Óleo de milho - propriedades úteis e contra-indicações, uso em alimentos e para tratamento

O óleo de milho útil tem propriedades valiosas, é amplamente utilizado em medicamentos, cuidados com os cabelos, rosto, é um produto valioso, de acordo com as avaliações.É dividido em não refinado, refinado.Obtenha o produto do germe de milho.Familiarize-se com propriedades úteis, tecnologia de produção, aplicações, dosagem.

O que é o óleo de milho?

O ouro do Ocidente ou o óleo de milho se referem aos óleos vegetais obtidos pela primeira vez no final do século 19 na América.Na verdade, é oleoso, lembrando o girassol, mas sua cor varia do amarelo claro ao marrom avermelhado.Tem um cheiro agradável, um sabor equilibrado que não interrompe o sabor dos produtos adicionados, solidifica a menos 10-15 graus.A produção de óleo de milho permite que você use o produto como qualquer vegetal.Não espuma quando frito, não queima, não produz fumaça, não forma agentes cancerígenos.

Composição

Na sua composição, o óleo de semente de milho é semelhante à soja, inclui ácidos graxos vegetais tocoferol (vitamina E) (ácido linoléico, oleico, esteárico, palmítico), contém vitaminas (provitamina A,grupo B, PP, F), minerais(ferro, magnésio, potássio).Existem várias variedades do produto:

• refinado desodorizado prensado a frio - marcado com a letra D, usada na dieta;
• Restauração desodorizada refinada - P;
• refinado não merecido - útil para saladas;
• óleo não refinado - raramente usado na culinária, pois pode conter resíduos de pesticidas, substâncias nocivas usadas no cultivo de milho.

Calorias

De acordo com os indicadores de BJU (proporção de proteínas, gorduras, carboidratos), o óleo pertence a alimentos gordurosos.O teor de gordura é de 99,9% e não há proteínas, cinzas, água, carboidratos.O conteúdo calórico do produto depende do tipo de tratamento, aproximadamente 899 calorias por 100 ml.A salada de molho com óleo, fritando com carne, peixe, legumes.Na indústria, o produto é utilizado na fabricação de maionese, molhos, panificação, pastelaria.

Tecnologia de fabricação

Para a preparação do produto, são utilizados embriões contendo até 10% em sementes de milho.Aplicado por métodos de prensagem ou extração.Os embriões são considerados um componente natural e um subproduto do processamento de grãos de milho, seu teor de óleo é de 32 a 37%, a composição inclui até 18% de proteína, 8% de amido, 10% de açúcar e minerais.A gordura contém até 80% do volume de grãos de milho, mais 20% de proteínas e 74% de minerais.

É utilizado um método por via úmida ou seca para o fabrico.A desvantagem deste últimoa baixa qualidade é considerada o primeiro e o alto teor de amido.Etapas de como o óleo de milho é produzido:

• os germes de milho são limpos de contaminação;
• moer em rolos do tipo ondulado e cinco rolos;
• frite a hortelã resultante;
• pressionado em brocas;
• são inicialmente purificados;
• preparar o bolo para extração;
• é derramado em uma solução especial para obter o produto acabado.

Qual a utilidade do óleo de milho

Nutricionistas e médicos identificaram as seguintes propriedades benéficas do óleo de milho para seres humanos aplicáveis ​​na prática:

• ) é rico em vitamina E - o dobro do que em girassol ou azeitona;
• a substância contribui para a normalização do sistema endócrino, reprodutivo, glândulas supra-renais, hipófise;
• o produto aumenta o tônus ​​muscular, aumenta a resistência do corpo;
• tem um efeito protetor no aparelho genético celular, que evita mutações devido a produtos químicos e ionização;
• aumenta a resistência a infecções e vírus devido a ácidos insaturados;
• propriedade antioxidante da lecitina - usada na fabricação de produtos de confeitaria, cosméticos;
• limpa os vasos do excesso de colesterol prejudicial;
• melhora o funcionamento do coração, vasos sanguíneos, função de formação de sangue com vitamina K;
• os ácidos graxos poliinsaturados atendem às necessidades do corpo Omega-6;
• regenera ativamente os tecidos, possui propriedades alimentares;
• fitoesteróis impedem a formação de tumores malignos;
• Útil para mulheres grávidaspara desenvolvimento fetal.

Para o corpo

É recomendável usar o produto para prevenção de doenças, recuperação do corpo e no tratamento de certas doenças:

• estimulação da vesícula biliar;
• para melhorar os processos metabólicos no diabetes, distúrbios intestinais;
• Uso externo para tratamento de queimaduras, cicatrização de feridas, rachaduras nos lábios;
• redução do colesterol no corpo, relaxamento do músculo liso da vesícula biliar e dos ductos;
• ação colerética, hipocolesterol ativa;
• tratamento de aterosclerose, psoríase, eczema.

Cabelo

O óleo de milho é usado extensivamente por cosmetologistas.Pode ser aplicado no couro cabeludo e no comprimento do cabelo básico.Esfregar o produto aquecido uma hora antes da lavagem fortalece as raízes.Para maior efeito, recomenda-se envolver a cabeça com uma toalha úmida e quente.Para a restauração das extremidades secas da embalagem é feita sob um saco plástico.O cabelo fica macio e macio.

Para o rosto

O óleo de milho para o rosto e o corpo evita o envelhecimento da pele por meio de antioxidantes.Na cosmetologia, a lecitina encontra possíveis aplicações:

• esfregando manchas de pigmento, aplicando uma máscara de fruta;
• máscara com mel e gema de ovo - elimina pequenas rugas, aplica a máscara à pele por 20 minutos;
• Rachaduras - compressas quentes com algumas gotas de iodo podem ser aplicadas nas mãos (banhos de 15 minutos);
• massagem do rosto, mãos e corpo emmisturando o produto com óleos essenciais.

Como tomar óleo de milho

Devido à alta absorção (95-98%) de grandes benefícios do óleo de milho para o corpo, é recomendável usar até 75 m por diaproduto dietético.É usado para nutrição terapêutica, na medicina popular:

• para doenças do fígado, vias biliares, pedras nos rins, edema cardíaco, sangramento interno, hipertensão, aterosclerose, duas vezes ao dia por uma colher de sopa por mês;
• para estimulação natural da vesícula biliar - duas vezes ao dia em uma colher de sopa 35 minutos antes das refeições;
• na febre do feno, enxaqueca, asma, doenças de pele - 20-25 ml três vezes ao dia durante meia hora antes das refeições;
• para o tratamento da psoríase e eczema - beba em uma colher de sopa de comida, beba um copo de água morna com vinagre de maçã, uma colher de mel, duas vezes por dia.

Intolerância individual a componentes, reações alérgicas a leguminosas, produtos cruzados são contra-indicações para admissão.Possíveis danos à saúde devido ao consumo regular do produto: aumento da viscosidade do sangue, distúrbios da coagulação, aumento do risco de trombose.O excesso de embriões de milho na dieta leva a uma diminuição da imunidade.Se o óleo for armazenado incorretamente, pode haver um risco de os radicais livres afetarem adversamente o corpo.

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