Máquina de cozinha - como escolher: descrição geral do modelo com fotos e críticas

Possui uma cozinhae numerosos "assistentes" elétricos se acostumaram.Os usuários gostaram da conveniência de uma máquina versátil que combina o trabalho de vários dispositivos ao mesmo tempo e ajuda a economizar energia, tempo e dinheiro.

O que é uma máquina de cozinha?

Entre os aparelhos de cozinha multifuncionais, está o conhecido processador de alimentos para uso doméstico.No caso da cozinha, os nomes da máquina e da colheitadeira são geralmente idênticos.A máquina possui mais potência, volume e dimensões da tigela.Eles são praticamente indistinguíveis um do outro por função.O processador da cozinha é o nome universal para esses aparelhos.Pode ser triturado, triturado, triturado, batido, amassado, espremido.O dispositivo é de tamanho compacto.

Máquina universal de cozinha

As funções do moedor de carne, batedeira, trituradora, batedeira, liquidificadora e outros aparelhos combinam máquinas universais de cozinha.Seu objetivo é otimizar o tempo e o espaço.Existem duas categorias desses dispositivos: máquinas comerciaisalimentos e máquinas domésticas.A capacidade da tigela de uma máquina doméstica de 1,5 litros a 6,7 ​​litros.Estruturalmente, os dispositivos de ambas as categorias estão equipados com um único atuador e bicos intercambiáveis.

Aparelhos para cozinha doméstica

Uma colheitadeira caseira ou fogão doméstico é o sonho de muitas donas de casa.Quando custa dinheiro, a questão é como escolher um processador de alimentos?O custo do dispositivo depende diretamente do número de recursos.Depois de estudar os componentes, você pode comprar uma combinação barata com a perspectiva de expandir a funcionalidade comprando bocais adicionais.Os usuários futuros precisam primeiro determinar a necessidade de uma ceifeira-debulhadora em casa.

A funcionalidade está relacionada à capacidade da máquina.Se comprado apenas para trituração de vegetais, preparação de suco, 0,5 kW é a potência ideal.Se o moedor for necessário, a potência deve ser de pelo menos 1 kW.Um fator importante é o número de velocidades: elas podem variar de 4 a 14. As paixões culinárias e a tecnologia de cozinhar solicitarão que você escolha o número certo de velocidades.

Máquina de bicos de cozinha

A massa mais deliciosa é preparada à mão.Não faz sentido comprar um aparelho separado para sua preparação.A máquina de cozinha com bico injetor é uma ótima alternativa para aparelhos fixos caros, é mais compacta e desempenha as mesmas funções.O bico ajuda a preparar cerca de 14 tipos de massas, ajuda a cortar os produtos de massa para decorar os doces.

Este e outros bicos do processador de cozinhapermitem expandir significativamente sua funcionalidade.Dependendo do modelo, eles podem ser incluídos e adquiridos conforme necessário.Por exemplo, o bico de massa pode não ser necessário imediatamente e pode ser adquirido a longo prazo para produzir a mistura de massa de maneira rápida e eficiente.

A alimentação saudável envolve o consumo de muitas frutas e legumes.Cortadores de legumes, multi-cortes ajudarão a moer produtos rapidamente.Estes dispositivos são usados ​​para cortar palha, fatias.O conjunto inclui um disco para cortar em cubos.As facas e os trituradores são feitos de aço inoxidável; portanto, as vitaminas são armazenadas no processo de corte em vegetais e frutas.

Misturadores de cozinha

O uso de um misturador não se limita à mistura de produtos.Biscoitos exuberantes, massa de panqueca, bolo de creme de ar, suflê de baga e creme, marshmallows caseiros, sorvete - todas essas iguarias são preparadas misturando e batendo produtos.Um liquidificador nem sempre é adequado para esses fins, o misturador da cozinha é muito mais eficiente nessa tarefa.

O processador de alimentos multifuncional está equipado com uma tigela, um bico de chicote e um bico de emulsão.Ao escolher um processador, você deve prestar atenção à altura da tigela.Essa é uma característica importante: ao aumentar o volume de qualquer mistura, ao agitar os produtos líquidos, a mistura não deve ser pulverizada.Uma família de 4-6 pessoas precisará de uma tigela com um volume de 3-3,5 litros.A tigela pode ser feita de plástico, vidro e aço inoxidável.

C com um moedor de carne

O melhor processador de alimentos deve ajudar a preparar seus pratos favoritos, para atender às preferências culinárias dos anfitriões.Nos processadores de cozinha, as funções de suco e picar raramente são combinadas.O moedor de carne para a máquina da cozinha é muito mais comumente usado.A carne picada é usada para cozinhar uma variedade de pratos, é necessária na preparação de alimentos dietéticos e para bebês.Costeletas caseiras favoritas de todos, repolho recheado, almôndegas, bolinhos de massa são preparados com carne picada.

