O que fazer com morangos

Sobremesas apetitosas, bebidas refrescantes, salada e até uma sopa rainha da estação - morangos.Todos os pratos são cozidos elementares e desaparecem da mesa imediatamente.

1. Salada verde com morangos

Ingredientes

Para salada:

• 1 cabeça de alface romana;
• 1 pepino;
• ½ copos de cebola verde picada;
• 60 g de morangos.

Para recarga:

• 4 colheres de sopa de mel líquido;
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
• 1 colher de chá de sementes de papoila.

Preparação

Misture em uma tigela uma salada grande rasgada ou fatiada, pepino descascado e fatiado, cebola verde e morangos picados.Coloque todos os ingredientes no recipiente em um recipiente hermético e agite para misturar.Encha novamente a salada antes de servir.

2. Mascarpone de morango

Ingredientes

• 220 g de queijo mascarpone;
• ½ colher de chá de casca de laranja;
• 1 colher de sopa de suco de laranja ou licor de laranja;
• ру Copos de cranberries secas picadas - opcional;
• 12 grandescontas.

Preparação

Misture queijo, casca e suco ou licor.Se desejado, cranberries secas podem ser adicionadas à mistura.Transfira o creme resultante para um saco de confeitar e decore com metades de morango.Deixe esfriar o lanche e sirva.

3. Sopa de frutas silvestres

Ingredientes

• 240 g de morangos;
• 240 g de mirtilos;
• ¾ Copos de suco de laranja;
• 2 ½ - 3 colheres de sopa de açúcar;
• 4 bolas de sorvete cítrico;
• hortelã fresca para decoração.

Culinária

Em uma panela, misture as frutas, suco de laranja e açúcar.Cozinhe em fogo médio por cerca de 4-5 minutos ou até que apareçam bolhas, mexendo ocasionalmente.Retire do fogo e deixe a sopa esfriar por cerca de 5 minutos.Em seguida, despeje em quatro tigelas, adicione cada bola de sorvete e decore com hortelã fresca.

4. Batidos de leite úteis

Ingredientes

• 450 g de morangos;
• ¾ copos de iogurte grego;
• 1 colher de sopa de mel - opcional;
• 4-5 cubos de gelo;
• Uma pitada de cardamomo.

Cozinhando

Despeje os morangos lavados e aparados no liquidificador com iogurte.Quando a mistura estiver lisa, tente com doçura - adicione mel, se necessário.Coloque o gelo no liquidificador e misture o coquetel novamente até ficar homogêneo.Despeje em um copo, decore com cardamomo e sirva imediatamente.

Você também pode usar morangos congelados para fazer esta bebida.Nesse caso, o gelo não é necessário.

5. Torta rápida commorangos

Ingredientes

• 500 g de morangos;
• 140 g de farinha;
• colher de chá de fermento em pó;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 ovo;
• ¼ Copos de manteiga em cubos.

Culinária

Lave, corte os morangos e espalhe-os no fundo de um molde de 20-22 cm.Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar, adicione o ovo batido e misture bem.Espalhe esta mistura sobre as bagas, espalhe os cubos de óleo por cima.

Asse o bolo a 190 ° C por 45-50 minutos, até a massa dourar e as bagas começarem a borbulhar.Deixe esfriar um pouco e sirva.

6. Morangos vidrados

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 2 colheres de chá de suco de limão;
• - Colher de chá de canela em pó;
• 450 g de morangos.

Preparação

Em uma panela, misture açúcar, manteiga, suco de limão e canela.Cozinhe em fogo médio, mexendo até a mistura se transformar em xarope.Em seguida, retire a calda do fogo e solte cuidadosamente as frutas.Sirva imediatamente como uma sobremesa independente ou com uma bola de sorvete.

7. Cheesecake de morango rápido

Ingredientes

• 55 g de queijo brie macio;
• 360 g de queijo creme;
• 2-3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de suco de limão;
• 240 g de morangos picados;
• нки Copos de amêndoas simples ou vidradas;
• o mel é opcional.

Culinária

Retire a crosta do queijo brie e bata com o creme de queijo, açúcar e suco de limão até ficar homogêneo.Ponha de lado.

Divida os morangos em duas partes iguais e divida uma parte em copos ou pederneiras.Cubra com metade da mistura de queijo e polvilhe com metade das amêndoas.Repita as camadas mais uma vez, se desejar, decore a sobremesa com mel.

8. Sangria de morango refrescante

Ingredientes

• 150 ml de limoncello;
• 110 g de framboesas;
• 120 g de morangos;
• 1 garrafa (750 ml) de champanhe rosa;
• 1 limão médio.

Culinária

Em um jarro grande, misture o limoncello e corte em quatro os morangos e framboesas.Despeje champanhe gelado e adicione metade dos círculos fatiados e sementes de limão descascadas.Despeje a sangria em copos de gelo, adicione as frutas do jarro e decore com uma fatia de limão.