Abobrinha frita com alho - uma receita simples para cozinhar em uma frigideira com foto
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O prato mais simples e incrivelmente macio é a abobrinha frita ou abobrinha.As vantagens deste vegetal incluem o fato de ele ter um baixo teor calórico, porque mesmo sua presença regular no cardápio não prejudicará a figura esbelta.Você pode cozinhar o rolo de abobrinha ou apenas fritar.
Tutanos de vegetais em uma frigideira com alho
As abobrinhas fritas com alho serão um ótimo lanche e serão adequadas para o café da manhã.Prepare os seguintes produtos:
- medula de vegetais jovens - 580-630 g;
- farinha - 85-95 g;
- ovo cru - 1 pc;
- queijo duro - 140-160 g;
- leite - 240-260 g;
- alho - um par de dentes;
- maionese (creme) - 140-160 g;
- óleo vegetal refinado - 95-110 g;
- sal é uma pitada;
- endro com manjericão - 3-5 ramos.
Se você estiver interessado em fritar abobrinha com maionese e alho, siga as etapas a seguir:
- Primeiro você precisa começar a cozinhar a massa - combine farinha, ovos, leitesal.
- Não é necessário descascar o vegetal, pois a pele é muito fina.Este ingrediente é cortado em anéis com no máximo 1 cm de espessura.
- Cada círculo é embebido em todos os lados em uma massa.
- Os anéis devem ser espalhados em um óleo bem aquecido.
- O tempo de fritura não excede 2 minutos, caso contrário, queimará.
- Coloque cada anel em um prato coberto com uma camada de papel toalha que absorva o excesso de óleo.
- Em um pequeno ralador, moer queijo, tempere com alho, maionese.Você pode usar queijo que apenas esquenta com um garfo.
- Uma alternativa à maionese é o creme azedo, perfeito para o molho.
- A preparação do lanche está quase pronta - coloque o molho, as ervas frescas por cima.
- Você pode colocar camadas para formar um delicioso bolo de abobrinha.
Abobrinha frita com maionese e alho
Esta é uma receita rápida e fácil de fazer um lanche fácil.Para preparar abobrinha frita com alho, tome:
- abobrinha - 580-630 g;
- farinha - 55-65 g;
- Óleo vegetal refinado - 110-120 g;
- tomates - 280-320 g;
- alho - 3-5 dentes;
- endro (verduras) - vários ramos;
- salgadinhos de sal;
- maionese (creme de leite) - 140-160,
O processo de cozimento é o seguinte:
- Quão delicioso é fritar a abobrinha em uma panela para surpreenderseus entes queridos um lanche interessante?Inicialmente, a abobrinha deve ser fatiada, mas não muito grossa.
- Os círculos são polvilhados de todos os lados com farinha, temperados com sal e transferidos para uma frigideira na qual o óleo está quente.
- A fritura leva vários minutos: como resultado, os círculos devem ser castanhos claros.
- Quando fritos, eles devem ser transferidos para uma camada de papel toalha.
- Prepararvariante interessante deste prato, você precisa cortar os tomates em círculos.
- Misture a maionese com verduras picadas.
- Em seguida, um bolo de abobrinha é formado - camadas de abobrinha são colocadas no prato, depois uma camada de molho, tomate, molho, etc.
- Se desejar, você pode moer o queijo, decorá-lo com um aperitivo para torná-lo atraente.aparência.
- Preparado adequadamente, você receberá um lanche delicado e levemente picante, perfeito para um almoço casual ou festivo.
Abobrinha frita com ovo
Se você sabe como fritar abobrinha com alho e ovo sem usar vinagre, podePrepare rapidamente um lanche delicado.Precisa tomar:
- abobrinha jovem - 580-630 g;
- cebolas - um par de cabeças;
- alho - alguns dentes;
- óleos vegetais - 45-55 g;
- ovos - 3-4 peças;
- Sais com pimenta - a gosto.
A preparação é a seguinte:
- Lave e corte em cubos muito grandes de abobrinha.
- Remova a casca e pique a cebola.
- A cebola é frita em óleo quente.Assim que se torna translúcido, é apresentada a abobrinha preparada.
- Em um recipiente separado, bata os ovos, a pimenta e o sal.
- É importante saber quanto tempo é para fritar a abobrinha, caso contrário eles queimarão: apenas 15 minutos.Quase no final da cozedura, os ovos batidos são servidos - tudo está bem misturado, temperado com sal.
Aprenda a fritar a abobrinha em uma panela sobre outras receitas.
Vídeo: comofrite a abobrinha com alho
Uma variedade de pratos pode ser feita com abobrinha.Mas é muito mais fácil e rápido fritá-los.Uma combinação incrivelmente deliciosa e interessante deste vegetal com alho, tomate, ovos, queijo e ervas frescas.Eles podem ser cozidos em pequenos círculos e, em seguida, formados em forma de bolo ou rolo, tudo depende apenas das preferências pessoais de gosto.
