Geléia de geleia - como cozinhar com framboesa, morango, maçã, groselha ou damasco

Tradicionalmente, a geléia é cozida a partir de frutas frescas ou congeladas, frutas, mas se esses ingredientes não estiverem à mão e você realmente quiser fazer uma bebida, pode usar espaços em branco.Sobremesa deliciosa, perfumada e simples é certo para agradar você e seus entes queridos.

Regras para a preparação de geléia deliciosa a partir de geléia

Anteriormente, a geléia era condensada não com amido, mas com cereais fermentados, infundindo o prato por vários dias.Hoje, esse processo é muito mais rápido, fácil e, para tornar o prato delicioso, aromático e apetitoso, siga as recomendações de chefs experientes:

1. Varie a quantidade de amido, dependendo da espessura da bebida que você deseja tomar.Para líquidos, coloque 1 colher de sopa.euamido em pó por 1 litro de água, para semi-líquido - 2 colheres de sopa.l., para grosso - 3 colheres de sopa.eu
2. O amido deve ser diluído com água fria antes de ser adicionado ao xarope de frutas.Caso contrário, o pó irá assentar no fundo da panela e mexer, será difícil.O leite pode ser usado além da água, mas deve ser fervido com açúcar.
3. Para tornar a cor do líquido mais brilhante, saturada com ácido cítrico, que é pré-dissolvido pela água, ajudará.Além disso, ele neutraliza o gosto ruim da bebida,se saiu muito doce.O ácido cítrico pode ser substituído por suco de limão espremido fresco.
4. Para obter uma consistência homogênea de um líquido, sem grumos, ele deve ser filtrado através de uma peneira fina ou gaze composta de várias camadas.
5. Adicione especiarias para tornar o sabor azedo mais saturado e ainda mais incomum.Escolha-os para que se misturem com o ingrediente principal.
6. Para impedir que filme ou espuma apareça na superfície do líquido preparado, polvilhe com canela ou açúcar em pó.

Receita de atolamento para atolamento

Existem muitas receitas com foto de atolamento com base em atolamento.O ingrediente principal pode ser qualquer um - não importa de que bagas ou frutos sejam cozidos.Se você quiser tornar a sobremesa mais saborosa, adicione uma raspa de essência de frutas cítricas, baunilha ou amêndoa ao final do cozimento.É possível servir iguarias em copos, tigelas pequenas com uma fatia de limão, laranja, frutas frescas, folhas de hortelã.

Geléia de compota e amido

• Tempo: 20 minutos.
• Número de porções: 12 pessoas.
• Pratos de calorias: 58 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa, bebida.
• Dificuldade: fácil.

A receita de geléia com amido de geléia é a mais simples.Qualquer ingrediente encontrado em sua despensa pode ser o ingrediente principal.A textura da bebida é líquida, mas você pode adicionar mais amido em pó.Se você não encontrar amido de batata, ele poderá ser completamente substituído pelo milho, aumentando a quantidade do componente em 1,5 vezes.

Ingredientes:

• geléia - 0,6 kg;
• água (fervida) - 3 l;
• amido - 6 colheres de sopa.l.;
• Ácido cítrico - uma pitada.

Método de preparação:

1. Dilua a base da baga em 2,5 litros de água, coe o fruto resultante por uma peneira.
2. Ponha fogo, ferva, despeje ácido cítrico.
3. Dissolva o amido na água restante, despeje uma fina corrente de água fervente na água fervente, mexendo continuamente.
4. Aperte o fogo, continue a cozinhar a geléia sem interromper.Não permita que o líquido ferva.Após 5 minutos, retire do fogão.

Com geléia de cereja e maçãs

• Tempo: 25 minutos.
• Número de porções: 5-6 pessoas.
• Pratos calóricos: 33 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa, bebida.
• Dificuldade: fácil.

A geléia de cereja com maçãs acaba sendo muito saborosa, perfumada e satisfatória.Extingue perfeitamente a fome e é capaz de melhorar o desempenho do pâncreas.Devido à sua densidade, a bebida quente envolve suavemente a garganta, aliviando a dor, se houver.O uso de geléia quente com geléia ajuda a eliminar a tosse durante a doença.

