Nutrição separada: receitas para a dieta diária, tabela de compatibilidade de produtos, princípios básicos do sistema

Desde que surgiu a teoria dos benefícios da divisão de alimentos, a União das Perdas de Peso se dividiu em dois campos: alguns consideram essa teoria um excelente remédio para o excesso de peso, outros acreditamque tal dieta pode ser prejudicial à saúde.Para determinar se você precisa de uma dieta separada, leia os princípios gerais do menu, aprenda sobre a seleção correta de produtos e considere os argumentos de apoiadores e oponentes da dieta.

O que é nutrição separada?

Geralmente, a palavra "dieta" significa abandono completo de alimentos saborosos e amados.O sistema de separação é construído de tal maneira que uma pessoa come apenas um alimento sem restrições, mas não mistura proteínas com carboidratos.Graças a essa abordagem, o processo de absorção de nutrientes é mais rápido, os intestinos não têm fermentação, o corpo não fica entupidoescórias e toxinas.

Nutrição para o feno

A principal regra desta dieta não é combinar proteínas e carboidratos.Diferentes enzimas gástricas são necessárias para digerir esses tipos de nutrientes.Por exemplo, as proteínas requerem um ambiente ácido e ácido alcalino para decompor os carboidratos.Além disso, o cientista sugeriu aumentar a acidez do sangue consumindo laticínios, vegetais e verduras.As regras alimentares gerais de Hay são as seguintes:

• não são carboidratos, juntamente com proteínas ou frutas ácidas;
• Tome vegetais, saladas leves e frutas como base nutricional;
• limitam o consumo de gorduras carboidratos e recusam alimentos completamente refinados (embutidos, embutidos, bifes);
• é obrigatório observar um intervalo de 3-4 horas entre as refeições.

A Dieta Shelton

Acredita-se que foi esse nutricionista quem primeiro sugeriu que suas enfermarias introduzissem restrições às guarnições gordurosas e esquecessem os sanduíches para sempre.Para comer corretamente em Shelton, você deve seguir as seguintes regras:

• Não consuma dois tipos de proteínas em uma refeição (produtos à base de carne com ovos, creme de leite e queijo) ou carboidratos ricos em amido (macarrão com pão).
• Não há proteínas com frutas ou vegetais ácidos.Por exemplo, é melhor recusar combinar frango macio com tomate.
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• Adicione acompanhamentos de legumes ao prato principal de proteínas ou carboidratos.
• Os carboidratos e proteínas amiláceos são mal digeridos.Os carboidratos ricos em amido incluem - batatas, cereais, cereais, legumes,macarrão.
• É melhor comer nozes separadamente de frutas ou bagas.
• O melão ou a melancia podem servir apenas como um prato independente.
• A mesma refeição não deve ser consumida mais de 2-3 vezes durante a semana.

Princípios nutricionais separados

Para perder peso com a dieta Shelton, tudo o que você precisa fazer é seguir as regras acima e aprender a combinar adequadamente diferentes tipos de alimentos.Portanto, é melhor servir legumes cozidos ou frescos em um prato de carne, batatas podem ser servidas com ervas frescas e purê de abóbora para peixe.Nesse caso, é desejável beber as bebidas separadamente do alimento principal.A restrição é introduzida apenas em água com gás doce, café e álcool.

Vários princípios de culinária devem ser lembrados.Não é recomendado assar ou digerir produtos.Além disso, é melhor não cozinhar com gordura vegetal ou animal.As sobremesas são consideradas inadmissíveis porque esse tipo de iguaria combina gorduras, proteínas e carboidratos ao mesmo tempo.Sal e temperos devem ser completamente eliminados.

Prós e contras

Há muitas disputas sobre os benefícios e as desvantagens de fazer dieta em uma dieta individual, com cada uma das partes argumentando fortemente.Os defensores da dieta acreditam que, assim, é possível perder rápida e facilmente as libras traquinas, satisfeitas com o corpo de muitos minerais, vitaminas e fibras.Além disso, a rejeição completa de alimentos doces e ricos em amido ajuda a evitar depósitos de gordura nos quadris e na cintura após interromper a dieta.

Os opositores a esse princípio de nutrição acreditam que os criadores da teoria cometeram muitos erros sérios.Por exemplo, o consumo separado de proteínas e carboidratos é muito difícil de implementar, pois a maioria dos produtos costuma conter ambas as substâncias.Assim, um exame detalhado do conteúdo interno das batatas pode ser encontrado em proteínas vegetais e na carne de amido animal - glicogênio.

