Geléia de pêssego - como preparar fatias ou frutas com receitas passo a passo para o inverno

Doce de pêssego doce, âmbar e com sabor de verãosua melhor sobremesa.Ninguém pode recusar uma porção de tal iguaria com sabor rico.A geléia de pêssego pode ser cozida de acordo com diferentes receitas: "Cinco Minutos", fatias, com a adição de canela ou amêndoas, mas sempre que resulta um deleite incrivelmente saboroso e útil.Experimente, adicione notas diferentes a frutas suculentas, surpreenda seus entes queridos e amigos!

Como preparar geléia de pêssego

Você não precisa coçar a cabeça, como é delicioso cozinhar a sobremesa: adicione cítricos, temperos, nozes à geléia, corte as frutas em fatias ou transforme empurê de batatas, use todas as receitas de culinária para obter a consistência perfeita.Os principais ingredientes da peça - pêssegos e açúcar, outros ingredientes variam conforme o desejado.As fatias de frutas manterão sua forma e aroma se você seguir as receitas com instruções e fotos.O princípio de cozinhar é simples: cozinhe os pêssegos com açúcar, se necessário, adicione outros ingredientes, selados em potes.

Receitas de geléia de pêssego

Existem muitas receitas que podem ser usadas para preparar geléia de pêssego.Delicioso para fazer tal tratamento irá ajudá-lo a receita com fotos e produtos selecionados corretamente.Frutas verdes não devem estar na sua cozinha.Prefira frutas amarelas suculentas que ainda não estejam maduras.Frutas muito moles são reunidas no processo de cozimento e se transformam em mingau de aveia ou pêssego.

Geléia de cinco minutos

• Tempo de cozimento: 30 min.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 219 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

A maneira mais simples de preparar geléia de pêssego é a receita de cinco minutos.Você precisará de muito pouco tempo, ingredientes mínimos para criar deliciosas iguarias.Mesmo um cozinheiro iniciante não terá problemas para cozinhar se estiver armado com uma receita com uma foto.As frutas devem ser preparadas com antecedência - limpe a polpa suculenta dos ossos.

Ingredientes:

• pêssegos (descascados) - 1 kg;
• açúcar - 1,5 kg;
• água - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Frutas a serem lavadas, cortadas em fatias, secas.
2. Ferva o xarope de açúcar.
3. Coloque a polpa de frutas picadas na calda, ferva por 4-5 minutos.
4. Pronto para derramar o atolamento em frascos estéreis, rolha.

Peças

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 258 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Complexidade: fácil.

O principal segredo para a conserva bem-sucedida são as frutas colhidas adequadamente.Escolha sol maduro com carne densa.Frutas com pele peluda e macia (nectarinas) são adequadas.Como as frutas são doces, a quantidade de açúcar para a sobremesa é baixa.Uma sobremesa de frutas de cor âmbar é o complemento perfeito para qualquer festa de chá.

Ingredientes:

• pêssegos - 1 kg;
• açúcar - 500-700 g.

Método de preparação:

1. Remova a casca dos pêssegos maduros.Frite a fruta com água fervente e cubra com água fria.
2. Corte a fruta em pedaços, polvilhe-a com açúcar e deixe por meia hora.
3. Coloque um recipiente de frutas e açúcar no fogão, deixe ferver.
4. Reduza o fogo para baixo, cozinhe por uma hora, mexa constantemente.
5. Depois de totalmente cozida, a gota de geléia não se espalha.
6. A sobremesa é decomposta em frascos esterilizados, selados e colocados de cabeça para baixo para resfriamento.

Canela

• Tempo de cozimento: 6 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 258 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Se você obteve os frutos das variedades sólidas, pode não ser fácil remover a casca delas.Para remover as frutas da casca, escalde-as em água fervente por 3-4 minutos (a 85 graus) e depois esfrie em água fria.Se as frutas estiverem inteiras, devem ser picadas para não estourar.Um dos espaços em branco impecáveis ​​é uma geléia de frutas com sabor de canela.Você podecomplementar o sabor com vanilina.Uma pitada é suficiente para trazer uma nota perfumada para a composição.

