Dieta 10 em doenças do coração e vasos sanguíneos - produtos permitidos e proibidos, menus todos os dias

Nas doenças da hipertensão cardíaca, deve-se seguir uma dieta especial, para a qual a dieta foi desenvolvida 10. Inclui os produtos necessários, limita os danos à saúde, impõe a proibição de vários alimentos utilizados.O menu de dieta da Pevzner ajuda a criar as melhores condições para melhorar a circulação sanguínea, atender às necessidades de energia, vitaminas e elementos.

Qual é a tabela nº 10

A dieta de Pevsner, ou tabela número 10, tem as seguintes indicações para uso: cardiopatias, cardiosclerose, normalização da hipertensão com sinais leves de insuficiência circulatória.O objetivo de cada dieta diária é criar condições para facilitar o sistema nervoso e circulatório.A dieta limita a ingestão de sal e líquidos, usada em terapia complexa para hipertensão, aterosclerose e doença renal.

Além do sal e do líquido, a dieta limita as substâncias e bebidas que excitam o SNC - café, álcool, chá forte, pratos condimentados e salgados, condimentos.De acordo com as regras da nutrição, as refeições são estritamente pequenas em volume, quatro a cinco vezes por dia.Este último na dieta é recomendado 2-3 horas antes de dormir.Normalmente, você pode usar 5 g de sal, 1,5 l de líquido por dia.

Dieta para doenças cardiovasculares

Os médicos desenvolveram a dieta número 10 para hipertensão, usada em doenças do coração e vasos sanguíneos.Possui três variedades:

• 10A - na insuficiência cardíaca crônica, restringe acentuadamente o sal, um fluido que reduz o conteúdo calórico geral;
• 10B - nos casos de infarto do miocárdio, os produtos que promovem a formação de gases no intestino, sal, líquido, são divididos em três estágios, de acordo com o grau de gravidade da doença;
• 10B - dieta na aterosclerose, quantidade de gorduras e carboidratos simples - diminui, fibra - aumenta.

O que é possível

A dieta para o coração no número 10 inclui uma lista de produtos autorizados, que incluem:

• ) farinha de trigo do primeiro e segundo graus, panificação de ontem, farinha de rosca seca - 150 g /dia;
• biscoitos secos;
• sopas vegetarianas leite, frutas, cereais, legumes - meia porção;
• A carne magra é cozida em pedaços ou picada e assada após o cozimento;
• peixe não gordo cozido, frito após o cozimento, sob a forma de almôndegas, costeletas, almôndegas;
• leite, bebidas fermentadas, queijo, creme de leite;
• ovo não sólido /4-5 ovos por semana, omeletes no vapor;
• 20 g de manteiga, 30 g de vegetais;
• maná, trigo sarraceno, aveia, macarrão;
• batatas, couve-flor, tomate, abobrinha, pepino, abóbora, verduras;
• frutos, bagas, compotas, picles, mousses, frutos secos, geleias;
• 50 g de açúcar, mel, compota, compota;
• chá fraco, café natural, bebida de chicória, decocçãoRosa Mosqueta - não mais do que um copo de cada vez.
​​

O que não pode ser feito

10 pacientes são estritamente proibidos ao aderir a uma dieta ou mesa:

• fritos, salgados,comida apimentada;
• pão fresco, muffin;
• feijão, rabanete;
• carne, peixe, caldos de cogumelos;
• carne gorda, subprodutos, produtos defumados, embutidos;
• peixe salgado, queijos gordurosos, conservas de legumes em conserva e em conserva;
• chá forte, café, cacau, chocolate.

Tabela 10 - menus de dieta por semana

Um sistema de um cardápio semanal exemplar de pratos foi desenvolvido por especialistas para facilitar o entendimento da dieta.É apresentado na tabela:

Vídeo: tabela de dieta 10

Revisões

Helen, 60 anos

A dieta 10 me foi prescrita por um médico porque o processo de hipertensão passou para outroestágio.Foi difícil me limitar ao sal, mas entendo que é para minha saúde.Já utilizados para cozinhar vinagretes, pela manhã eles comem cereais com leite e manteiga.O pão fresco teve que ser esquecido, mas é possível ter alguns biscoitos secos e geléia nas sobremesas.

Vladimir, 55 anos

Eu sou um homem central, então, para eliminar o inchaço, eu adiro a uma certa dieta.É chamado Tabela 10, que proíbe grandes quantidades de sal e líquido.Eu mesmo cozinho a comida - de manhã cozinho mingau, no almoço eles têm sopas vegetarianas com água e legumes e jantam peixe assado com legumes cozidos.A nutrição é fácil, estou acostumada às suas limitações.

Lyudmila, 58 anos

Vá para a dieta emo número 10 me fez médico, encontrando insuficiência cardíaca.Eu tive que esquecer minha massa favorita.Eu como direito, limite a ingestão de sal, tento comer apenas carne cozida ou cozida.É uma pena que você não possa comer deliciosos doces, café e chocolate - eles estão acostumados, mas a saúde é mais cara.