Determinação de parâmetros para a escolha do moedor de carne:

• potência (não inferior a 1 kW);
• a faca universal;
• tigela de aço inoxidável;
• pernas emborrachadas;
• operação silenciosa da máquina da cozinha.

Com o aquecimento da tigela

O processador de alimentos com aquecimento foi uma grande inovação.A máquina não apenas mistura, derruba os produtos, mas o elemento de aquecimento por indução cria a temperatura certa para sua preparação.As colheitadeiras aquecidas em tigela já conquistaram uma posição de liderança nas principais vendas.A superfície de indução economiza espaço, tempo, utensílios.Fornece o modo de cozimento necessário com uma precisão de 2 ° C. No modo de aquecimento, é fornecida a função de mistura do produto.

Bicos para máquinas de cozinha

O número de bicos determina a funcionalidade do aparelho e seu valor.É necessário selecionar bicos para a máquina da cozinha, dependendo das preferências culinárias.O conjunto padrão de bicos inclui:

• ralador de disco;
• um moinho de especiarias;
• espremedor de citrinos;
• bico de batatas fritas;
• um bico para fatiar;
• bico de amassar massa;
• berry press.

O que a máquina de cozinha faz

Ao fazer o pedido ou a compra do aparelho, você precisa descobrir o que está incluído no processador de alimentos.Fatias de legumes, suco fresco e café moído são apenas algumas das características de uma máquina de cozinha.Um aparelho ajuda a preparar rapidamente o seu banquete em casa, a processar legumes para os espaços em branco do inverno e a seguir facilmente os princípios de alimentação saudável.Com a ajuda do processador de cozinha:

• é fácil bater creme, creme, proteínas;
• prepara carne picada;
• Legumes de escolha para salada, guisado, assado, guisado;
• queijo cortado, produtos à base de carne;
• faça coquetéis de frutas frescos;
• prepare o molho;
• sove a massa.

Como escolher uma máquina de cozinha para uso doméstico

O mercado de eletrodomésticos é representado por vários processadores de cozinha, cada um dos quais é procurado pelos compradores.Portanto, a escolha da máquina de cozinha é individual.Antes de fazer essa compra importante, você deve analisar cuidadosamente as especificações, funcionalidades, análises de clientes, fotos e outras informações importantes do modelo.

Fabricante

Uma análise das informações mostra que os principais modelos de processadores de alimentos pertencem às empresas globais Bosch, Braun, Kenwood, Philips.Os desenvolvedores dessas empresas estão constantemente aprimorando os utensílios de cozinha, expandindo a funcionalidade das máquinas.Os SUPRA japoneses, os franceses Moulinex, os Tefal e os Krups alemães não têm qualidade inferior aos utensílios de cozinha.Vale a atenção dos compradoresFabricante turco Sinbo, American KitchenAid.

A marca VITEK é muito popular no mercado de eletrodomésticos.Os processadores de cozinha multifuncionais são oferecidos a preços acessíveis pelos fabricantes nacionais Elekma, KP Energy, uma marca comercial da Foxtrot Le Chef.Os fabricantes domésticos ocupam um lugar digno no mercado de utensílios de cozinha.

Tipo

As combinações de alimentos são mais comumente associadas a aparelhos volumosos, mas muitos modelos modernos são ergonômicos, compactos e confortáveis.Todos os modelos de processadores de alimentos podem ser divididos em três tipos: trituradores, tradicionais e universais.No topo da lista de modelos de trituradores SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A.Os principais modelos de colheitadeiras tradicionais são Braun FX 3030, Philips HR7605.Entre as colheitadeiras universais estão as principais Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.

Material da carcaça

Plástico e aço inoxidável de alta qualidade são materiais usados ​​na fabricação de processadores de cozinha.Modelos mais populares com caixa de plástico.É mais fácil de limpar, mais acessível.Os modelos de aço inoxidável são mais duráveis, mais confiáveis, mas têm um peso considerável e são mais caros.Os bicos de suco e batido são os melhores para escolher plástico, ralador e facas para triturar legumes - aço inoxidável de alta qualidade para preservar as vitaminas.As facas de carne devem ser metálicas e bem afiadas.

Material do copo

O copo combinado é feito de vidro, plástico e aço inoxidável.Características funcionais importantes são durabilidade e estabilidade térmica.Vale a pena dara vantagem das taças de vidro e aço.São fáceis de lavar, não absorvem odores, não interagem com os produtos.A tigela de vidro mostra o processo de mistura, moagem de produtos, pode ser colocada em uma placa quente, forno e cozida em produtos preparados.