O que é benéfico para o corpo

No entanto, o uso separado de nutrientes traz muitos benefícios para o corpo.As pessoas que seguem essas dietas afirmam que foram capazes de se livrar de doenças gastrointestinais, esqueceram-se de uma condição como "dor de estômago" e foram curadas de alergias.Existem casos em que uma dieta separada ajudou a se livrar da artrite e até a curar a asma.Como resultado dessa dieta, o corpo é limpo e ocorre a perda de peso.Isso reduz o risco de doença cardíaca coronariana, infarto do miocárdio, diabetes mellitus e doença biliar.

Posso perder peso em uma dieta separada?

Graças a essa dieta, você não apenas será capaz de perder peso, para que ele não volte após um ritmo normal de vida, mase você terá energia extra o dia todo.A razão para isso é simples - os vegetais em sua forma pura são digeridos muito rapidamente e fornecem a taxa necessária de saturação, enquanto as frutas com carne contribuem para a liberação de toxinas e a formação de processos de decomposição no intestino, o que elimina mais energia no corpo.

Por onde começar

Se você ainda decidir experimentá-loseparar os alimentos por conta própria, a transição para uma nova dieta deve ser gradual.Na primeira semana, você pode separar a fruta de outros alimentos, recusar-se a usar costeletas e batatas simultaneamente e enfeitar a carne para preparar uma salada.Depois disso, você pode começar a seguir regras mais complexas, mas lembre-se de monitorar o conteúdo calórico dos pratos - idealmente, o valor energético dos alimentos por dia não deve exceder 1400 kcal.

Tabela separada de compatibilidade de alimentos

Determine quais alimentos contêm amidos e carboidratos concentrados na tabela.Ele lista todos os alimentos essenciais que cada pessoa consome regularmente.Com essas informações, você pode facilmente montar um menu variado para o dia e até planejar uma dieta a longo prazo.

Como usar

A tabela de interoperabilidade mostra quais produtos são adequados, quais são aceitáveis ​​e quais são melhores para recusar.É muito fácil de usar:

1. É necessário selecionar os produtos desejados da lista, lembrar os números de pedidos.
2. Então veja: que cor é a célula na interseção das linhas.
3. Se a cor for aceitável, você poderá combinar com segurança os produtos em um prato.Caso contrário, é melhor encontrar um substituto para eles.

Combinando alimentos com nutrição adequada

Os defensores da divisão estão convencidos de que é necessário começar a combinar adequadamente os alimentos, pois, como o trato digestivo funciona, você poderánormalizar o metabolismo e colocar o corpo em ordem, sem esforço indevido.Se você decidir tentar esse processo de cicatrização por conta própria, lembre-se das combinações corretas dos produtos da tabela:

1. Os carboidratos e os alimentos ricos em amido devem ser usados ​​separadamente da proteína.
2. Combine alimentos ricos em amido com gorduras; é bastante aceitável, mas batatas com gordura, mas macarrão com carne - não.
3. Observe o grupo neutro.Isso inclui: quaisquer legumes frescos que não sejam batatas e frutas que não sejam bananas.Os produtos neutros podem ser consumidos por proteínas e carboidratos.

Menu de dieta separado para perda de peso por semana

Ter uma tabela de compatibilidade do produto não será difícil de planejar sua dieta para o dia.Na maioria dos casos, você não precisa se limitar à sua comida favorita, pois apenas alimentos refinados e doces são completamente excluídos do menu em uma refeição separada.Por exemplo, use a tabela a seguir, feita sem levar em consideração as preferências de sabor e considerada neutra para quem deseja perder peso.

Dieta de 10 dias

Se seu objetivo é perder alguns quilos antes da nova estação balnear ou descarregar seu corpoapós um longo feriado, uma dieta separada por uma semana e meia seria o ideal.No dia anterior ao início de sua observância, é necessário marcar um dia de alta no kefir.Você pode comer qualquer produto na tabela de compatibilidade, mas somente quando sentir fome.Na hora da dietao uso de bebidas carbonatadas, álcool e café deve ser limitado.

O cardápio por 10 dias deve ser o seguinte:

• Nos três primeiros dias, é aconselhável comer alimentos ricos em fibras: frutas, vegetais, exceto batatas.
• Nos próximos 3 dias, concentre-se nas proteínas: carne, peixe, ovos, queijo, legumes.
• No dia seguinte, descansar o corpo.Você pode beber iogurte desnatado, iogurte ou sucos frescos durante esse dia.
• Os carboidratos complexos devem ser considerados na fase final.

