Azu da Turquia - passo a passo receitas de cozinha no forno, frigideira e cozedor múltiplo com foto
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Esta é uma refeição tradicional do Tártaro que consiste em pequenos pedaços de carne em um molho picante.Geralmente, cordeiro ou carne é usada para cozinhar, mas abaixo será explicado como cozinhar um peru em molho de tomate, que pode ser chamado de tratamento de dieta.Servido com batatas, legumes e cebola.
Como preparar um manjericão de peru
Para a preparação do filé deste pássaro é bem adequado, corte em fatias oblongas e marinado em especiarias por várias horas.Depois disso, é necessário enxaguar a carne, frite por alguns minutos em fogo alto.Para preparar o manjericão de peru, é necessário ralar as cenouras, cortar as cebolas ao meio anel e moer os tomates maduros.Depois, todos os ingredientes são temperados com especiarias e cozidos por uma hora.
Você pode usar um caldeirão, um fogão múltiplo, por exemplo, Redmond (um modelo popular), um forno.Os ingredientes afetam diretamente o sabor do finalComo resultado, existem várias opções de receitas para este delicioso deleite de carne.No entanto, em todas as variações deve ser carne e especiarias.Azu é uma culinária oriental, então haverá muitas especiarias, verduras.Sirva melhor com salada fresca, legumes, ao lado se encaixa batatas, macarrão, trigo sarraceno.
Azu da Turquia - receita
O uso de carne na dieta ajudará a "facilitar" o jejum, tornando menos difícil para o estômago.Uma receita de peru inclui muitas especiarias; portanto, pessoas com gastrite ou úlcera não devem comer esses alimentos.A maioria das opções envolve o uso de molho de tomate, mas existem maneiras de cozinhar manjericão na Turquia com creme azedo.As guloseimas são mais suaves e mais refinadas.
Azu de peru em uma panela múltipla
Tempo de cozimento: até 90 minutos.
Dose por porção: 6
Pratos de calorias: 50 kcal /100 anos
Objetivo: Carne para o jantar /almoço.
Cozinha: tártaro.
Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Se você deseja diversificar seu componente de carne para o jantar, as bases de peru no multivari são perfeitas para esses fins.Certifique-se de que todos os membros da família ou convidados gostem de pratos picantes, porque o sabor da carne é picante.Para simplificar o processo, você pode usar uma multicamada, que fará a maior parte do trabalho para você e não precisará ficar perto da placa.Abaixo está uma receita passo a passo para criar sabores deliciosos.
Ingredientes:
- Cebolas - 1 peça;
- Turquia - 700 g;
- especiarias;
- cenoura - 1 pc;
- batatas - 6 peças;
- óleo vegetal;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa.l.;
- verduras;
- pepinos salgados - 3 peças;
- sal.
Método de preparação:
- Lave os filés de frango, cortados em cubos ou cubos grandes, frite em óleo vegetal em uma multicooker por 15 minutos, selecione o modo Fritar ou Assar.
- Descasque as cebolas, as cenouras, os dados e adicione à carne, misture a folha de louro imediatamente.Unte os componentes por mais 10 minutos.
- Da mesma forma, corte os picles relatados na tigela quando os outros ingredientes estiverem dourados.Você deve enviar imediatamente as batatas picadas, mexa o conteúdo.
- Em um copo de água, espalhe a pasta de tomate, despeje no aparelho, pimenta, sal a gosto, selecione o modo "extinção" por 1 hora.
- Antes de servir, polvilhe as verduras tratadas com alho picado.
Peru Azu - Receitas em uma frigideira
Tempo de cozimento: 40-60 min.
Quantidade: 4
Prato de calorias: 70 kcal /100 g
Objetivo: Carne para o almoço /jantar.
Cozinha: tártaro.
Dificuldade em cozinhar: média.
Todos os pratos deste pássaro são alimentos de baixa caloria, portanto você não pode se preocupar com calorias.A receita da Turquia para a Turquia refere-se à culinária oriental (tártaro), portanto, as guloseimas serão picantes, picantes e com muitas verduras.Ao escolher os picles, pegue os mais fortes, caso contrário, eles entrarão no mingau.Abaixo está uma receita com uma foto de como cozinhar manjericão em uma frigideira.
Ingredientes:
- secossalsa - 4 g;
- filetes de aves de capoeira - 600 g;
- pasta de tomate - 230 g;
- pepino salgado - 240 g;
- alho;
- endro seco - 4 g;
- Cebolas - 320 g.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 220 graus.
- Os pepinos salgados devem ser cortados em fatias finas e oblongas.Coloque em uma panela, despeje um pouco de água, coloque no forno para ferver.Quando a água ferver, abaixe a temperatura para 160 graus, mantenha por mais 15 minutos.
- Corte as cebolas com meias argolas finas e pedaços finos de pássaro fatiado, esmague o alho com uma faca, pique.
- Frite o peru por 5 minutos em uma frigideira até dourar; depois coloque a cebola e espere por mais 3 minutos.
- Despeje meio copo de água na carne, pasta de tomate e cozinhe por 2 minutos.
- Em seguida, despeje a salsa, o endro, misture os picles, alho, pimenta, sal.
- O prato deve ser cozido por não mais que 3-5 minutos.
Azu da Turquia - receitas no forno
Tempo de cozimento: 40-50 min
Porções por porção:4-5.
Pratos de calorias: 130 kcal /100 anos
Objetivo: carne para o jantar /almoço.