Ingredientes:

• geléia (cereja, sem sementes) - 4 colheres de sopa.l.;
• maçã - 3 peças;
• água (fervida a frio) - 1 litro;
• amido - 1 colher de sopa.l.;
• açúcar - a gosto.

Método de preparação:

1. Coloque uma panela de água no fogão.Depois de ferver, adicione as maçãs descascadas, com caroço e em cubos.
2. Em 2-3 minutos, adicione a base da baga, mexa e cozinhe por 5-7 minutos.
3. Despeje em uma corrente finadiluir com amido de água, despeje o açúcar.Cozinhe, mexendo, por mais 7 minutos.

Com morango

• Tempo: 25 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 51 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa, bebida.
• Dificuldade: fácil.

A geléia de morango tem uma linda cor vermelha, sabor e aroma incríveis.Suas propriedades benéficas são devidas à presença de morangos, que contêm muitos micro, macroelementos, antioxidantes importantes e são capazes de impedir o aparecimento de cânceres.Além disso, as bagas contêm potássio, normalizam a pressão ocular e a vitamina C, fortalecem o sistema imunológico.

Ingredientes:

• Geléia de morango - 4 colheres de sopa.l.;
• água - 1 litro;
• amido - 1 colher de sopa.l.;
• açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• ácido cítrico - na ponta de uma faca.

Método de preparação:

1. Ferva a água, dilua-a com uma base de baga, coloque em fogo baixo, cozinhe por 5-7 minutos.
2. Coe a fruta por uma peneira, despeje açúcar, ácido cítrico e mexa.
3. Dilua com uma pequena quantidade de água de amido, insira a mistura no xarope de morango doce, mexendo sempre.
4. Deixe ferver a geléia, retire do fogão.

Com vermelho

• Tempo: 25 a 30 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 58 kcal /100 g
• Objetivo: sobremesa, bebida.
• Dificuldade: Fácil.

A geléia de framboesa é útil para resfriados porque possui propriedades medicinais.O componente principalferva em 2,5 litros de água, coe através de uma peneira.

Com damasco

• Tempo: 35 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 44 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa, bebida.
• Dificuldade: fácil.

A geléia de geléia de damasco é cozida com a mesma facilidade que as variantes de bebidas anteriores.Tem uma bela cor amarelo-laranja e um aroma maravilhoso.A peça de trabalho é melhor usada para cozinhar em casa, pois não contém conservantes e cargas.É possível aplicar geléia de damasco quente e fria.Tal bebida com geléia é útil para digestão, limpa de toxinas, ajuda a lidar com a constipação.

Ingredientes:

• geléia de damasco - 0,25 kg;
• água - 1,5 litros;
• açúcar, amido - 1 colher de sopa.l.;
• canela - ½ colher de chá.

Método de preparação:

1. Espalhe a base do damasco com água, coloque em um fogão, deixe ferver.Desligue o fogo, esfrie a bebida, coe.
2. Misture o amido com canela e dilua com um copo de água.
3. Coloque a geléia escorrida no fogão, despeje o açúcar e mexa.
4. Despeje a mistura de amido após a fervura.
5. Cozinhe, mexendo continuamente, por 5 minutos.Retire do fogão, esfrie.

preservação O principal componente da bebida pode ser frutas frescas ou congeladas, frutas.A geléia de vinho é uma ferramenta que ajuda você a se aquecer durante a estação fria e a relaxar após um dia de trabalho duro.Ao servir, a bebida do vinho pode ser decorada com chantilly.

Ingredientes:

• geléia (qualquer) - 60 g;
• açúcar - 20 g;
• amido - 2 colheres de chá;
• água (quente, fervida) - 1º;
• vinho tinto - 0,15 l.

Método de preparação:

1. Ferva água, despeje o vinho.Dane-se o fogo ao mínimo.
2. Remova as frutas da preservação da casa.Xarope e açúcar, adicione o líquido.Mexa.
3. Dilua o amido com água quente e despeje imediatamente na geléia.Deixe ferver, mexendo, mexendo sempre, por mais 5 minutos.
4. Retire do fogão, esfrie.

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