90 dias de nutrição separada

Aqueles que desejam alterar drasticamente os parâmetros de sua figura, os defensores de uma alimentação saudável são aconselhados a tentar uma dieta separada por um período de 3 meses.Este método irá ajudá-lo a perder 20 a 30 libras e manter o resultado no futuro.Em uma dieta de 90 dias, quase todos os alimentos podem ser consumidos, mas apenas em ordem de prioridade.Existem 5 ciclos completos nesta dieta:

• Proteína;
• amiláceo;
• hidrocarboneto;
• vitamina;
• e descarregar, se desejado.

Dia das proteínas

Somente os alimentos proteicos podem ser consumidos nesse dia, exceto no café da manhã.De manhã, você definitivamente deve comer uma salada de frutas ou vegetais frescos, pode ser um copo de frutas azedas.Para o almoço, trate-se de 200 gramas de lentilhas ou cuscuz, não deixe de comer de 80 a 100 gramas de salada.Para um lanche, beba um copo de leite e coma algumas fatias de queijo no jantar, salada de repolho com verduras, temperada com azeitonacom óleo.

Amido

Você só deve comer frutas ou legumes no café da manhã.Você pode tomar uma xícara de chá verde sem açúcar e 2 pão de centeio.No almoço, delicie-se com arroz cozido, ferva 100 gramas de feijão até o meio-dia e faça sopa de legumes.Depois do trabalho, você pode comer batatas assadas em papel alumínio com verduras e 100 gramas de salada de pepino.Antes de dormir, você pode beber chá de camomila.

Carboidratos

Coma uma laranja, duas tangerinas ou uma banana no café da manhã.Para o almoço, pegue um macarrão de trigo duro com molho de tomate e queijo.Pizza caseira pode ser cozida em seu lugar.Para brunch, certifique-se de comer 2 litros e um pedaço de chocolate preto.Prepare flocos de farinha integral antes de dormir.Não se esqueça de beber - você deve beber até um litro e meio de água por dia.

Dia da vitamina

É permitido comer muitas frutas, frutas secas, legumes, verduras e nozes.Para manter todas as vitaminas dentro dos alimentos, é melhor comê-las inteiras e, se você ainda precisar cortar, a salada deve ser consumida imediatamente.As calorias devem ser contadas ao longo do dia, porque você pode exagerar mesmo com uma dieta tão modesta.Neste dia, é permitido beber sucos frescos em vez de água comum.

Receitas para uma dieta separada para perda de peso

Algumas mulheres acham mais fácil criar menus quando as refeições prontas são um exemplo.Receitas de dieta separadas podem ser facilmente preparadas independentemente ou a partir dos exemplos a seguir.Tente cozinhar emdieta de um dia para o café da manhã salada simples de vitaminas:

1. Para isso, tome 200 gramas de repolho, pique finamente e aperte as mãos.
2. Moa as cenouras e beterrabas cruas em um ralador ou corte-as em tiras.
3. Misture todos os ingredientes e tempere com uma colher de sopa de azeite.

Uma porção de filé de atum com verduras pode ser preparada para o almoço:

1. Tempere o atum com temperos, enrole na farinha e frite na manteiga.
2. Corte metade da lâmpada em meias argolas, cozinhe em óleo onde o peixe é frito.
3. Coloque o atum em uma caçarola, faça a camada de cebola por cima.
4. Despeje sobre os ingredientes ¼ xícara do caldo de legumes e cozinhe até ficar cozido.
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Revisões

Marina, 35 anos

Eu nunca fui diferentecom uma figura esbelta, quando criança, fui provocado por um homem gordo.Lembro-me de me sentir muito forte na época e com inveja de quem usava vestidos menores que os meus.No entanto, à medida que envelheci e tentei várias dietas diferentes, aprendi a comer separadamente.Depois de alguns meses, perdi 5 libras, pretendo fazê-lo.

Irina, 42 anos

Tentei perder peso de diferentes maneiras: enfatizei a atividade física, comi um kefir, sentei-me no trigo mourisco.O resultado foi sempre - menos 5 a 10 kg por mês.No entanto, tudo voltou tão rápido quanto foi.Consegui consolidar o resultado, somente depois de experimentar um alimento separado.Considero esse método o mais eficaz.