Ingredientes:

• pêssegos - 1300 m;
• açúcar - 900 g;
• limão - 125 g;
• água - 220 ml;
• pau de canela - 1 pc.

Método de preparação:

1. Corte os pêssegos em pedaços, coloque em uma jarra de geléia.
2. Misture a água com o açúcar, aqueça até a transparência.
3. Despeje fatias de pêssego com calda quente e adicione canela.
4. Deixe ferver, deixe esfriar, deixe ferver novamente e deixe esfriar.
5. Quando a massa esfriar, adicione o suco de limão, deixe ferver novamente e cozinhe por meia hora.Retire a canela.
6. Coloque o atolamento nos frascos, sele e esfrie o fundo.

Purê de pêssego

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 248 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Uma grande quantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos é encontrada nas frutas solares do verão.Você pode salvar todos os benefícios se fizer deliciosos preparativos.Para tornar a doçura do pêssego mais brilhante, adicione um pouco de geléia de limão ou ácido cítrico.Você pode preparar iguarias incríveis com a ajuda da tecnologia moderna, por exemplo, em um fogão múltiplo.

Ingredientes:

• pêssegos - 1,2 kg;
• limão - 0,5 kg;
• açúcar - 1 kg;
• gelatina - 15 g.

Método de preparação:

1. Frutas preparadas sem caroço e casca, passammoedor ou triturar com um liquidificador.
2. Retire a casca dos limões e esprema o suco deles.
3. Coloque o purê de pêssego em uma panela, encha com açúcar, despeje suco de limão e despeje a casca.
4. Mix, defina o modo Quench por 50 minutos.
5. Mergulhe a gelatina embebida na tigela após o término do programa selecionado.
6. Dê delicadeza pronta para insistir de 5 a 10 minutos, espalhe em frascos.

Com amêndoas

• Tempo de preparação: 12 horas.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias da refeição: 216 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Você pode ativar a doçura do pêssego com amêndoas.A fabulosa delicadeza de nozes e frutas tem um aroma incrível.Cada fatia de pêssego é impregnada com xarope e fica noz.Nectarinas suculentas também podem ser usadas para cozinhar geléia.Escolha frutas maduras, mas não maduras, para tornar o prato não apenas delicioso, mas também bonito.

Ingredientes:

• pêssegos - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• Amêndoas - 200 g;
• canela em pó - 2 colheres de chá.

Método de preparação:

1. Descasque a fruta cortada em fatias.
2. Cubra com açúcar e deixe descansar por 2 horas.
3. Deixe ferver a massa, cozinhe por 10 minutos.
4. Remova a espuma e deixe durante a noite com uma gaze.
5. Cozinhe as amêndoas por 5 minutos, descasque-as.
6. Deixe ferver, adicione as amêndoas e a canela.Ferva por 10 minutos, espalhe sobre os frascos.

Com laranjas

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Prato de calorias: 245 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade: Fácil.

A geléia de pêssego com laranjas é uma sobremesa pela qual você se apaixona desde a primeira colher.A acidez cítrica misturada com doçura de pêssego dá verdadeiro prazer até para os exigentes gourmets.A mistura de fatias de laranja e amarelo, cheias de calda transparente, tem um aroma incrível, impossível de resistir.Siga as instruções para surpreender os entes queridos.

Ingredientes:

• Pêssegos - 1,5 kg;
• laranjas - 1 kg;
• açúcar - 1,3 kg;
• água - 0,5 l.

Método de preparação:

1. Retire a casca da fruta e corte-a em fatias.
2. Misture açúcar e água, ferva o líquido.
3. Encha a calda de açúcar com fatias de frutas e cozinhe por 40 minutos.
4. Embale em frascos, esterilize-os em água por 5 minutos e depois feche.

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