e lave;
• ventosas de silicone duráveis;
• lâmina muito afiada;
• é conveniente ajustar a espessura das fatias;
• metal de qualidade.

Desvantagens:

• bloco de plástico frágil, facilmente quebrável;
• A faca requer um ajuste periódico.

3. Ritter Markant 01

Um aparelho dobrável conveniente para fatiar linguiça e queijo de qualquer densidade também é usado para trabalhar com pão e vegetais duros: batatas, pimentões, cebolas.As pernas de borracha tornam o cortador resistente e o compartimento plástico para alimentos protege as mãos contra danos.O dispositivo é leve (1,7 kg), pequeno, suas dimensões são 26 * 21 * 35 cm.

Espessura máxima de corte - 14 mm, ajuste suave.Existem apenas duas velocidades para escolher, mas com baixa potência (65W) isso será suficiente.A faca ondulada redonda é feita de aço inoxidável, facilmente removível do recesso e lavada.A caixa é de plástico, pelo seu valor feito qualitativamente.Uma fatia contínua pode funcionar apenas por 5 minutos.

Vantagens:

• ampla escolha de espessura de fatias;
• é fácil de montar e pronto para ir;
• produz ruído moderado;
• é proteção contra inclusão acidental.

Desvantagens:

• A parte que ajusta a espessura do corte não está firmemente fixada na posição desejada.

2. Clatronic MA 3585 silver

Corte da produção chinesa em uma caixa de metal comrecipiente de plástico para o produto.O dispositivo permanece firme em qualquer superfície lisa, graças às ventosas de silicone, quase não vibra durante a operação.A faca de aço inoxidável com bordas serrilhadas tem um diâmetro de 19 cm e é facilmente removida pressionando o elemento central.

A escolha da espessura das peças de 0 a 15 mm é contínua - você move o regulador para qualquer posição conveniente.A potência do dispositivo é média para dispositivos domésticos deste tipo - 150 W, não há escolha de velocidades de trabalho.A mesa está inclinada, o corpo do motor é feito de alumínio fundido, o que garante sua confiabilidade.Não é necessário lavar o cortador: basta passar por cima com um pano úmido - todos os detalhes são fáceis de limpar.

Vantagens:

• faca forte, lida mesmo com produtos muito sólidos, não se dobra;
• corte fino e fino;
• confiabilidade.

Desvantagens:

• Pesado - 4,7 kg;
• os produtos estão mal fixados no compartimento dinâmico;
• A plataforma desliza fortemente devido à travagem das rodas.

1. Ritter E16

O dispositivo alemão em uma caixa de metal clássica possui uma área de trabalho inclinada (ângulo de 45 graus) e uma bandeja plástica para produtos acabados.por trás.O aparelho é adequado para uso doméstico e em restaurante.Dimensões compactas - 22,5 * 23 * 33,5 mm, o peso também é pequeno (2,9 kg), portanto, o cortador é fácil de transportar.

A potência do dispositivo é de 65 watts, é possível escolher entre 2 velocidades.Esse modelo difere em tamanho da maioria dos cortadores domésticosfaixa de ajuste da espessura da fatia: barra superior - 20 mm.A seleção é por meio de um sinal de volta.Outras características e características são clássicas: há proteção contra ligação acidental, além do aço inoxidável com borda ondulada, mas com diâmetro menor que o padrão - 17 cm.O dispositivo pode funcionar continuamente por até 5 minutos.

Vantagens:

• ao selecionar a espessura do corte, a posição das peças é claramente fixa;
• é uma bandeja de fatias;
• se destaca em produtos sólidos;
• qualidade de construção;
• é um compartimento de armazenamento para o cabo de alimentação.

Desvantagens:

• Preço alto.

Os melhores cortadores de orçamento

Os modelos baratos geralmente possuem uma carcaça de plástico; portanto, tenha cuidado ao manusear - evite choques, quedas.Avalie com cuidado a força do material ao comprar um controle deslizante.

As outras características e características do orçamento e dos dispositivos caros são quase as mesmas hoje: até alta potência em cortadores baratos é comum.

2. CLATRONIC AS 2958

Um pequeno e simples fatiador caseiro feito de plástico branco.O tamanho do dispositivo é 23 * 28 * 31 cm. A potência é alta para o dispositivo econômico - 180 watts, os produtos são cortados rapidamente.O design é fácil de montar e desmontar, fácil de limpar.A faca do disco tem entalhes nas bordas para um corte mais preciso de produtos macios.Existe um suporte para alimentos, mas não há área de armazenamento para as peças prontas - um recipiente deve ser colocado atrás do armário.

Na frente estáinterruptor mecânico cinza grande - um interruptor para escolher a velocidade do trabalho com 3 opções.Acima, há uma peça plástica pequena e móvel - um regulador de espessura da fatia.O tamanho máximo é de 15 mm.Possui um dispositivo e proteção contra ativação acidental.Anexado ao tampo da mesa com ventosas de silicone sob as pernas.

Vantagens:

• dobra-se convenientemente;
• corta uniformemente;
​​
• fácil de lavar;
• funciona rápido.

Desvantagens:

• muitas migalhas de pão aparecem ao fatiar pão, que estão entupidas em todos os lugares;
• os produtos macios e redondos deixam o suporte após receber a fatia.

1. Bosch MAS 4201N

O cortador na caixa dobrável de plástico branco tem pequenas dimensões: 33 * 25 * 20 cm, peso 1,56kg, potência média - 100 W, o modo não está selecionado.O fundo é feito de pernas emborrachadas, de modo que o dispositivo esteja firmemente em cima da mesa.

Disco de corte em aço inoxidável, com bordas onduladas, removível.O cortador converte carne, queijo e pão em fatias de 2 a 17 mm de largura - existe um controlador para 3 modos.Um carro de plástico para proteção dos dedos está incluído, mas não há compartimento para coletar a fatia.Produtos muito macios não devem ser inseridos no aparelho, pois eles ficarão presos nas rachaduras entre a carcaça e a faca.

Vantagens:

• não vibra durante a operação;
• qualidade do metal;
• dimensões compactas;
• A lâmina permanece afiada por um longo tempo;
• o comprimento ideal do cabo é de 1,1 m.

Desvantagens:

• a largura da largura da fatia é muito granderegulador (muito fino ou muito grosso);
• a qualidade do plástico é média (limitadores e guias quebradiços).

Tabela de comparação de produtos

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