Quantidade de velocidades

Pequenos modelos de processadores de cozinha assumem duas velocidades - para processamento de produtos macios e firmes.Os modelos multifuncionais mais caros têm 12 modos de velocidade.Modelos de várias velocidades têm um interruptor de controle de velocidade contínuo, a colheitadeira pode ter um ajuste suave.A velocidade ideal é escolhida para processar cada tipo de produto.

Capacidade da tigela

As bacias diferem em volume, os modelos compactos não excedem 2,5 litros, as colheitadeiras multifuncionais são equipadas com tigelas de 2,5 litros ou mais.Existem modelos completos com tigelas de diferentes materiais.A tigela de plástico vem com combinações relativamente baratas.Escolhendo o volume da tigela, é necessário levar em consideração o número de produtos a serem processados, o número de membros da família.

Potência

Com dissipação de potência do motor de 200 a 1000 watts, os modelos mais recentes têm uma potência de 1200 watts.Para que o processador da cozinha funcione com eficiência, não é tanto o seu poder, mas a razão do volume da tigela.Para uma tigela de 1,5 litros, a capacidade de 250-300 watts é suficiente, um volume de 2 litros - não inferior a 350 watts, para 3,5 litros, 750 watts e mais.A proporção correta de potência do motor para o volume do recipiente garantirá a durabilidade do aparelho de cozinha.

Velocidade rotacional máxima

O processador de alimentos de um processador de alimentos é capaz de fornecer uma velocidade de 12 a 15 mil rotações por minuto.Modelos simples operam na mesma velocidade, mais sofisticados - eles têm um interruptor especial para ajustar a velocidade, dependendo do tipo de produtos e da tecnologia de cozinhar.Características adicionais incluem a operação no modo "Pulso", "Aceleração de curto prazo do motor".

Proteção contra sobrecarga

Ao escolher um processador de alimentos, é muito importante prestar atenção à presença de um fusível para proteger o motor contra sobrecarga e superaquecimento.Durante o processamento de um grande número de produtos, com inicialização prolongada, ao usar o modo de alta velocidade, até o mais poderoso motor superaquece, o que pode causar mau funcionamento.Portanto, é obrigatório ter proteção adicional.

Classificação de máquinas de cozinha

Não é fácil determinar qual modelo de cozinha é o melhor na escolha de modelos.É uma boa ideia começar analisando fotos de modelos, críticas e suas próprias preferências.

Este modelo pertence ao ranking superior.

Nome: Bosch MSM 62020

Descrição sucinta: colheitadeira multifuncional poderosa (1000 W), capacidade de 3,9 litros, liquidificador disponível, controle de velocidade suave.

Prós: espremedor de citrinos, 7 bicos especiais, para muitos produtos, compartimento para cabos, área de armazenamento de bicos.

Contras: nenhuma.

Para os fãs de sucos frescos, coquetéis, batatasbatatas fritas.

Nome: Braun FX 3030

Resumo: Combinação potente (800 W), capacidade de 2 l, 8 bocais no total: para produtos de trituração, para amassar massas, faca universal.

Prós: espremedor universal, triturador de plástico, profundidade da tigela.

Contras: caixa de plástico, largura do dispositivo.

Para os fãs de produtos à base de massa, vale a pena comprar este modelo.

Nome: Kenwood KMC 57008

Resumo: Colhedora poderosa (1000 W), capacidade de 4,6 l, 7 velocidades para amassar e bater, liquidificador.

Prós: tigela de aço inoxidável, tigela de vidro, proteção contra sobrecarga.

Contras: alto custo.

Os nutricionistas racionais apreciarão muito a funcionalidade desse modelo.

Nome: Bosch 4406

Resumo: potência de 500W, volume de 3,9L, 4 velocidades, moedor de carne, 7 acessórios.

Profissionais: bico de massa, ralador, palha desfiada.

Contras: caixa de plástico, baixa potência.

O modelo compacto é um modelo de triturador popular.

Título: Philips HR2505 /90

Resumo: potência de 500W, volume de 1,1L, 2 bicos raladores).

Prós: Seleção automática de velocidade, dimensões compactas.

Contras: caixa de plástico.

Vídeos: Bocais de cozinha Kenwood

Revisões

Marina, 37 anos

Risco ao pedidoprocessador de alimentos kenwood na loja online, também providenciou a entrega.Assistir a esta máquina funcionar é um vídeo incrível.É um milagreme ajuda a me preparar rapidamente para minha refeição em família de três pratos, nem imagino outro ajudante.

Olga, 48 anos

Viu no Tefal combina catálogos de fotos.Ela queria comprar um utensílio de cozinha embutido multifuncional a um custo ótimo, essa oportunidade foi obtida no Shopping Eldorado.Com um novo ajudante de cozinha para mim, é divertido processar produtos para espaços em branco do inverno.