Cozinha: Tatar.
Dificuldade em cozinhar: média.
A receita do manjericão de peru é outra variante desta refeição apimentada e deliciosa.Se você cozinhar sem batatas, precisará fazer um enfeite, como trigo sarraceno ou macarrão.O uso dessas aves ajuda a reduzir o conteúdo calórico do prato de carne, para que você possa adicionar o básico ao menu de dieta.Você pode cozinhar a carne em uma frigideira, emmultivari, mas esta receita foi projetada para a extinção no forno.
Ingredientes:
- cenouras - 2 peças;
- filetes de peru - 600 g;
- Cebolas - 2 peças;
- batatas - 5-6 peças;
- pepino em conserva - 2 unid.;
- óleo vegetal;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
- alho - 3 dentes;
- especiarias;
- verdes - 1 pacote;
- sal.
Método de preparação:
- Enxágue, seque a carne e corte em pedaços médios.Despeje o óleo sobre a frigideira aquecida, frite o pássaro com um tom dourado.Traduzir para uma assadeira funda.
- Descasque as cenouras, as cebolas, os dados e refogue até ficarem rosados, depois despeje a pasta de tomate, que deve ser misturada com água um pouco antes.Cozinhe os legumes por 5 minutos, adicione à carne.
- Descasque as batatas, corte-as em cubos e também frite em óleo até ficarem cozidas, coloque outros ingredientes.Despeje todos os ingredientes com água purificada.
- Cubra o recipiente com uma tampa, pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe por 30 minutos.
- Coloque alho, ervas e pepinos picados 5 minutos antes de cozinhar.Misture os ingredientes, sal, pimenta.
- Seja insistido o manjericão preparado, espalhe sobre os pratos e sirva.
Manjericão de peru em molho de creme de leite
Tempo de cozimento: 45 min.
Número de porções: 5-6.
Pratos de calorias: 133 kcal /100 anos
Objetivo: carne para o jantar /almoço.
Cozinha: tártaro.
Complexidadecozimento: médio.
O azu do peru em molho de creme é considerado não apenas um prato delicioso, mas também útil.Baixo teor calórico, fácil digestão deste pássaro, fazem deste tratamento uma escolha óbvia para jantar ou almoço.Para a Turquia, aplicam-se as mesmas receitas que as de frango, para que você possa extinguir suas guloseimas com creme de leite para torná-lo mais macio do que macio.
Ingredientes:
- caldo de galinha /água - 400 ml;
- creme azedo (10-20%) - 500 g;
- alho - 30 g;
- Filetes de peru - 700 g;
- cebola - 200 g;
- óleo vegetal - 4 colheres de sopa.l.;
- de farinha - 30 g;
- endro seco;
- pimenta, sal;
- folha de louro - 2 unid.
Método de preparação:
- É melhor cortar cebolas ao meio, tiras de carne.Frite os dois ingredientes até dourar em óleo aquecido.
- Em uma tigela de hotel, misture a farinha com o creme de leite, o endro seco /fresco.
- Coloque a carne da cebola em uma caçarola funda, despeje o molho de creme de leite, o caldo e coloque a folha de louro.
- Pique o alho finamente, coloque outros ingredientes, tempere com sal, misture.
- Cozinhe em fogo médio por 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva a carne com o enfeite de batata.
Manjericão com creme de leite
Tempo de cozimento: 35 min.
Quantidade: 4.
Prato de calorias: 250 kcal /100 g
Objetivo: Carne no almoço /jantar.
Cozinha: tártaro.
A complexidade da preparação: média.
O ás de peru com creme azedo é uma receita relativamente simples, então os iniciantes vão cozinhar com ele.O processo de cozimento em si não leva muito tempo, leva apenas 30 a 40 minutos para cozinhar.O componente de creme azedo tornará a carne mais macia, aromática e dará um toque de sabor único.Abaixo está uma receita passo a passo de como cozinhar manjericão com creme de leite.
Ingredientes:
- creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
- uma mistura de pimentas;
- Filetes de peru - 1 kg;
- cebola - 1 pc;
- molho de soja - 2 colheres de sopa.l.;
- alho - 3 dentes.
Método de preparação:
- Corte os filés de peru em pedaços pequenos, coloque em uma frigideira com óleo, cozinhe por 10 minutos em fogo médio, não se esqueça de mexer.
- Corte a cebola ao meio, adicione à carne e cozinhe por mais 5 minutos.
- Moer dentes de alho, coloque na Turquia.
- Despeje o molho de soja, creme de leite com o último, tempere a gosto, tempere com sal e misture.Para tornar o molho mais líquido, adicione água fervida.
- Cozinhe por 10 minutos até engrossar.
Como é delicioso cozinhar manjericão de peru - dicas para donas de casa
Este tratamento de carne picante pode ser uma novidade em sua mesa de férias.Usando as receitas acima, você pode provar o manjericão da Turquia.Para obter melhores resultados, recomendamos que você tenha em mente as seguintes dicas:
- É melhor usar ghee para fritar carne.
- O molho espesso vai acabar se você adicionar farinha oumisturado com amido.
- Uma variante de uma receita de batata pode ser uma refeição isolada na mesa;
- Bom para guloseimas são bons coentros, aipo e outras ervas.
- Para preparar com picles, você precisará de cópias duráveis e crocantes, para que não se desfazam durante o cozimento.
- É melhor adicionar alho ao prato acabado ou no final do cozimento.
